eccovi tutto il programma – QUI LA PAGINA PRINCIPALE DI FRIULI DOC 2012
Sabato 8 settembre
PIAZZA XX SETTEMBRE -Palazzo Kechler
ore 17.30
IN ESSENZA – La Rassegna di Arte orafa ed Artigianato artistico sotto una nuova luce
Inaugurazione della mostra
a cura di Confartigianato – Udine e CATA Artigianato FVG
Lunedì 10 settembre
VIA SAVORGNANA Friuli Future Forum
ore 18.00
LA VENDITA RELAZIONALE IN TEMPI DI SALES 2.0
TECNICHE E STRUMENTI PER VENDITORI CREATIVI
Incontro con Carlo Baldassi
a cura di Confartigianato – Udine e CATA Artigianato FVG
Lunedì 10 settembre
PIAZZA XX SETTEMBRE -Palazzo Kechler
ore 18.00
MARIO’S – CONCEPT STORE ON LINE
dedicato a prodotti artigianali fatti a mano al 100% in Italia
Presentazione
a cura di Confartigianato – Udine e CATA Artigianato FVG
Mercoledì 12 settembre 2012
PIAZZA LIBERTA’ – Sala Ajace
ore 17.00
Consegna del Sigillo della Città di Udine a Domenico Zannier
VIA SAVORGNANA – Friuli Future Forum
ore 18.00
ARTISTI E ARTIGIANI NELLA TERRA DELL’ORO
Incontro con Luigi Vitale, Gilberto Ganzer, Dario Zidaric, Elda Felluga
a cura di Confartigianato – Udine e CATA Artigianato FVG
Giovedì 13 settembre 2012
VIA DEL SALE – LUDOTECA
ore 9.00
GIOCHI PER GRANDI E PICCINI
giovedì 13 settembre
PIAZZA LIBERTÀ
ore 17.30
Inaugurazione di FRIULI DOC 2012
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 16.00
BASKET DOC PER PICCINI E… ALLENATORI
Minibasket
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 18.00
BASKET DOC PER PICCINI E… ALLENATORI
Under 15
PIAZZA MATTEOTTI
ore 18.00
GIOCHIAMO CON IL LUDOBUS
a cura dell’Ufficio Ludobus – Comune di Udine
PIAZZA VENERIO
ore 18.00
CENA SUL PRATO – Ve?erja na travniku
a cura della Ass. Agricoltori della Minoranza Slovena del Friuli
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 18.15
TAGLIO DEL NASTRO E INAUGURAZIONE
a cura di ERSA
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 20.00
BASKET DOC PER PICCINI E… ALLENATORI
Clinic PAO
con Stefano Comuzzo e Luigino Sepulcri
venerdì 14 settembre
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 10.00
FACCIAMO IL FORMAGGIO
Laboratorio dimostrativo dal latte al formaggio
a cura di ERSA
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 10.30
TIPICAMENTE FRIULANO
Degustazione dei prodotti dell’agroalimentare del FVG
a cura di ERSA
VIA SAVORGNANA – Friuli Future Forum
ore 10.30
IL FORMAGGIO E L’AMBIENTE DI MONTAGNA
Corso di Cucina e Conversazione
a cura della Camera di Commercio di Udine
VIA SAVORGNANA 12 – Corte Morpurgo
ore 11.00
LA CORTE DEL GUSTO
Le Paste Fresche Ripiene
Improvvisazioni, Corsi di Cucina e 4 chiacchiere
con Franca Rizzi e Daniele Persegani
a cura del Comune di Udine in collaborazione con ALICE TV ed Electrolux
PIAZZA LIBERTA’ – Loggia del Lionello
ore 11.30
FRIULI DOC QUOTIDIANO
Appuntamento con i media e i protagonisti della kermesse
conduce Martina Riva
con la partecipazione dell’Ist. Stringher di Udine
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 11.30
I VINI DELLA DOC FRIULI GRAVE
Degustazione guidata
a cura di ERSA
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 13.30
TIPICAMENTE FRIULANO
Degustazione dei prodotti dell’agroalimentare del FVG
