Sono state approvate oggi dalla giunta comunale le date per la più grande kermesse enogastronomica regionale. Friuli Doc 2012 si svolgerà da giovedì 13 a domenica 16 settembre

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In attesa di scoprire tutte le novità di questa edizione vi rimandiamo alle foto dell’edizione 2011

Ancora nulla è infatti trapelato riguardo il simbolo di questa edizione e come verrà strutturata la manifestazione. Dopo il gabbiano e la rana, a volare sui cieli di Friuli Doc qeust’anno c’erano tre enormi palloni tricolore come omaggio ai festeggiamenti per i 150 anni dell’Unità d’Italia. Per scoprire il simbolo e il programma dell’edizione di Friuli Doc 2012 è certamente ancora troppo presto.

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Alcuni dati sui consumi della seconda giornata. Complice il bel tempo, che ha letteralmente riempito le vie e le piazze del centro storico già da giovedì, anche le vendite negli stand confermano il trend in crescita dell’edizione 2011 di Friuli Doc. Basti pensare che complessivamente sono stati serviti, nei primi due giorni di kermesse, oltre 18 mila piatti (18.226) e quasi 17 mila calici di vino (16.789). Per fare qualche esempio, nella sola giornata di ieri, venerdì 16, sono state distribuite 1.000 porzioni di patate di Godia, 2.700 di frico, 3.075 di gnocchi, 979 di piatti a base d’oca e 1.550 di frittura di pesce. Grande successo come sempre anche per la birra di Sauris, di cui sempre ieri sono stati versati oltre 1.500 litri o per il gelato ai frutti di bosco di Avasinis, gustato da 2.400 persone. Il dato relativo ai consumi si riflette anche sulla raccolta dei rifiuti. La Net ha registrato infatti un aumento del 15% della differenziata rispetto allo scorso anno. Nella giornata di ieri gli operatori ecologici hanno raccolto 36 tonnellate di rifiuti solidi urbani, 7,5 di vetro, 3 di cartone e 8 quintali di organico.
“L’impressione è che quella di quest’anno sia un’edizione particolarmente riuscita da tutti i punti di vista – sottolinea il sindaco di Udine Furio Honsell –. Vorrei però rivolgere un appello a tutti i visitatori, in special modo ai giovani, affinché il consumo di alcol non degeneri in maniera smodata. Il messaggio che voglio sottolineare, come nelle altre edizioni, è di privilegiare il bere bene al bere tanto”.

Il programma dei concerti della domenica. Anche nell’ultimo giorno di Friuli Doc la musica sarà grande protagonista. Si comincia già alle 11 con il quartetto jazz Gorni Kramer Quartet in sala Ajace (piazza Libertà) e la cover band 80 A-Live sul piazzale del Castello, per continuare alle 12.30 con il pop folk friulano degli Zuleika in piazza XX Settembre. Alle 13 chitarra e voce dei Just Duet in piazza San Cristoforo. Alle 14 in piazza Duomo ci sarà l’esibizione della banda San Paolino di Aquileia, mentre in piazza Marconi la musica pop dei Galao. Alle 15 musica vintage con Augusto Pace & The Crooners in largo Ospedale Vecchio. Si ricomincia alle 19 all’Oasi giovane di via Petracco con il funk, hip hop e discomusic degli Old Inside Sound, per continuare alle 20 con Lara Pasquali Quartet in piazza San Cristoforo, il rock’n’roll dei Positiva in piazza Marconi, il country dei Western Airlines in piazza Matteotti, la musica anni ’60 degli Anni Ruggenti sul piazzale del Castello, il Cover Rock Pop degli Stardust in largo Ospedale Vecchio, il Power Pop dei Riflesso in Piazza Duomo, la Funky Music dei Barbariga in piazza XX Settembre. Alle 21 musica con dj Kappah ai giardini del Torso, mentre l’Oasi giovane ospiterà una sfida di freestyle con Shef on the mic e Ng ai piatti.

Animazione nelle vie del centro. Particolarmente ricco anche il programma di animazione per bambini e famiglie. Tante, come nei giorni scorsi, le iniziative sparse per la città a partire dalle 10 di mattina. Si va dai laboratori creativi, ecologici e didattici per bambini “Fantasia, colore e…mais” a “Fevelìn par inglês” del Wall Street Institute passando per l’antica arte degli origami, il laboratorio didattico “Fasin a man”, i giochi della tradizione e divertenti cacce al tesoro. Senza contare i numerosi appuntamenti proposti dall’Oasi giovane davanti a palazzo Antonini o quelli del Ludobus e non solo ai giardini del Torso. Nel corso della giornata nelle vie e nelle piazze si susseguirà animazione da strada con Partylandia e la Compagnia del carro di Staranzano oltre a musica itinerante con la banda di Coja, Big Band e Quella Sporca Mezza Dozzina. Tutti appuntamenti che si aggiungono al ricco calendario che ogni singola piazza organizza autonomamente e il cui calendario è consultabile sul sito internet del Comune, www.comune.udine.it.

