Il sindaco di Pulfero Piergiorgio Domenis già iscritto Pd, con lunga e fedele tradizione a quest’area politica, mai tradita, interviene con decisione e senza peli sulla lingua in merito alla questione Francesco Martines. Sindaco di Palmanova e consigliere provinciale del Pd, stante il numero di abitanti della Città stellata (oltre 5mila), in base allo statuto regionale del partito Martines avrebbe dovuto dimettersi già a metà 2011 da una delle due cariche, per incompatibilità. “Scelta che non ha fatto e che ha dichiarato di non voler fare – sottolinea Domenis – chiedendo invece una deroga”.

Ora, continua Domenis, “lo scorso 13 gennaio sono scaduti i termini entro i quali Martines era tenuto a risolvere la sua incompatibilità e, o, l’Assemblea provinciale Pd, su proposta del Segretario provinciale Andrea Lerussi, doveva pronunciarsi sulla richiesta di deroga. Ricordo che la Commissione Nazionale di Garanzia, interpellata in merito, si è già espressa chiaramente: in base allo statuto regionale Francesco Martines deve scegliere. Ciononostante si continua a temporeggiare: credo di non sbagliare quando penso che l’attendismo del Segretario cui assistiamo miri ad arrivare al periodo delle elezioni e quindi, in quel momento, a rinviare nuovamente la questione”.

Domenis, attivo militante storico prima del Pci e quindi del Pd, dichiara che sta ora valutando se rinnovare o meno la tessera: “Il Partito di cui facevo parte e in cui credevo aveva le sue radici nella base, nel popolo, nella concretezza della gente. Il tema Martines, su cui nessuno interviene, dimostra come oggi il Pd sia diventato un gruppo elitario e chiuso. È diventato un Partito di salotto e la comunità del Friuli se ne sta accorgendo: gli ultimi sondaggi, contro un 28% nazionale, danno infatti un 21% nella nostra regione. Del resto, in particolare oggi, con la volontà e la ricerca di trasparenza che animano i nostri concittadini di fronte a continui scandali di Palazzo e sperpero di denaro pubblico, cosa può pensare la gente?”.

Qui potete commentare sulla nostra bacheca Facebook e far sapere qual’è la vostra posizione

A breve pubblicheremo anche le risposte del Comune di Udine sulle domande che gli abbiamo posto sulla pista ciclabile

Pista Ciclabile di Via Zanon a Udine. Di la tua

Tagli anche del 70 % dei fondi rispetto al 2010, come nel caso di Friuli doc e di Udine Jazz e del 100% per il Far East Film Festival, pur in concomitanza di una crescita complessiva dei fondi a riparto di circa il 10%, hanno penalizzato fortemente il territorio udinese.

Perché ciò è accaduto? “Invece che incrementare i flussi turistici, Friuli Doc crea concorrenza a bar e ristoranti”. È evidente che questa imbarazzante argomentazione – provate a chiedere ai baristi e ristoratori di Udine se durante Friuli doc guadagnano di meno –  avanzata dal neoassessore alle attività produttive Federica Seganti per motivare il taglio a Friuli Doc non può che nascondere altri e inconfessabili motivi.

Quali? Noi ci limitiamo a considerare che in questo riparto, la Provincia di Udine (leggasi Lega) che beneficerà di 500.000 euro per l’iniziativa “Terra dei Patriarchi” e la Provincia di Pordenone (leggasi PDL) che, rispetto all’anno precedente godrà per l’organizzazione di “Pegaso” del 160% in più!, hanno fatto la parte del leone.

È amaro – hanno concluso – dover assistere, nell’ancor difficilissima congiuntura economica, all’erogazione di contributi pubblici secondo logiche che, all’obiettivo di incrementare i flussi turistici, antepongono le mere logiche di appartenenza politica.

Ennesimo taglio di fondi a Friuli doc: come si è ridotto il budget regionale in questi anni?

Siamo passati dai circa 300 mila euro del 2007 ai 130 dello scorso anno (quando tra l’altro ne avevamo chiesti 150), fino ai 40 mila che pare la Regione ci voglia dare quest’anno. Se fosse confermato, sarebbe non l’ulteriore, ma il definitivo taglio di Friuli doc.

Quanto costa nel complesso Friuli doc?