a cura di ERSA
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 15.00
SCUS DI BLAVE
L’arte delle lavorazione del cartoccio di granoturco
Laboratorio dimostrativo
a cura di ERSA
VIA DEL SALE – LUDOTECA
ore 15.00
GIOCHI PER GRANDI E PICCINI
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 15.30
IL CORRETTO USO DELLE VARIE CARNI IN CUCINA
Laboratorio del gusto
a cura di ANAPRI
VIA PETRACCO – OASI
ore 16.00
TUTTI I COLORI DEL FUMETTO
Laboratorio di colorazione
a cura di Simone Paoloni
VIA SAVORGNANA 12 – Corte Morpurgo
ore 16.30
LA CORTE DEL GUSTO
I Dolci
Improvvisazioni, Corsi di Cucina e 4 chiacchiere
con Franca Rizzi e Daniele Persegani
a cura del Comune di Udine in collaborazione con ALICE TV ed Electrolux
VIA SAVORGNANA – Friuli Future Forum
ore 16.30
IL FORMAGGIO E L’AMBIENTE DI MONTAGNA
Corso di Cucina e Conversazione
a cura della Camera di Commercio di Udine
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 17.00
VINI DELLE DOC COLLIO E CARSO
Degustazione guidata
a cura di ERSA
VIA PETRACCO – OASI
ore 17.00
RITRATTI EN PLEIN AIR
Laboratorio di ritrattistica
a cura di LAB
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 17.00
TIERE FURLANE
Presentazione del nuovo numero della rivista
seguirà Brindisi per tutti
a cura di ERSA
PIAZZA LIBERTA’ – Sala Ajace
ore 17.30
VOTA IL TUO BAR PREFERITO DI UDINE E DELLA SUA PROVINCIA
Premiazione del concorso
a cura del Messaggero Veneto
PIAZZA LIBERTÀ – Loggia del Lionello
ore 18.00
DISTRIBUZIONE DELLA MINESTRA DI FAGIOLI
a cura delle Lady Chef, F.I.C. sez. FVG
PIAZZA MATTEOTTI
ore 18.00
GIOCHIAMO CON IL LUDOBUS
a cura dell’Ufficio Ludobus – Comune di Udine
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 18.00
BASKET DOC
Esibizione dell’Under 17 femminile
VIA PETRACCO – OASI
ore 18.00
ILLUSTRAZIONE E MINI BOOKS
I SEGRETI DELL’AUTOPRODUZIONE
Incontro e mostra mercato con Rosanna Murello, Lorenzo Manià, le autrici della Piperita e Sara Pavan di Ernest Virgola
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 18.00
APERITIVO IN PIAZZA PER TUTTI
a cura di ERSA
PIAZZA VENERIO
ore 18.00
CENA SUL PRATO – Ve?erja na travniku
a cura della Ass. Agricoltori della Minoranza Slovena del Friuli
PIAZZA XX SETTEMBRE -Palazzo Kechler
ore 18.30
LUCI A NORD EST – IMMAGINI E PAROLE DAL FRIULI VENEZIA GIULIA
Immagini di Ulderica da Pozzo e musica di Daniele D’Agaro
a cura di Confartigianato – Udine e CATA Artigianato FVG
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 19.00
APERITIVO FRIULANO & TROTA
a cura di ERSA
VIA POSCOLLE – Cinema Centrale
ore 19.00
“LA FABRICHE DAI PREDIS”
Video intervista di presentazione del libro di pre Antoni Beline
a cura di La Patrie dal Friûl
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 20.00
BASKET DOC
APU- Calligaris
VIA PETRACCO – OASI
ore 21.00
LE CHIAVI DELLA NOTTE
Informazioni, approfondimenti, curiosità e piccoli test sul mondo dei consumi
a cura degli operatori del Progetto” Le Chiavi della Notte”
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 22.00
BASKET DOC
Ardita- Graphi Studio
sabato 15 settembre
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 10.00
