La Fiera regionale dei Vini di Buttrio festeggia con questa frizzante edizione un compleanno d’eccezione che porta, a dispetto “dell’età”, una ventata di novità che ben si sposa con la tradizione e la storia che hanno regalato, nel tempo, tanti successi a una vetrina sempre più prestigiosa. Organizzata dalla Pro Loco Buri e dal Comune di Buttrio, la Fiera brinda ai suoi 80 anni consolidando l’attenzione per gli autoctoni, in linea con quanto proposto nel biennio precedente e proseguendo quindi sulla strada della promozione e valorizzazione delle tipicità del territorio.
VENERDI’ 1 GIUGNO 2012
ore 11 Ribolla Gialla Spumante ed Ecosostenibilità ambientale
Tavolo tecnico con Vinibuoni d’Italia
ore 16.45 Prospettive di mercato della Ribolla Gialla Spumante
Moderatore Pierpaolo Penco – Consorzio delle DOC FVG in collaborazione con ERSA FVG – Agenzia Regionale per lo Sviluppo Rurale
ore 18 Musica in villa con l’ENSAMBLE DI OTTONI dell’Associazione “Amici del Conservatorio”
ore 18.30 Apertura
? banco mescita degli autoctoni
? mercato in villa
? stand di degustazione prosciutti e formaggi
? bar e ristorazione
? mostra fotografica “Fiera Regionale dei vini di Buttrio: un percorso lungo ottant’anni”
ore 19 Inaugurazione dell’80 edizione della Fiera Regionale dei Vini di Buttrio :
Saluti delle autorità
Premiazione concorso della Ribolla Gialla Spumante
Proclamazione dei vini selezionati da Vinibuoni d’Italia FVG
Inaugurazione del Lapidarium e della Mostra Fotografica “Fiera Regionale dei vini di Buttrio: un percorso lungo ottant’anni”
ore 20 Alla scoperta del Parco di Villa Di Toppo Florio
Visita con esperti archeo-botanici
ore 21 Degustazione di distillati e grappe
“Grappe aromatiche e distillati d’uva” a cura dell’ANAG
ore 21 Torneo di briscola “Un rai e un tai”
ore 21 Musica nel parco con i TOYS PLANET QUEEN, cover band dei Queen
ore 23.30 Grande spettacolo pirotecnico per festeggiare gli 80 anni della Fiera
SABATO 2 GIUGNO 2012
ore 10 Apertura
? banco mescita degli autoctoni
? mercato in villa
? stand di degustazione prosciutti e formaggi
? bar e ristorazione
? mostra fotografica “Fiera Regionale dei vini di Buttrio: un percorso lungo ottant’anni”
ore 10 L’ora del racconto nel parco
Letture ad alta voce per i più piccoli – a cura della Biblioteca di Buttrio
ore 10.30 Fattoria Didattica “A passo d’asino” a cura di Il Ronco Albina
ore 11 L’Oste di Stendhal – Turismo Enogastronomico: organizzare l’offerta
Presentazione del X Rapporto Annuale dell’Osservatorio sul Turismo del Vino
Relatore Roberto Ciampicacigli, direttore del Censis Servizi
A cura di Associazione Nazionale Città del Vino ed in collaborazione con Turismo FVG e Comitato Regionale Unpli Friuli Venezia Giulia
Seguirà brindisi e aperitivo con la Ribolla Gialla Spumante
ore 11 Incontro con i vini autoctoni
“COSA RIBOLLA IN PENTOLA?” a cura di ONAV
ore 11.30 Musica in villa: Progetto MUSICA A 360 GRADI
con i ragazzi delle classi 3° medie della Scuola I. Nievo di Buttrio
ore 11.30 Alla scoperta del Parco di Villa Di Toppo Florio
Visita con esperti archeo-botanici
ore 12 nel parco: Fât come une volte: macchinari agricoli antichi all’opera
ore 12.30 Incontro con i vini autoctoni
“OGGI LE CORONE LE DECIDO IO!”
