Aperitivo a Grado

Colloredo di Monte Albano: 43 concorrenti per il salame più buono

Grande successo per la 10. edizione del goloso evento gastronomico tipico “El me al è plui bon”, ;Il mio è quello più buono”, svoltosi presso la trattoria “Da Vico” di Gilberto Presello, a Caporiacco di Colloredo Monte Albano (Ud). Alla singolare gara tra salami e norcini, hanno preso parte ben 43 produttori. “Un numero record – fa notare l’assessore al turismo Luca Ovan – che mette in evidenza il forte radicamento della tradizionale norcina di alta qualità nel territorio della collinare friulana e in particolare nell’area di Colloredo. Eventi come questi sono e saranno sempre sostenuti dall’Amministrazione municipale, per la promozione e conoscenza del nostro territorio, del bel vivere e buon vivere a Colloredo, anche contro la globalizzazione dell’alimentazione e contro l’eccessivo irrigidimento delle norme legate alla produzione propria”.

 

La classifica dei salami

Primo classificato Simone Persello; miglior norcino Domenico Uliana. Secondo classificato Gianluigi Lavia; norcino Eliano Giusti. Terzo classificato Isaia Narduzzi; norcino Ottaviano Buttazzoni.

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