Friuli Doc Quotidiano. Ultimo appuntamento anche per Friuli Doc quotidiano, lo spazio di approfondimento della manifestazione condotto da Martina Riva, presentatrice ufficiale della kermesse e giornalista di punta della redazione di Sky Tg24. Ospiti della puntata conclusiva saranno Renata Kodilja, coordinatrice della Notte europea dei ricercatori per l’università di Udine,  Daniele Nonino di Confartigianato Udine, Renato Pontoni, direttore artistico di Friuli Doc 2011 e alcuni rappresentanti degli stand.

Un filmato realizzato nella giornata inaugurale di Friuli Doc 2011 per rivivere alcuni momenti della festa

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Come da tradizione le piazze della città sono invase da numerosi stand che propongono diverse specialità culinarie a secondo della zona del Friuli da cui provengono offrendo quindi un menu tanto variegato quanto gustoso.

Potete anche esprimere la vostra preferenza a uno degli stand di Friuli Doco nel nostro sondaggio su Facebook

• Piazza libertà – Terra dei patriarchi – La Provincia di Udine con i comuni di: Udine, Aquileia, Cividale del Friuli, San Daniele del Friuli, Gemona del Friuli, Moggio Udinese, Tarcento, Zuglio, Codroipo, Marano Lagunare e Rosazzo
• Piazzale del castello: comuità collinare si potrà mangiare Buia e il Toro – Il Frico di Flaibano – Pagnacco e i piatti a base di Bufalo – Il Galletto di Majano – Le Specialità di Fagagna – Villanova e la Trota – Dolce e Salato da Montegnacco – Il Musét di Vendoglio  – Tutto a base di Coniglio con Ciconicco – Il Maiale è servito con Dignano – Formaggi e Frico di Brazzacco – La Regina e il Prosciutto di San Daniele
• Piazza Venerio – Anteprima Good -
• Via Cavour -Golosità DOC-  Al solito ci saranno le tradizionalli casette con Il Frantoio di Campeglio – Non solo Capra… – Andar per Mele… – I Prodotti dell’Alveare – L’Ecomuseo delle Acque – I prodotti del LAT
• Piazzetta Belloni – Oca di Morsano – L’Oca e il Mais di Morsano al Tagliamento
• Piazza Duomo – Carnia Doc – Come ogni anno Piazza duomo è appannaggio della Carnia e delle sue tradizioni culinarie quin itroverete  I Dolci: le Crostate, i Biscotti, le Focacce, – il Miele, le Marmellate, le Confetture, gli Sciroppi. – I Formaggi della Carnia: la Scueta, la Ricotta, il Formaggio di Malga… – Le Antiche Tradizioni e i mille Sapori della Cucina Carnica: il Frico, i Cjarsons, i Blecs, lo Speck e la Birra di Sauris, le Frittelle di Mele, la Polenta Carnica, Il ramandolo di Nimis e i vini di Faedis
• Piazzetta Bertrando: I Dolci: le Crostate, i Biscotti, le Focacce,
  il Miele, le Marmellate, le Confetture, gli Sciroppi.
  I Formaggi della Carnia: la Scueta, la Ricotta, il Formaggio di Malga…
  Le Antiche Tradizioni e i mille Sapori della Cucina Carnica: il Frico, i Cjarsons, i Blecs, lo Speck e la Birra di Sauris, le Frittelle di Mele, la Polenta Carnica
• Via San Francesco – Welcome in Carnia – I Dolci: le Crostate, i Biscotti, le Focacce, il Miele, le Marmellate, le Confetture, gli Sciroppi.
  I Formaggi della Carnia: la Scueta, la Ricotta, il Formaggio di Malga…
  Le Antiche Tradizioni e i mille Sapori della Cucina Carnica: il Frico, i Cjarsons, i Blecs, lo Speck e la Birra di Sauris, le Frittelle di Mele, la Polenta Carnica
• Piazza XX Settembre – I Vini Doc del Consorzio Friuli Aquileia  – Le Patate di Godia – Specialità di Udine – I Formaggi e il Frico di Coderno
  Solo Zucca con Bagnaria Arsa – La Festa del Lampone e del Mirtillo di Avasinis – Le Golosità e i Vini del Consorzio Dolce Nord-Est – Sapori di castagne con Magnano in Riviera – Caprini e capretti con Campeglio
  I Pescatori di Marano Lagunare
• Largo Ospedale Vecchio: Tarvisiano DOC: Le Specialità delle Montagne di Tarvisio: il Cervo in salmì e lo Stinco di Maiale, gli Gnocchi di Susine con Cannella, Funghi, Polenta e Formaggio
• Piazza Matteotti – Tipicamente Friulano: I Prodotti del Cibario: il Prosciutto di San Daniele, il Formaggio Montasio, la Blave di Mortean, il Figo  Moro di Caneva, le Patate, la Trota – I Prodotti Lattiero Caseari di montagna e di pianura – I Prodotti a marchio AQuA- La Pezzata Rossa
  I Prodotti di Laguna – Il Gelato e i Prodotti Biologici
• Via Vittorio Veneto: Carnia DOC – I Dolci: le Crostate, i Biscotti, le Focacce, il Miele, le Marmellate, le Confetture, gli Sciroppi.
  I Formaggi della Carnia: la Scueta, la Ricotta, il Formaggio di Malga…
  Le Antiche Tradizioni e i mille Sapori della Cucina Carnica: il Frico, i Cjarsons, i Blecs, lo Speck e la Birra di Sauris, le Frittelle di Mele, la Polenta Carnica
• Piazzetta Marconi – Buttrio DOC – I Vini e le Tradizioni Culinarie di Buttrio
• Piazza San Cristoforo: Cervo e Vini Doc con Savorgnano del Torre
  Il Frico di Coderno