Abbiamo una serie di spese vive, per cui sotto i 130 mila ci risulta impossibile mantenere la stessa dimensione della manifestazione che in questi anni è andata benissimo.

Lo scorso anno abbiamo avuto l’aiuto dell’Ersa, che però non si è concretizzato in un contributo economico ma in servizi, ovvero si impegnata su una piazza per alcuni stand che ha gestito in totale autonomia. Se Turismo Fvg prendesse in gestione due piazze allora quest’anno, forse, 50 mila euro basterebbero al Comune per organizzare Friuli doc, ma evidentemente Turismo fvg ha altri eventi su cui investire ingenti somme di denaro. Un esempio? L’anno scorso sono stati spesi da Turismo Fvg 400 mila euro per Bianco&Nero, mentre noi con 130 mila abbiamo garantito una festa che ha 17 anni di storia e che è molto apprezzata da tutta la regione e non solo.

 Quali sono gli enti che partecipano (in termini di soldi) alla realizzazione di Friuli doc?

Le new entry nate proprio per andare incontro alle esigenze anche della Regione che ci aveva chiesto di allargare la platea degli organizzatori sono Ersa e Provincia di Udine. Storicamente poi ci sono i contributi importanti della Cciaa e di Confartigianato Udine, oltre al main sponsor che è sempre stato la Regione.

 Quali conseguenze sull’evento può avere questo taglio di fondi così cospicuo?

Come dicevo prima, se il taglio della Regione ai finanziamenti per Friuli doc venisse confermato, non sarebbe un taglio, ma il definitivo stop alla rassegna. Non mi sento di affrontare un’organizzazione così importante senza salvaguardare la qualità della manifestazione medesima.

 Perché la regione è così insensibile a Friuli doc? È  una questione di colore politico o di campanile fra Udine e Trieste?

Di campanile non credo proprio. Se penso alla barcolana mi sento di dire che è una manifestazione che va difesa perché rappresenta tutti, friulani compresi. Su Friuli doc, dopo 17 anni, non si può dire che sia una manifestazione targata politicamente. Con un po’ di malizia, mi viene da dire che gli assessori che tengono la borsa in Regione, ovvero turismo, commercio e bilancio, sono tutte assessori triestine e che, quindi, non hanno alba di cosa sia Friuli doc.

 Cercherete di coinvolgere altri assessorati regionali come ad esempio quello del leghista ma friulano Violino?

Violino, durante la scorsa edizione, nella quale lo stand di Ersa ha avuto un grandissimo successo, disse che avrebbe ripetuto l’esperienza anche quest’anno, perché qui si parla di promozione del territorio e Udine è a disposizione. Visto però che non voglio trovarmi più all’ultimo minuto per decidere cosa fare per una manifestazione così rilevante, voglio fin da subito una conferma scritta nero su bianco per sapere cosa ci daranno.

Tra i piatti preferiti si conferma il frico con 14 mila porzioni vendute. Oltre 75 mila piatti e 50 mila calici di vino nei quattro giorni di Friuli Doc. Bilancio positivo dell’edizione 2010 nonostante il maltempo e la pioggia che ha dato tregua soltanto domenica

per quanto riguarda www.udine20.it , il sito ha registrato oltre 120.000 click relativi a “friuli doc” durante i 4 giorni di Friuli Doc, mentre sono stati 614 i partecipanti al simpatico sondaggio che avevamo proposto (seguono i risultati). 3200 gli iscritti al nostro gruppo dedicato al Friuli Doc su Facebook. Vi ricordiamo anche il nostro concorso fotografico, qui i dettagli

Friuli DOC analcolico?

* Sarebbe come se a Pisa abbattessero la torre (30.0%, 182 Votes)
* Prova tu a digerire il frico senza il merlot (21.0%, 126 Votes)
* Per una sera si può anche fare (8.0%, 51 Votes)
* non meno vino, ma più cessi chimici (6.0%, 37 Votes)
* non diciamo cazzate! Oste, una brocca di birra grazie!! (10.0%, 64 Votes)
* L’alcol è una ragione di vita. L’alcol è la mia ragione di vita (Homer Simpson) (4.0%, 24 Votes)
* i bambini hanno natale, le donne shopping day. Noi uomini abbiamo Friuli DOC (7.0%, 43 Votes)
* HIC, non ho capito la, HIC, domanda (3.0%, 17 Votes)
* Basta con l’alcolismo imperante fra i giovani (11.0%, 70 Votes)

