Lo chef del ristorante Carnia di Venzone, Paolo Del Negro, ci accompagna nella realizzazione del carrè d’agnello gratinato con la frutta secca e con una riduzione al Refosco. (Video di Nicolò Bortolotti)
Lo chef del ristorante Carnia di Venzone, Paolo Del Negro, ci accompagna nella realizzazione del carrè d’agnello gratinato con la frutta secca e con una riduzione al Refosco. (Video di Nicolò Bortolotti)