Indiscutibilmente il principale evento di Udine: da oltre 15 anni Friuli Doc accende per un fine settimana il centro città richiamando decine di migliaia di visitatori da tutta la regione e anche curiosi e golosi dal resto d’Italia e delle nazioni di tutta Europa.

E’ stato il Ct della nazionale inglese di calcio, ma friulano di nascita, Fabio Capello, a tenere a battesimo la XVII edizione di Friuli Doc, la più grande rassegna enogastronomica della regione in programma a Udine dal 15 al 17 settembre.

Foto: Giandomenico Ricci

“Gli ospiti di Friuli Doc lascino l’auto fuori dal centro, vengano a Udine in bicicletta o utilizzino i mezzi pubblici e i parcheggi scambiatori che saranno attrezzati dal Comune con i bus navetta: l’appello viene dal Wwf del Friuli Venezia Giulia, che coglie l’occasione della grande festa enogastronomica in programma da oggi fino a domenica prossima per rilanciare un messaggio di mobilità sostenibile.

L’associazione del Panda ricorda che sono sta messe in campo diverse iniziative per disincentivare l’utilizzo delle auto private in queste quattro giornate. Per le biciclette, è stata dedicata un’intera area nell’”ex-Esso” di piazza I Maggio, nei pressi dell’ HYPERLINK “http://www.comune.udine.it/opencms/opencms/release/ComuneUdine/servizi/online/googlemap/mappacultura.html?markerId=4c4adf8b-0f33-49bd-8635-800cb80cabea” \o “Visualizza la mappa” \t “_self” Agenzia Turismo FVG di Piazza I Maggio, in modo tale che tutti i ciclisti potranno arrivare in centro e lasciare le loro due ruote.
Sul fronte dei trasporti, inoltre, anche quest’anno è stato ampliato l’orario dei principali tragitti di autobus urbani, in particolare le linee 1, 2, 4 e 5 (si arriva fino all’1.30 di notte per alcune linee nei giorni festivi), mentre un apposita linea di bus navetta, il 9, collegherà i grandi parcheggi scambiatori della Fiera e dello Stadio Friuli fino in città (il programma con tutti gli orari si trova sul sito del Comune di Udine).
  
“Il nostro invito – prosegue il Wwf – è che tutti coloro che giungeranno da fuori città per partecipare a Friuli Doc lascino il loro mezzo nei parcheggi scambiatori e utilizzino i bus navetta predisposti dal Comune. L’auspicio è poi che l’offerta di questo servizio non rimanga limitata ai grandi eventi ma che venga ampliata a tutto l’anno, in modo da disintasare Udine dalla congestione del traffico che ripetutamente nel corso dell’anno provoca superamenti anche importanti dei limiti di legge delle polveri sottili e dell’ozono”.

“Nell’ambito della lotta all’inquinamento, all’occupazione ormai insopportabile di spazio da parte delle auto e agli incidenti (solo per citare i problemi più eclatanti connessi al traffico) – ribadisce ancora una volta l’associazione – rimane fondamentale l’obiettivo di ridurre il numero di auto circolanti. Un obiettivo che si può raggiungere innanzitutto riducendo l’uso dell’auto in particolare tra coloro che si recano a scuola o a lavorare nelle grandi aziende (es. Comune, Regione, Università, Aziende sanitarie); qui si concentrano molte persone dirette allo stesso luogo, quindi diventerebbero effettivamente realizzabili sia un maggiore uso dei mezzi pubblici, sia un’azione formativa alla mobilità non motorizzata”.
Nei casi residui, poi, continua il Wwf, occorre cominciare finalmente a investire nell’organizzazione e incentivazione dell’uso condiviso dell’auto, che potrebbe radicalmente ridurre le auto circolanti e la necessità di parcheggi.
Infine, come detto, è necessario potenziare il sistema dei parcheggi periferici serviti da bus navetta, da realizzare non solo a Udine ma in tutti i capoluoghi di provincia, custoditi e ben collegati con il centro, con i servizi principali della città e con le stazioni di noleggio bici.
“Quello di Friuli Doc – conclude l’associazione – diventi il modello di un sistema di mobilità urbana organico, efficiente e soprattutto più rispettoso della salute delle persone e dell’ambiente”.

Non solo musica, per una giornata piena di eventi e iniziative per tutti i gusti. Alle 18 immancabile l’appuntamento con l’ormai tradizionale distribuzione della minestra di fagioli, a cura di Lady Chef, con la partecipazione dell’assessore alla Pianificazione territoriale, Mariagrazia Santoro. Chi invece preferisce approfondire il tema dei Patriarchi, a cui è dedicata l’edizione 2011 di Friuli Doc, al cinema Centrale, sempre alle 18, sarà proiettato il documentario di Giovanna Zorzenon “Udine/Udin… E i Patriarchi scendevano dal Castello”. In mattinata ci saranno anche i gruppi di cammino e la ludoteca di via del Sale sarà aperta con orario straordinario dalle 19.30 alle 23.30.

