Il 7 e 8 novembre due giorni dedicati ai gusti dell’Alpe Adria
Un fine settimana dedicato all’enogastronomia di qualita?, con grandi chef, show cooking, laboratori e degustazioni. L’appuntamento e? per sabato 7 e domenica 8 novembre, al Palmanova Outlet Village. E’ tutto pronto per la terza edizione di “Food&Style”, evento enogastronomico gratuito per riscoprire i sapori e i profumi dell’Alpe Adria. La manifestazione e? organizzata dal Palmanova Outlet Village in collaborazione con il Club Magnar Ben. Il programma della due giorni e? particolarmente ricco. I laboratori e gli show cooking saranno presentati dal critico enogastronomico Maurizio Potocnik, presidente del Club Magnar Ben, l’associazione enogastronomica piu? importante della macroregione europea.
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Si comincera? sabato 7 novembre, alle 12, con il laboratorio organizzato dal prosciuttificio Dok Dall’Ava. A seguire, alle 15.30, degustazione delle birre artigianali Zago HY Cuve?e. Il primo show cooking, alle 16, sara? curato dallo chef Ilija Pejc del ristorante Ilija Golf Club Tarvisio. Alle 17.15, dimostrazione di “alta cucina” dello chef Tonino Venica e del mai?tre Maurizio Dall’Osto del ristorante Tavernetta al Castello.
Domenica 8 novembre, a partire dalle 12, il Village ospitera? il laboratorio con i formaggi della malga di Pozof Gortani, con degustazione di prodotti caseari. Nel pomeriggio, alle 15.30, si parlera? dei benefici delle erbe nell’alimentazione, a cura dall’erboristeria Torresan di Treviso. Sempre nel pomeriggio spazio agli show cooking. Alle 16, protagonista sara? lo chef Stefano Basello del ristorante La? di Moret (Udine), premio Award “Miglior piatto Best of Alpe Adria 2015”. Alle 17.15, invece, alta cucina con lo chef stellato Alessandro Gavagna del ristorante La Subida (Cormons).
Per tutto il fine settimana, dalle 10 alle 19, sara? proposto un percorso di degustazione wine&food, con le aziende e i prodotti artigianali d’Alpe Adria.
Inoltre, saranno presenti, in entrambe le giornate, numerosi espositori di vini, birre artigianali e prodotti di altissima qualita?, che potranno essere degustati e acquistati dai visitatori dell’Outlet Village.
«Siamo orgogliosi – commenta il direttore del Palmanova Outlet Village, Luigi Maurizio Villa – per essere riusciti a riunire cosi? tante eccellenze gastronomiche in un solo appuntamento. Offriremo a tutti i nostri ospiti un’esperienza enogastronomica davvero unica ed eccezionale. E? solo una delle numerose iniziative che abbiamo preparato per l’ultima parte dell’anno. Il nostro outlet si conferma un posto ideale non solo per fare shopping ma anche per trascorrere tempo libero di qualita?».