FACCIAMO IL FORMAGGIO
Laboratorio dimostrativo dal latte al formaggio
a cura di ERSA
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 10.30
TIPICAMENTE FRIULANO
Degustazione dei prodotti dell’agroalimentare del FVG
a cura di ERSA
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 10.30
VIENI A SCOPRIRE IL MONDO RURALE
Laboratorio
a cura della Fattorie didattiche FVG
VIA SAVORGNANA – Friuli Future Forum
ore 10.30
IL FORMAGGIO E L’AMBIENTE DELLA BASSA FRIULANA
Corso di Cucina e Conversazione
a cura della Camera di Commercio di Udine
PIAZZA LIBERTA’ – Sala Ajace
ore 11.00
GEOGRAFIE FRIULANE
Lettura scenica
con Claudio Moretti, Mauro Daltin, Maurizio Mattiuzza e Renzo Stefanutti
a cura di Ass. Bottega Errante
PIAZZA MATTEOTTI
ore 11.00
LABIRINTO EUROPA
Per un Europa allargata
Progetto Civil Trust Builiding
VIA SAVORGNANA 12 – Corte Morpurgo
ore 11.00
LA CORTE DEL GUSTO
Il pane lavorato
Improvvisazioni, Corsi di Cucina e 4 chiacchiere
con Franca Rizzi e Daniele Persegani
a cura del Comune di Udine in collaborazione con ALICE TV ed Electrolux
PIAZZA XX SETTEMBRE – Palazzo Kechler
ore 11.00
L’OPALE E LE SUE ESSENZE
Genesi e personalità di una pietra sovversiva
Incontro con la gemmologia Francesca Fortunato
a cura di Confartigianto – Udine
PIAZZA LIBERTA’ – Loggia del Lionello
ore 11.30
FRIULI DOC QUOTIDIANO
Appuntamento con i media e i protagonisti della kermesse
conduce Martina Riva
con la partecipazione dell’Ist. Stringher di Udine
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 11.30
I VINI DELLE DOC ANIA E LATISANA
Degustazione guidata
a cura di ERSA
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 12.00
BASKET DOC
Torneo Seniores Regionale
Latte Carso – San Daniele
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 13.30
TIPICAMENTE FRIULANO
Degustazione dei prodotti dell’agroalimentare del FVG
a cura di ERSA
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 14.00
BASKET DOC
Torneo Seniores Regionale
Tarcento – Fagagna
VIA DEL SALE – Ludoteca
ore 15.00
GIOCHI PER GRANDI E PICCINI
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 15.00
BISCOTTANDO
Preparazione di biscotti
a cura dell’Unione Cuochi FVG
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 15.30
CONSERVE DI ORTAGGI E MARMELLATE DI FRUTTA DI STAGIONE
Laboratorio del gusto
a cura di ERSA
PIAZZA LIBERTA’ – Sala Ajace
ore 15.30
DIABETE, ALIMENTAZIONE E SPORT
Convegno
a cura del CRAD
VIA POSCOLLE – La Feltrinelli
ore 15.30
IL LIBRO PIU’ LUNGO DEL MONDO
Inaugurazione della mostra
a cura del 3° Circolo Didattico di Udine
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 16.00
DALLA PECORA AL FELTRO
Laboratorio dimostrativo
a cura di ERSA
VIA SAVORGNANA – Friuli Future Forum
ore 16.00
IL FORMAGGIO NELLA PREPARAZIONE DEI DOLCI
Corso di Cucina e Conversazione
a cura della Camera di Commercio di Udine
VIA PETRACCO – OASI
ore 16.00
INTRODUZIONE ALLA SERIGRAFIA FAI-DA-TE
Workshop di serigrafia
a cura di Eleonora Spizzamiglio e Circolo Cas*Aupa
PIAZZA XX SETTEMBRE – Palazzo Kechler
ore 16.00
MESTRIERI ARTIGIANI DEL PASSATO, DEL PRESENTE E DEL FUTURO
Incontro con Daniele Paroni e Gianni Colledani