Il programma dei concerti della seconda giornata. Si comincia alle 19.30 ai Giardini del Torso in via del Sale, con le colonne sonore del gruppo bandistico Armonia – Sedegliano, mentre alle 21 si cambierà genere con la musica del dj Kappah. Punk, blues e psichedelico saranno i generi protagonisti dalle 20 con Ulisse e i Ciclopi, all’Oasi giovane di via Petracco, che alle 21 passerà all’indie rock con The Charlestones, mentre alle 22.30 lo spazio sarà tutto per il folk-punk degli Arbe Garbe. Alle 21.30 scatteranno otto concerti in altrettante piazze: oltre a Pedrini e al Gospel, ci saranno i FrancoFabrica in piazza San Cristoforo, i Playa Desnuda (pop reggae e ska) in piazza Matteotti, i Fantasy con il revival d’autore sul piazzale del Castello, i Luky and his fried chickens in Largo Ospedale Vecchio, i Mirna Live con la cover disco in Piazza Duomo e gli Exes con la cover pop rock in Piazza XX Settembre. Musica itinerante con la banda di Cervignano.

Animazione nelle vie del centro. Nelle vie del centro animazione da strada con “Patriar…chi?” a cura della Compagnia del carro di Staranzano e animazione tricolore a cura di “Partylandia” e con tanti appuntamenti anche per i bambini e le famiglie. Alle 15 a Palazzo Morpurgo “I giochi della tradizione” a cura di Codex, sotto la Loggia del Lionello il laboratorio didattico “Fasin a man” a cura di Maravee Animazione mentre alle 16 “Truc-Art” a cura di Ursus Animazione. Sotto il loggiato del Castello alle 16 l’antica arte degli origami, laboratorio didattico a cura di Julia Artico. Infine alle 18 ai Giardino del Torso, musica under-12 con il dj Gargamella.

Friuli doc quotidiano. Ospiti dello spazio quotidiano in cui conoscere le curiosità e il programma della giornata, venerdì 16 ci saranno il vicesindaco Enzo Martines, gli artisti del Fvg Gospel Choir, il vicepresidente della Provincia di Udine, Daniele Macorig e molti altri ancora.
Martina Riva, giornalista di Sky Tg24 e presentatrice ufficiale della manifestazione, intratterrà il pubblico e intervisterà gli ospiti: un modo per conoscere da vicino i protagonisti dell’edizione 2011 e per ascoltare aneddoti direttamnte dai protagonsiti della kermesse. Al termine, gli allievi ell’Isis Stringher di Udine, futuri professionisti della ristorazione, prepareranno e offriranno ai presenti un aperitivo.

Gruppi di cammino e Ludoteca. In occasione di Friuli Doc, i “Gruppi di Cammino” di Città Sane organizzano una camminata con partenza alle 10 dal parco Moretti, giro delle rogge ed esercizi di ginnastica insieme all’Unione italiana Sport per tutti (Uisp) e arrivo alle 11 ai Giardini del Torso, dove ci sarà un punto informativo messo a disposizione da Città Sane ad alcune associazioni di volontariato locali. Ai Giardini del Torso ci sarà anche la Ludoteca aperta con orario speciale: dalle 19.30 alle 23.30 in tutte le giornate della kermesse e dalle 16.30 alle 17.30 con un laboratorio di animazione che venerdì 16 sarà dedicato al mosaico.

Documentario sui Patriarchi. Per chi vuole conoscere la storia delle terre dei Patriarchi, a cui è dedicata l’edizione 2011 di Friuli Doc, venerdì 16, al cinema Centrale di via Poscolle alle 18, sarà proiettato il documentario di Giovanna Zorzenon “Udine/Udin… E i Patriarchi scendevano dal Castello”, realizzato insieme all’Associazione “Ilaria Valli Produzioni”. Pensato come un “volo d’angelo” sulla città di Udine, il film riscopre tra storia e leggenda i suoi luoghi più suggestivi, dalla Loggia del Lionello e piazza S. Giacomo percorrendo i portici di via Mercatovecchio. Il documentario si avvale della colonna sonora di Claudio Parrino. Nel cast, Gabriella Tessari, Kiria x’Kelly dell’Abate bianco, Ivolina Tentor e Anna Pittini. Presentano l’assessore alla Cultura del Comune di Udine Luigi Reitani, la storica Diana Barillari, l’architetto Adalberto Burelli, Luca Censabella e Romano Vecchiet, direttore della Civica Biblioteca “V. Joppi” di Udine
Tutte le informazioni, il programma e molto altro ancora è consultabile sul sito HYPERLINK “http://www.comune.udine.it” www.comune.udine.it o presso il PuntoInforma in via Savorgnana 12 (tel. 0432 414717/718).