Honsell: “Non una sagra, ma una fiera nel senso più moderno del termine, capace di proporsi sempre in maniera innovativa”

Invocato a gran voce nelle giornate precedenti, finalmente il sole è arrivato su Friuli Doc 2010. E con lui, la folla di pubblico accorso a Udine da tutta la regione. Nella giornata conclusiva della più grande kermesse dei sapori del Friuli Venezia Giulia, infatti, ogni via e piazza del centro storico è stata letteralmente invasa da migliaia di persone, per visitare i numerosi stand allestiti e per assaporare vini e prelibatezze proposti negli oltre cento stand che hanno partecipato alla XVI edizione di Friuli doc, dedicata quest’anno al Medio Friuli e alle Risorgive.
“Era prevedibile che oggi, visto il bel tempo, sarebbe stato un successo in termini di presenze – commenta a caldo il sindaco di Udine, Furio Honsell –. Al di là delle centinaia di migliaia di persone che hanno raggiunto il capoluogo – sottolinea – quello che comunque ci interessa è soprattutto il grado di soddisfazione degli operatori e dei fruitori di Friuli Doc. La pioggia ha frenato un po’ l’affluenza – prosegue –, ma questo ha dato più tempo a chi è venuto di godersi a fondo la manifestazione. Il maltempo quindi ha obbligato a visite meno mordi e fuggi e più all’insegna della degustazione”.
Friuli Doc si conferma soprattutto nel ruolo di vetrina del territorio friulano. “Non una sagra, ma una fiera nel senso più moderno del termine – chiarisce il primo cittadino – dove ci sono tanti prodotti enogastronomici e anche tante occasioni per riflettere sul Friuli e sulle sue tradizioni. Oltre alle eccellenze del vino – prosegue – ho visto tanti altri prodotti raggiungere livelli di raffinatezza attraverso la costante ricerca della qualità e delle specialità che questa terra sa offrire. Insomma, non c’era un solo prodotto che non fosse doc”.
Rispetto alle passate edizioni si è registrata una maggiore presenza dei sindaci dei comuni partecipanti, “una dimostrazione che Friuli Doc – conclude Honsell – è una vera festa delle comunità e del Friuli”.
La stessa soddisfazione è stata espressa anche dal vicesindaco e assessore alle Attività Economiche e Turistiche del capoluogo, Vincenzo Martines.
“La grande festa di Friuli Doc ha retto nonostante il maltempo – spiega Martines –, segno che l’organizzazione è a prova di bomba e il suo pubblico è ormai fidelizzato. E non solo. Anche la qualità sembra essere aumentata – spiega – visto che dai dati che abbiamo avuto, sono diminuiti i piatti di patate fritte venduti e, al contrario, aumentati quelli delle specialità friulane. Questo è anche dovuto alla maggiore cura con cui sono stati allestiti gli stand. Un motivo che ci spinge, insieme con i vari partner della manifestazione – conclude – a dare sempre maggior impulso a questo aspetto”.
E a parlare nei fatti sono i numeri di questa edizione. Basti pensare che nei quattro giorni della kermesse sono stati venduti oltre 75 mila piatti e versati oltre 50 mila bicchieri e 16 mila boccali di birra di Sauris. A farla da padrone, come ci si aspettava, resta il frico con più di 14 mila porzioni distribuite, seguito dagli gnocchi conditi nelle varie salse, che hanno superato gli 11 mila piatti.
Considerato il sabato all’insegna della pioggia battente, che ha causato un calo della vendita di piatti di circa il 25% rispetto al 2009, ma non dei consumi di vino (i calici versati sono rimasti pressoché gli stessi, ovvero oltre 50 mila nei quattro giorni), il grande afflusso di pubblico nelle altre giornate ha comunque consentito di limitare i danni del maltempo.
Aumenta del 5%, infine, la spazzatura raccolta fino alla mattina di domenica, quando la Net ha ripulito dall’area della manifestazione 545 quintali di rifiuti solidi urbani, 117 di vetro, 16 di umido e 35 di cartone.
Ma Friuli Doc 2010 non si è contraddistinto solo per la qualità dell’offerta enogastronomica. Questa edizione è stata contrassegnata, come l’anno scorso, anche da un programma artistico che ha fatto della musica una protagonista assoluta della kermesse. Nell’arco dei quattro giorni nelle vie e nelle piazze del centro storico si sono susseguiti oltre 100 concerti, spettacoli e momenti di intrattenimento per grandi e piccini, a cui si sono aggiunte numerose mostre, conferenze, incontri e degustazioni. Solo per fare un esempio, i musei coinvolti dalla manifestazione (castello con la mostra sul Tiepolo, palazzo Morpurgo con le Gallerie del progetto e l’esposizione su Cartier Bresson, e Casa Cavazzini con la mostra su Escher) hanno registrato nei quattro giorni di Friuli doc un totale di oltre 4200 visitatori, senza contare quelli che hanno apprezzato la mostra sui treni allestita alla Galleria fotografica “Tina Modotti”.
Azzeccata infine anche la scelta di offrire a tutti gli ospiti della kermesse una festa finale con Paolo Belli e la sua Big Band. Un concerto-spettacolo che, come l’anno scorso, ha portato in centro migliaia di persone anche nella serata di domenica.

