Pura Cucina: Gyoza
Visto che tanti di voi sono in ferie, questa settimana vi do una ricetta leggermente complessa da sperimentare: i gyoza. La particolarità di... Continue Reading
Category Archives: Pura Cucina
Pura Cucina: Crema Catalana
Andiamo in Spagna con il suo dessert più popolare. Ho diversi libri di cucina spagnola e in ognuno trovo delle ricette diverse per fare ques... Continue Reading
Pura Cucina: Tagliolini cinesi saltati con gamberi e verdure
Questa volta andiamo in Cina, anche se alla fine potete trovare dei piatti simili quasi in tutta l’Asia, dal Giappone all’Indone... Continue Reading
Pura Cucina: Klappertaart (Budino di Cocco)
Come vi ho promesso la settimana scorsa, in questa rubrica quest’estate viaggiamo con le ricette. Stavolta andiamo in Indonesia, il mi... Continue Reading
PURA CUCINA: Pollo al Curry Verde
Non so voi, ma in questo periodo inizio già a pensare alle vacanze e a dove andare. Forse voi vi siete già portati avanti e siete pronti per... Continue Reading
Cake di Banana e Semi di Papavero
Vi capita mai di dimenticare le vostre banane nella fruttiera fino a quando sono troppo mature, pieno di puntini neri e vi fanno perdere la ... Continue Reading
Insalata di pasta al pesto di rucola, ratatouille e feta
Sta iniziando la bella stagione! Le giornate si allungano e cominciamo a uscire più spesso e stare fuori tutto il giorno per goderci il sole... Continue Reading
PURA CUCINA: Pepata di Cozze
Questo è forse il mio modo preferito di mangiare le cozze. E’ un piatto molto semplice ma è così buono! Ed è pure facilissimo e veloci... Continue Reading
PURA CUCINA: Torta marocchina alle arance e cardamomo
Prima che spariscano le arance dal mercato, vi passo una ricetta di una torta marocchina fatta con mandorle e semolino. Questa torta è più b... Continue Reading
PURA CUCINA: Zucchine Tonde Ripiene di Mozzarelle
Ora al mercato comincio a vedere delle belle zucchine tonde, sono perfette da fare ripiene. Questo ricetta è la preferita della casa. Va ben... Continue Reading
PURA CUCINA: Chili con carne
Chili con carne, in Italiano letteralmente vuol dire, “peperoncino con carne”, possiamo tradurlo liberamente come stufato piccan... Continue Reading
Pura Cucina: Costolette di Agnello alle Erbe con Asparagi e ...
Domani è Pasqua. Se siete ancora indecisi su come cucinare il vostro agnello, potete cimentarvi in queste costolette alle erbe express accom... Continue Reading
PURA CUCINA: Muffin salati di zucchine e semi di papavero
Sempre pensando al brunch della domenica, ci starebbero bene anche questi muffin salati. Ma se non siete amanti della colazione salata, pote... Continue Reading
Pura Cucina: Pancake di Ricotta con Banane Caramellate
Visto che domani mattina non dovrete correre, perché non dedicare una mezz’oretta in più per prepararvi qualcosa di più interessante, ... Continue Reading
Pura Cucina: Couscous tostato con tagine di vitello e verdur...
Questa ricetta vi sembrerà complicata solo perché la lista degli ingredienti è più lunga del solito, in realtà, sono solo le tante spezie us... Continue Reading
PURA CUCINA: Spiedini di Pollo Glassato alla Soia e Miele
Visto che sono asiatica, penso sia giusto che ogni tanto vi passi anche una ricetta da quella parte del mondo, no? Per cominciare, ecco un p... Continue Reading
PURA CUCINA: Linguine con Crema di Carciofi e Fiammiferi di ...
Una ricetta, come sempre, basata su quello che sono riuscita a trovare al mercato. Questa settimana è tempo di carciofi! Visto che finora no... Continue Reading
PURA CUCINA: Conserve di Agrumi
Anche a voi è capitato di avere un raptus al mercato e siete tornati a casa una cassa intera di arance questi giorni? A me sì. Adoro gli agr... Continue Reading
PURA CUCINA: Orata in Cartoccio con Zucchine e Finocchio
Siete già stati al mercato stamattina? Se avete preso qualche orata, potete cimentarvi in questa ricetta leggera: va bene anche per chi è in... Continue Reading
PURA CUCINA: Brasato di Maiale alle 5 Spezie e Mele
Dopo due ricette per gli amanti dei dolci, un vero e proprio piatto caldo ci sta proprio bene, soprattutto con questo freddo che non vuole s... Continue Reading