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Dopo l’inaugurazione di giovedì (15) sera, entra nel vivo la programmazione degli spazi gestiti in sinergia a Friuli Doc da Camera di Commercio e Udine e Gorizia Fiere, nella prima giornata della kermesse (venerdì 16). Alle 10 si aprono le porte della sede di FFF, tra via Savorgnana e via dei Calzolai, e cominciano ad animarsi le bancarelle colorate, sintesi dell’“Anteprima Good”, nello stand in piazza Venerio: 17 produttori sono pronti ad accogliere i visitatori in questa mostra-mercato di golosità – dal pestât di Fagagna al Radic di mont, dall’olio alle spezie, dai prosciutti alla trota –, anticipazione speciale della manifestazione che andrà in scena nel quartiere fieristico dal 28 ottobre al 1° novembre. Oltre al mercatino di bontà, realizzato dalla Fiera in collaborazione con Slow Food Fvg, la piazza ospiterà un corner di interazione radiofonica, dove, dalle 10.30, ci saranno anche tante mini-trasmissioni ispirate al Friuli che verrà, per raccontare in diretta la piazza e alcuni progetti importanti. In mattinata ci saranno due talk: uno sui primi risultati della vendemmia, mentre per il secondo ci si addentrerà nel mondo del World Heritage Unesco, con chi ha ottenuto il riconoscimento (Cividale) e chi si è messo in marcia per ottenerlo (Palmanova); nel pomeriggio si parlerà invece di reti d’impresa. Tutto sarà immerso nell’originale scenografia, che richiama il convegno Ciboduemilaventi che la Cciaa con FFF ha realizzato in maggio. E proprio nella sede di FFF ci sarà un perfetto connubio di tradizione e innovazione, a partire dall’anteprima della mostra “L’Italia unita nelle cartoline di Michele Gortani”, curata in collaborazione con il Museo Gortani di Tolmezzo. Inoltre, proprio con la mattina di venerdì cominciano i sempre attesi corsi di cucina, gratuiti e liberi fino a esaurimento dei posti, quest’anno ispirati alla Terra dei Patriarchi: alle 10.30, il primo corso è con lo chef del Ristorante “Al castello” di Fagagna. Alle 14.30 e alle 17,30, due corsi di “cultura materiale”. Il primo, a cura dell’Azienda speciale Ricerca&Formazione della Cciaa, su “Taglio del prosciutto: affettatrice o coltello?” e il secondo con “A ogni vino il suo bicchiere”, per chi vuole imparare quanto questo incida sul profumo e il gusto del vino. Alle 19, infine, “Suggestioni a tavola: le degustazioni”, con gli abbinamenti più azzeccati per il Ramandolo e quindi con il gusto della montagna, dato dai cjarsons del Rifugio in città.

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PROGRAMMA CCIAA E FIERA VENERDì 16

venerdì 16
Piazza Venerio
10.00-21.00 Anteprima Good: il mercato dei prodotti tipici regionali per un vero assaggio di Good, la fiera delle eccellenze agroalimentari ed enogastronomiche di Alpe Adria che si svolgerà nel quartiere fieristico udinese dal 28 ottobre all’1 novembre 2011.
10.00-21.00 InPiazza la Radio la diretta e l’animazione con la Radio: la mattina si parla della vendemmia con i produttori che hanno partecipato al progetto “#vendemmiafvg” su friulifutureforum.com. Alle 12 la puntata sul World Heritage Unesco, tra Cividale e Palmanova, mentre al pomeriggio quella sulle reti d’impresa

FFF,
10.00-21.00 L’Italia Unita nelle cartoline di Michele Gortani
E sempre in FFF
10:30 La Cucina della Terra dei Patriarchi Corso di cucina con i ristoratori e i prodotti che non ti aspetti, con lo chef del Ristorante “Al castello” di Fagagna
14:30 Cultura materiale Taglio del Prosciutto: affettatrice o coltello?
17:30 Cultura materiale A ogni vino il suo bicchiere – Se non sapete quanto il bicchiere incide sul profumo e sul gusto del vino, state un’ora con noi
19:00 Suggestioni a tavola: le degustazioni Il Ramandolo, non solo vino da dolci – degustazioni e abbinamenti + i cjarsons del Rifugio di città

Da giovedì 15 a domenica 18 settembre, nell’atrio di Palazzo Antonini e nell’antistante area di via Petracco, le Officine Giovani del Comune di Udine con la collaborazione dell’Università degli studi di Udine proporranno quattro giornate di mostre, laboratori creativi, spettacoli e concerti.
Lo spazio dell’Oasi verrà organizzato in aree distinte a seconda delle performance e dei contenuti.
Nell’atrio dell’Università sarà allestito uno spazio espositivo a rotazione, che ogni giorno proporrà opere di artisti diversi, dalla fotografia alla grafica, dal fumetto e illustrazione alle installazioni.
All’esterno, sotto un gazebo dedicato alle attività artistiche, nel corso dei pomeriggi il pubblico potrà partecipare a workshop di fumetto, graffiti e street art, lettura, musica e divulgazione scientifica, mentre, in un gazebo dedicato alla multimedialità, verrà dato spazio alla produzione di videocurricula, alla raccolta di video interviste, a un laboratorio sul video e all’allestimento di una piccola regia della web radio dell’Università di Udine, che seguirà l’Oasi con interviste, servizi e approfondimenti.
In serata, gli sketch, le performance teatrali e di danza lasceranno lo spazio ad una ricchissima scaletta di concerti per un’offerta musicale che spazierà dal folk al punk, dal reggae all’hip hop.
IL PROGRAMMA