a cura di Confartigianto – Udine
VIA PETRACCO – OASI
ore 16.00
LABORATORIO DI FOTOGRAFIA CREATIVA
Video Time -lapse, foto in 3D, fotoritocco, Polaroid e mostra fotografica
a cura di Piero Fissore – Gruppo Flickr di Udine
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 16.00
BASKET DOC
Under 17 – Semifinale “Memorial Graberi”
Novellara – Virtus PD
VIA SAVORGNANA 12 – Corte Morpurgo
ore 16.30
LA CORTE DEL GUSTO
E’ l’ora dell’aperitivo
Improvvisazioni, Corsi di Cucina e 4 chiacchiere
con Franca Rizzi e Daniele Persegani
a cura del Comune di Udine in collaborazione con ALICE TV ed Electrolux
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 17.00
VINI DELLA DOC FRIULI COLLI ORIENTALI E DOCG RAMANDOLO
Degustazione guidata
a cura di ERSA
VIA SAVORGNANA – Friuli Future Forum
ore 18.00
IL FORMAGGIO E NUOVI ACCOSTAMENTI DI SAPORI
Evoluzione del Gusto e Conversazione
a cura della Camera di Commercio di Udine
VIA SAVORGNANA 12 – Palazzo Valvason Morpurgo
ore 18.00
RITRATTI DI UVE FRIULANE
QUANDO L’AMPELOGRAFIA DIVENTA ARTE
Inaugurazione mostra
a cura di ERSA
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 18.00
BASKET DOC
Under 17 – Semifinale “Memorial Graberi”
UBC – Ardita
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 18.30
CONSEGNA DEI DIPLOMI DEI CORSI ONAV 2012
a cura di ERSA
PALAZZO FLORIO – Sala Congressi
ore 18.30
Premiazione del XIII CONCORSO
SPIRITO DI VINO
Presidente della Giuria Alfio Krancic
Presidente Onorario Giorgio Forattini
a cura di Movimento Turismo del Vino
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 19.00
APERITIVO FRIULANO & SAN DANIELE
a cura di ERSA
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 20.00
BASKET DOC
Finalina DNC/DNB
VIA DEL SALE – Ludoteca
ore 20.30
GIOCHI PER GRANDI E PICCINI
VIA PETRACCO – OASI
ore 21.00
LE CHIAVI DELLA NOTTE
Informazioni, approfondimenti, curiosità e piccoli test sul mondo dei consumi
a cura degli operatori del Progetto” Le Chiavi della Notte”
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 22.00
BASKET DOC
Finale DNC/DNB
domenica 16 settembre
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 9.30
BASKET DOC
Finalina “Memorial Graberi”
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 10.00
FACCIAMO IL FORMAGGIO
Laboratorio dimostrativo dal latte al formaggio ?
a cura di ERSA
PIAZZA MATTEOTTI
ore 10.30
GIOCHIAMO CON IL LUDOBUS
a cura dell’Ufficio Ludobus – Comune di Udine
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 10.30
TIPICAMENTE FRIULANO
Degustazione dei prodotti dell’agroalimentare del FVG
a cura di ERSA
VIA SAVORGNANA – Friuli Future Forum
ore 10.30
I PIONIERI DI NUOVE EVOLUZIONI DEL GUSTO LEGATE ALLA PRODUZIONE DEL FORMAGGIO
Corso di Cucina e Conversazione
a cura della Camera di Commercio di Udine
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 10.30
BISCOTTANDO
Preparazione di biscotti
a cura dell’Unione Cuochi FVG
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 10.30
SCUS DI BLAVE
L’arte delle lavorazione del cartoccio di granoturco
Laboratorio dimostrativo
a cura di ERSA
VIA SAVORGNANA 12 – Corte Morpurgo
ore 11.00
LA CORTE DEL GUSTO
Domenica…Gnocchi!!!