Le primarie del 25 ottobre hanno visto Debora Serracchiani vincere la gara che in Friuli Venezia Giulia che la opponeva a Vincenzo Martines e Cristina Carloni

Fonte ANSA:

Pierluigi Bersani è stato il più votato in Friuli-Venezia Giulia nelle primarie di ieri per l’elezione del segretario nazionale del Pd. Quando mancano da scrutinare le schede di sette seggi, infatti, l’ex ministro con 23.055 voti, pari al 45,32%, è nettamente in testa nelle preferenze. Dario Franceschini, con 19.838 voti (39%), è al secondo posto, mentre Ignazio Marino si è fermato al 15,68% incamerando 7.974 voti di preferenza. Debora Serracchiani – che sosteneva Franceschini – è stata invece la più votata per la segreteria regionale. Quando mancano all’appello i risultati di 21 seggi, l’europarlamentare, con il 51,56% delle preferenze (25.093 voti), è stata la più votata. Al secondo posto Vincenzo Martines (mozione Bersani) con il 36,52% dei voti. Maria Cristina Carloni (Marino) ha infine ricevuto 5.802 voti pari all’11,92% delle preferenze.
Serracchiani ha vinto in tutte le province della regione. A Trieste ha ottenuto 4.156 preferenze, pari al 47,30% dei voti validi, mentre Martines ha avuto 3.244 voti (36,92%); a Pordenone l’europarlamentare ha avuto 5.278 voti (48,83%), mentre Martines ha totalizzato 4.299 preferenze, pari al 39,77%. Serracchiani è andata ancora meglio nelle province di Gorizia e Udine. Nell’isontino ha avuto il 53,54% delle preferenze (4.346 voti), mentre a Udine (90 seggi scrutinati su 111) il 53,99% (11.3131 voti). Martines ha avuto il 35,83% (2.908 voti) in provincia di Gorizia e 7.321 voti (34,94%) a Udine. Maria Cristina Carloni (mozione Marino), infine, ha avuto il 15,78% in provincia di Trieste, 10,63% a Gorizia, 11,41% a Pordenone e 11,07% in provincia di Udine, pari a 5.802 voti in totale.

Fonte AGI:

Debora Serracchiani e’ la nuova segretaria del Pd in Friuli Venezia Giulia. L’esito delle primarie in regione non e’ definitivo, ma lo scarto e’ tale da non essere piu’ modificato dai 20 seggi mancanti. Per l’europarlamentare di Udine ci sono 25mila voti pari al 51,5 per cento contro il 36,5 di Vincenzo Martines che ha avuto 17.700, quasi il 12 per cento invece per Anna Maria Carloni 5.800 voti. Deborah Serracchiani sfiora il 54 per cento a Udine, raggiunge il 53,5 a Gorizia, il 48,8 per cento a Pordenone, a Trieste il 47. La Serracchiani sosteneva la mozione di Franceschini che pero’ e’ risultato nettamente battuto da Bersani, che ha raggiunto 45 per cento contro il 39 del segretario uscente. Per Marino il 15,6 per cento. I votanti in Friuli Venezia Giulia oltre 52.000.