GIOVEDÌ 15 SETTEMBRE
Serata Uniud.doc – l’Università di Udine a Friuli Doc
Ore 18.30
Aspettando la Notte Europea dei Ricercatori: il volto umano del ricercatore
interviene il Magnifico Rettore prof.ssa Cristiana Compagno
Ore 20.00
A tutto suono!
Serata musicale con gruppi emergenti in collaborazione con la Web radio d’Ateneo, con Giulia Daici, Fahrenight, Evol, Green Shadows, Rocktail, Blue-Jam, Archer Divinity

VENERDÌ 16 SETTEMBRE
Dalle 16 alle 18
Laboratorio di grafica e fumetto
a cura dei Fumettanti, il gruppo di fumetto delle Officine Giovani
Dalle 16 alle 19
Raccolta di video-curricula
a cura del progetto Mad in Italy e Coworking Udine
Dalle 16 alle 21
Video interviste
a cura del Portale regionale giovanifvg.it della Provincia di Udine
Dalle 18 alle 20
Aperitivo con la scienza – drink&play
Gioco di ruolo sul tema dei nuovi media e dell’integrazione sociale
a cura dell’associazione culturale Kaleidoscienza
(iscrizioni a partire da giovedì presso il punto informativo Oasi)
Ore 20.00
Ulisse e I Ciclopi (punk, blues, psichedelico)
Ore 21.00
The Charlestones (indie rock)
Ore 22.30
Arbe Garbe (folk, punk)

SABATO 17 SETTEMBRE
Dalle 16 alle 19
Cantieri creativi: workshop di graffiti e street art, video, musica e lettura
a cura di Macross, Leila Cavalli, Francesco Bertolini e Damatrà
(iscrizioni a partire da giovedì presso il punto informativo Oasi)
Ore 20.00
Pe & Sista (reggae, roots)
Ore 20.30
Warrior Charge Soundsystem (dub)
Ore 22.30 Resistence in Dub (dub, reggae)
DOMENICA 18 SETTEMBRE
Dalle 14 alle 16
Laboratorio di grafica e fumetto
Ore 16.00
Sketch teatrali a cura della Compagnia Ndescenze, in collaborazione con la scuola DNA danza di Tricesimo
Dalle 16 alle 19
Cantieri creativi: workshop di graffiti e street art, video
a cura di Macross e Leila Cavalli,
Ore 18.00
Aspettando la Notte Europea dei Ricercatori – anteprima Ring scientifico: scienza e sport
a cura dell’Università di Udine
Ore 19.00
Old Inside Sound (funk, hip hop, discomusic)
Ore 21.00
Doc Party vol. II (sfida di freestyle)
on the mic: Shef
ai piatti: NG

Atrio di Palazzo Antonini
GIOVEDì 15 E VENERDì 16 SETTEMBRE
Mostra di fotografia
a cura del gruppo Flickr di Udine
Mostra di grafica, Aspettando la Notte Europea dei ricercatori: un logo stellare
a cura dell’Università di Udine e della Scuola di Grafica .lab
SABATO 17 SETTEMBRE
Mostra di illustrazioni e fumetto
a cura di Davide Pascutti, Lorenzo Manià, Elisa Pellizzoni, i Fumettanti
DOMENICA 18 SETTEMBRE
Mostre e installazioni
Backstage & costume – progetto Le mille e una notte
a cura di Espressione Est e MACS
Fabrica
a cura di Manuel De Marco e Candida Kandinskij
One Shot One Sushi
a cura di Fourlights

Dopo le tante anticipazioni, notizie e curiosità che hanno accompagnato le ultime settimane, è finalmente arrivato il momento del taglio del nastro per la XVII edizione di Friuli Doc. La più grande kermesse enogastronomica della regione infatti prenderà il via giovedì 15 settembre, con l’inaugurazione ufficiale alle 17.30 in piazza Libertà.
E sarà una cerimonia d’apertura davvero eccezionale, visto che a tenere a battesimo questa edizione sarà Fabio Capello, ct della nazionale inglese di calcio, ma friulanissimo di nascita. Spetterà a lui il compito di salutare il pubblico di una manifestazione che negli anni ha saputo raccogliere l’interesse e la partecipazione di un pubblico sempre più numeroso, fino ad arrivare al milione di presenze in appena quattro giorni di rassegna.
Presentato dalla speaker ufficiale di Friuli Doc 2011, la giornalista di Sky Tg24 Martina Riva, Capello salirà sul palco di piazza Libertà a fianco dei padroni di casa, il sindaco di Udine Furio Honsell e l’assessore al Turismo, Vincenzo Martines, e dei presidenti di Regione, Renzo Tondo, e Provincia, Pietro Fontanini.
Il testimonial d’eccezione chiamato quest’anno arricchisce così il prestigio della kermesse, dedicata stavolta alla “Terra dei Patriarchi”, tema scelto dalla Provincia di Udine. Una rassegna che si conferma come la più prestigiosa vetrina dei prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia, con in primo piano il marchio regionale “Tipicamente friulano”, offrendo al contempo ai suoi visitatori un menu ricco di sorprese, intrattenimento e musica di qualità.
Domani, a scandire l’evento inaugurale, saranno le note suonate dalla Fanfara della Julia per un programma “made in Friuli”, mentre sul cielo di Friuli Doc volerà la mascotte di questa edizione, tre enormi palloni tricolore in omaggio ai 150 anni dell’Unità d’Italia.