Improvvisazioni, Corsi di Cucina e 4 chiacchiere
con Franca Rizzi e Daniele Persegani
a cura del Comune di Udine in collaborazione con ALICE TV ed Electrolux
PIAZZA LIBERTA’ – Loggia Del Lionello
ore 11.30
FRIULI DOC QUOTIDIANO
Appuntamento con i media e i protagonisti della kermesse
conduce Martina Riva
con la partecipazione dell’Ist. Stringher di Udine
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 11.30
BASKET DOC
Finale “Memorial Graberi”
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 11.30
I VINI DELLA DOC FRIULI AQUILEIA
Degustazione guidata
a cura di ERSA
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 13.30
TIPICAMENTE FRIULANO
Degustazione dei prodotti dell’agroalimentare del FVG
a cura di ERSA
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 14.00
BASKET DOC
Torneo U13 con Pool Basket Udine/UBC/Ardita
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 14.30
TIPICAMENTE FRIULANO
Degustazione di olii extravergini di oliva
a cura di ERSA
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 15.30
CREAZIONE DI GOLOSITA’, PIATTI VELOCI A BASE DI CARNI, SALUMI, VERDURE E FORMAGGI
Laboratorio del gusto
a cura di ERSA
PIAZZA MATTEOTTI
ore 16.00
GIOCHIAMO CON IL LUDOBUS
a cura dell’Ufficio Ludobus – Comune di Udine
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 16.00
VIENI A SCOPRIRE IL MONDO RURALE
Laboratorio
a cura della Fattorie didattiche FVG
VIA SAVORGNANA – Friuli Future Forum
ore 16.30
IL FORMAGGIO E I NUOVI ACCOSTAMENTI DI SAPORI
Evoluzione del Gusto e Conversazione
a cura della Camera di Commercio di Udine
VIA SAVORGNANA 12 – Corte Morpurgo
ore 16.30
LA CORTE DEL GUSTO
I fritti sfiziosi
Improvvisazioni, Corsi di Cucina e 4 chiacchiere
con Franca Rizzi e Daniele Persegani
a cura del Comune di Udine in collaborazione con ALICE TV ed Electrolux
PIAZZA LIBERTA’ – Sala Ajace
ore 17.00
40 ANNI: ANONIMI MA NON INVISIBILI
Convegno
a cura di Ass. Alcolisti Anonimi
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 17.00
MERENDA FRIULANA
FORMAGGIO E POLENTA PER TUTTI!
a cura di ERSA
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 17.00
BASKET DOC
Finalina C Regionale
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 17.00
VINI DELLA DOC FRIULI ISONZO
Degustazione guidata
a cura di ERSA
VIA PETRACCO – OASI
ore 18.00
STRINGHERDRINK: MENO ALCOL + GUSTO
Bere bene a 0 gradi
a cura dell’Ist. Stringher di Udine
PIAZZALE DEL CASTELLO – Casa della Contadinanza
ore 18.00
LA DONNA NEL MONDO ARTIGIANO
Premiazione Concorso Fotografico – 3° ed.
a cura del CNA
VIA PETRACCO – OASI
ore 18.30
CREATIVITA’ E RICERCA SOCIALE A BORGO STAZIONE:
UN ESPERIENZA DI CITTADINANZA ATTIVA GIOVANILE
a cura dell’Ass. Giovani Territori di Udine
PIAZZA XX SETTEMBRE
ore 19.00
APERITIVO FRIULANO & MONTASIO
a cura di ERSA
VIA MARANGONI
Palasport “Benedetti”
ore 19.00
BASKET DOC
Finale C Regionale
PIAZZA LIBERTÀ’
ore 21.00
Gran finale con
RAY GELATO & Abbey Town Jazz Orchestra