Laboratorio di degustazione dei vini bianchi finalisti del FVG nella guida Vinibuoni d’Italia 2013 a cura di Mario Busso
L’attribuzione del massimo riconoscimento della guida secondo il voto del pubblico
ore 14 Fattoria Didattica “Le api artigiane” e “I timidi conigli” a cura di Il Ronco Albina
ore 15 Nel parco: Fât come une volte: macchinari agricoli antichi all’opera
ore 15.30 Musica nel parco con la FISARMONICA dell’Associazione “Amici del Conservatorio”
ore 16.30 A tavola con le erbe officinali di Giusi Foschia. A cura di Cristina Burcheri
ore 16.30 Fattoria Didattica “Grandi giochi tradizionali” a cura di Il Ronco Albina
ore 17 “Olio e salute: impariamo a conoscere e a riconoscere un Olio Extravergine di Oliva”
A cura di Lorenzo Palazzoli, oleologo e medico ricercatore sui nutraceutici
ore 17 Alla scoperta del Parco di Villa Di Toppo Florio
Visita con esperti archeo-botanici
ore 17.30 Musica nel parco con il duo LE ORIGINI
ore 18.30 Incontra l’autoctono
“Dall’oro nero al giallo-ambra: sfumature enologiche d’eccellenza in Friuli – Schioppettino di Prepotto e Ramandolo – a cura di ONAV
ore 18.30 Alla scoperta del Parco di Villa Di Toppo Florio
Visita con esperti archeo-botanici
ore 18.45 Presentazione 17° Corse dai Caratei – Palio delle Botti tra le Città del Vino
ore 20 Partenza della 17° Corse dai Caratei – gara di spinta con arrivo in Villa Di Toppo Florio. A seguire gare nel parco tra le Città del Vino intervallate da spettacoli di tamburini e sbandieratori
ore 20 Cena in villa con gli autoctoni : “Guizzi di Sapore” a cura del Maestro di Cucina Germano Pontoni e la Trota di Sterpo
ore 21 Degustazione di distillati e grappe
“Distillati di frutta” a cura dell’ANAG
ore 21 Torneo di briscola “Un rai e un tai”
ore 22 Premiazioni della 17a Corse dai Caratei
DOMENICA 3 GIUGNO 2012
ore 9 Apertura mercato di Campagna Amica con vendita di prodotti locali a cura di Coldiretti Udine
ore 10 Apertura
? banco mescita degli autoctoni
? mercato in villa
? stand di degustazione prosciutti e formaggi
? bar e ristorazione
? mostra fotografica “Fiera Regionale dei vini di Buttrio: un percorso lungo ottant’anni”
ore 10 Fumettiamo con Friulino, il chicco divino – laboratorio di fumetti nel parco per i bambini
ore 10.30 Fattoria Didattica “I timidi conigli” a cura di Il Ronco Albina
ore 11 Friuli Venezia Giulia terra di spumanti: la Ribolla Gialla a cura di Assoenologi
ore 11.30 Alla scoperta del Parco di Villa Di Toppo Florio
Visita con esperti archeo-botanici
ore 12 nel parco: Fât come une volte: macchinari agricoli antichi all’opera
ore 12.30 Incontro con i vini autoctoni : “…I TANTI MODI DI ESSERE SOAVE”
Laboratorio degustazione sul vino Soave e sui suoi stili produttivi guidato da Bernardo Pasquali coordinatore regionale per il Veneto di Vinibuoni d’Italia 2013 in collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Soave
ore 14 Fattoria Didattica “Le api artigiane” e “A passo d’asino” a cura di Il Ronco Albina
ore 15 Nel parco: Fât come une volte: macchinari agricoli antichi all’opera
Come si produce il formaggio: dimostrazione dei malghesi sulla produzione del formaggio
ore 15.30 Musica nel parco con il QUARTETTO DI STRUMENTI A FIATO dell’Associazione “Amici del Conservatorio”
ore 16.30 “La birra e il mosto – Fermentazioni alternative” a cura di Gino Perisutti del birrificio “Foglie d’Erba”
ore 16.30 Musica e colori nel parco con i balli dei gruppi folkloristici di Austria, Slovenia e Italia
ore 16.30 Fattoria Didattica “Grandi giochi tradizionali” a cura di Il Ronco Albina
ore 17 Con la Camera di Commercio di Udine alla scoperta de “I Solisti del Gusto”:
i ristoratori e gli artigiani della pubblicazione del Consorzio Friuli Venezia Giulia “Via dei Sapori”.
Seguirà aperitivo con la Ribolla Gialla Spumante
ore 17 Alla scoperta del Parco di Villa Di Toppo Florio
Visita con esperti archeo-botanici
ore 17.30 L’ora del racconto nel parco
Letture ad alta voce per i più piccoli – a cura della Biblioteca di Buttrio
ore 18 Musica in villa con la BIG BAND GONE WITH THE SWING
ore 18.30 Incontro con i vini autoctoni
“OGGI LE CORONE LE DECIDO IO!”
Laboratorio di degustazione dei vini rossi finalisti del FVG nella guida Vinibuoni d’Italia 2013 a cura di Mario Busso
L’attribuzione del massimo riconoscimento della guida secondo il voto del pubblico
ore 18.30 Alla scoperta del Parco di Villa Di Toppo Florio
Visita con esperti archeo-botanici
ore 20 Degustazione di distillati e grappe
“Grappe affinate, invecchiate, stravecchie” a cura dell’ANAG (*)
ore 20.30 Musica nel parco con i TRA PALCO & REALTA’, cover band di Ligabue
ore 21 Torneo di briscola “Un rai e un tai”