Tanta musica e grandi spettacoli in ogni piazza e ogni via del centro
Dopo i saluti iniziali, via dunque al programma della manifestazione, quest’anno come non mai arricchita da tanti concerti e spettacoli all’insegna della qualità. Il programma artistico proposto dalla Pregi Srl di Renato Pontoni conta complessivamente su quasi 100 appuntamenti e circa 500 artisti coinvolti. Un programma capace di coniugare la cultura dell’ascolto, la tradizione e l’innovazione, puntando a un costante rinnovamento e miglioramento e cercando di dare spazio anche a nuove realtà. Poco dopo l’inaugurazione, in piazza Venerio sarà la volta dei ragazzi del Conservatorio Tomadini di Udine. In serata, invece, via al ricco calendario di concerti.

Il programma dei concerti della prima giornata giovedì 15
sul palco di piazza Libertà alle 21.30 suoneranno gli “Mt Live”, per un’imperdibile serata all’insegna del trasformismo, musica e spettacolo.
Grandi cover e divertimento anche in piazza Matteotti dove, sempre alle 21.30, si esibiranno i Diatriba. Folk a 360 gradi, invece, sul piazzale del Castello con Petris e i solisti (21.30), mentre in Largo Ospedale Vecchio saliranno sul palco gli intramontabili Frizzi-Comini-Tonazzi (21.30). Atmosfere swing e soul in piazza Duomo (21.30) con i Musicisti entusiasti. Piazza XX Settembre, invece, proporrà (21.30) cover disco rock con gli Alta tensione. Ma il programma della serata non finisce qui, perché in piazzetta San Cristoforo (21.30) ci saranno gli Strepitz e in piazza Marconi (21.30) l’acoustic pop di A&P. Musica anche nell’Oasi Giovani davanti a palazzo Antonini (via Petracco) dove dalle 20 la Web Radio Ateneo proporrà i concerti di Giulia Daici, Fahrenight, Evol, Grenn Shadows, Rocktail, Blue-Jam, Archer Divinity. Nei Giardini del Torso, infine, spazio alla musica “under 12” con Dj Gargamella alle 18 e con Dj Kappah alle 21.

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Tutto il programma giorno per giorno

Non solo eccellenze enogastronomiche e grandi momenti di musica e spettacolo. Friuli Doc, come ormai tradizione, propone infatti anche un ricco programma di mostre ed esposizioni, per offrire al pubblico molte occasioni di visita ai musei cittadini e non solo.
Per questo motivo l’orario di apertura di alcune mostre sarà ampliato. I “Dinosauri della Patagonia. I giganti dell’Argentina” sarà visitabile nell’ex chiesa di San Francesco eccezionalmente fino alle 23 di venerdì 16 e sabato 17. Orario prolungato anche alla Galleria fotografica “Tina Modotti” (ex mercato del pesce) dove è visitabile la mostra “Frank Horovat. No Repeat, 1945-2010”. Il bellissimo edificio liberty del centro storico sarà aperto venerdì 16 con orario prolungato fino alle 22.
A Friuli Doc, anche per quanto riguarda le mostre, c’è quindi solo l’imbarazzo della scelta. A palazzo Kechler, Confartigianato Udine propone “Per l’amor del cielo scopriteci”, mentre alla Casa della Confraternita (colle del castello) il Comune di Cassacco presenta un omaggio al grande Carlo Sgorlon con “Lo sguardo di Carlo”. Sempre in castello, ma alla Casa della Contadinanza, è visitabile la “Mostra fotografica mestieri artigiani”, a cura della Cna. Spazio ai giovani nell’Oasi a loro dedicata davanti all’Università (palazzo Antonini). Nella sala delle colonne a palazzo Florio, invece, è visitabile la “Mostra antologica di Spirito di Vino” a cura del Movimento Turismo del Vino Fvg. Restano aperte per Friuli Doc, poi, anche le collezioni e le mostre temporanee di palazzo Giacomelli, sede del Museo Etnografico del Friuli, le Gallerie del Progetto, dove è visitabile “Casa Città” sul piano regolatore, il Castello e le tele de “Il giovane Tiepolo e la scoperta della luce”, Casa Cavazzini con le opere di Carlo Ciussi e la Gamud con l’esposizione dedicata a Pizzi Cannella. Da segnalare, infine, anche la mostra “1989-2009. Vent’anni di diritti dell’infanzia” a cura dell’ufficio del tutore pubblico dei minori del Consiglio regionale Fvg.
Di seguito il programma e gli orari completi delle mostre.

IL PROGRAMMA COMPLETO DELLE MOSTRE dal 12 al 18 settembre
PALAZZO KECHLER
PIAZZA XX SETTEMBRE
“Per l’amor del cielo scopriteci”
a cura di Confartigianato – Udine
orario: mar e mer 17.30–22.00;
gio/ ven / sab / dom 10.00–22.00

dal 13 al 18 settembre
CASA DELLA CONFRATERNITA
PIAZZALE DEL CASTELLO
“Lo sguardo di Carlo”, omaggio a Carlo Sgorlon
a cura del Comune di Cassacco
in collaborazione con il Comune di Udine
orario: mar / mer / gio 10.00 – 12.00 / 15.00 – 19.00; ven / sab / dom 10.00 – 21.00

fino al 18 settembre
GALLERIA TINA MODOTTI – EX MERCATO DEL PESCE
“Frank Horvat. No Repeat, 1945-2010”
L’opera del grande fotografo in 47 scatti
orario: da mar a gio 16.30 – 19.30; ven 16.30 – 22.00; sab / dom 10.30 – 12.30 / 16.30 – 19.30

dal 15 al 18 settembre
CASA DELLA CONTADINANZA
PIAZZALE DEL CASTELLO
“Mostra fotografica mestieri artigiani”
a cura di Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa
orario: giovedì 17-21 / venerdì 15-21/sab e domenica 10-21

dal 15 al 18 settembre
FRIULI FUTURE FORUM
VIA SAVORGNANA
Seminari, tavole rotonde, corsi di cucina

dal 15 al 18 settembre
PALAZZO ANTONINI
VIA PETRACCO
“Un’oasi per i giovani”
a cura dell’Agenzia Giovani, Officine Giovani
con la collaborazione di Università degli Studi di Udine
Uno spazio tutto dedicato ai giovani nell’ambito di Friuli Doc, un’occasione dove potersi sentire parte attiva di una manifestazione che coinvolge tutta la città.
orario: gio 18.30-24.00; ven 17.00-24.00; sab 12.00-24.00; dom 12.00-22.00

dal 15 al 18 settembre
PALAZZO FLORIO
SALA COLONNE – EX OSTERIA FLORIO
“Mostra antologica di Spirito di Vino”
11° CONCORSO SPIRITO DI VINO
a cura del Movimento Turismo del Vino FVG
orario: gio 14.00–18.30; ven / sab / dom 11.00–18.30

fino al 30 settembre
MUSEO ETNOGRAFICO DEL FRIULI
PALAZZO GIACOMELLI
VIA GRAZZANO
“Friuli e Risorgimento”
Itinerario fra musica, teatro, immagini e personaggi
orario: da mar a dom 10. 30 – 19.00
Gerolamo Venerio: meteorologo udinese

fino al 31 dicembre 2011
MUSEO ETNOGRAFICO DEL FRIULI
PALAZZO GIACOMELLI
VIA GRAZZANO
“Sculture lignee dalla collezione “Andreina e Luigi Ciceri”
orario: da mar a dom 10. 30 – 19.00

dall’11 al 20 settembre
VIA CANCIANI 16/A
“Esposizione delle pipe di Luigi Viprati”
orario: 8.30–13.00/15.30–20.00
a cura di Giuseppe Fiorica

fino al 9 ottobre
EX CHIESA DI SAN FRANCESCO
LARGO OSPEDALE VECCHIO
“Dinosauri della Patagonia: i giganti dell’Argentina”
orario: da mar a gio 15.00 – 19.00; ven 15.00 – 23.00; sab 10.30 – 23.00; dom 10.30 – 19.00

Inoltre nei giorni della manifestazione è possibile visitare:

- fino al 4 dicembre
CASTELLO DI UDINE
“IL GIOVANE TIEPOLO: La scoperta della luce”
orario: 10.30–19.00
- fino al 30 dicembre
GALLERIE DEL PROGETTO
PALAZZO MORPURGO
“CASA – CITTÀ ”
Per conoscere e commentare il nuovo Piano Regolatore di Udine
orario: da mar a ven 10.00 – 12.30 / 15.00 – 18.00; sab e dom 16.00 – 19.00
- fino al 2 ottobre
CASA COLOMBATTI-CAVAZZINI
“CARLO CIUSSI 1964-2011”
orario: da mar a ven 15.00 – 19.00; sab e dom 10.30 – 19.00
- fino al 30 settembre
GALLERIA D’ARTE MODERNA
VIA AMPEZZO 2 – Sala Didattica
“PIZZI CANNELLA. BON A’ TIRER. INCISIONI DELLA STAMPERIA ALBICOCCO (2002-2010)”
orario: 10.30 – 19.00
- fino al 28 settembre
CHIESA S. ANTONIO ABATE
PIAZZA PATRIARCATO
“1989 – 2009. VENT’ANNI DI DIRITTI DELL’INFANZIA”
Mostra di fotografie e disegni
a cura dell’Ufficio del Tutore pubblico dei Minori del Consiglio regionale della Regione FVG
orario: da lun a ven 9.30–12.30