L’europarlamentare Debora Serracciani, eletta ieri (mancano all’appello i risultati di 21 seggi) segretario del Pd del Friuli Venezia Giulia, ha affermato l’intenzione “di mettersi fin da subito a disposizione del segretario nazionale del partito” nella convinzione “che Bersani lavorerà per costruire un grande partito, come ci hanno chiesto coloro che ieri sono andati a votare alle primarie”. Serracchiani – che in Friuli Venezia Giulia ha ottenuto il 51,56% delle preferenze – appoggiava Dario Franceschini. “Certo – ha spiegato – avrei preferito un risultato diverso a livello nazionale, ma Bersani – ha aggiunto il segretario del Pd del Friuli Venezia Giulia – è persona di grande responsabilità, pronto a fare un lavoro di raccordo tra le varie anime del partito”. L’europarlamentare – che si è detta piacevolmente stupida dalla grande partecipazione popolare alle primarie – ha spiegato che “tutto questo significa in primo luogo che il partito c’é e che rappresenta anche una valida alternativa”. Tre i temi che dovrà affontare da subito: “la necessità di approvare lo statuto regionale; rafforzare territorialmente il partito rilanciando le segreterie provinciali tenendo conto delle specificità territoriali; e, infine, rilanciare l’ opposizione alla giunta regionale di Centrodestra guidata da Renzo Tondo. “Dovrà essere più efficace soprattutto sui temi del lavoro e dell’occupazione”. Serracchiani ha l’obiettivo delle elezioni regionali del 2013, “ma prima – ha detto – ci sono i rinnovi di importanti comuni regionali, da Trieste a Pordenone, da Cividale del Friuli a Monfalcone. Dovremo trasferire la questione delle alleanze a livello locale. Apriremo il dialogo a tutte forze politiche di centrosinistra a livello locale – ha aggiunto – perché noi vogliamo essere un partito autonomo e federale. Poi penseremo alle regionali del 2013″.

Primarie del Pd – HONSELL: “RAFFORZATO IL CENTRO SINISTRA E LA CENTRALITÀ POLITICA DI UDINE”
Il primo cittadino si congratula con la vincitrice Debora Serracchiani per il risultato ottenuto

“Tutto il Partito Democratico e il centro sinistra del Friuli Venezia Giulia escono rafforzati da questo confronto, ponendo così le basi per una valida alternativa all’attuale governo regionale”. Con queste prime parole il sindaco di Udine Furio Honsell ha commentato i risultati delle primarie del Pd svoltesi ieri in tutta Italia per l’elezione del segretario nazionale e dei leader regionali del partito.
“La grande affluenza ottenuta in tutto il Paese e anche a Udine – prosegue il primo cittadino – dimostra il consenso che il Partito Democratico riceve dai cittadini, la voglia di cambiamento degli italiani e rafforza politicamente anche la giunta della città di Udine”.

Il capoluogo friulano, sempre secondo le parole di Honsell, conferma “la sua centralità nel panorama politico regionale, come dimostra il fatto che due candidati su tre alla guida del partito sono cresciuti politicamente a Udine. Esprimo grande soddisfazione – continua il sindaco – per la vittoria di Debora, ma anche per il significativo risultato ottenuto dal vicesindaco Vincenzo Martines. I miei migliori auguri di buon lavoro – conclude – al nuovo segretario regionale del Pd, che ho già sentito oggi al telefono e con il quale sono certo ci incontreremo al più presto”.

PROGRAMMA: 17 SETTEMBRE – 18 SETTEMBRE – 19 SETTEMBRE – 20 SETTEMBRE

FOTOGRAFIE 2009: http://www.udine20.it/friuli-doc-2009-le-foto-dei-lettori/

mandaci le tue foto a redazione@udine20.it e le metteremo online

I DATI DEI PRIMI 2 GIORNI: 30mila piatti e 14mila calici nei primi

E’ stato il capitano dell’Udinese Antonio Di Natale ad aprire la XV edizione di Friuli Doc giovedì 17 alle 17 in Piazza Libertà. Festa composta e a programma ridotto per onorare la memoria dei 6 militari itliani morti in Afghanistan

La cerimonia inaugurale sarà accompagnata dall’esibizione dell’ensemble di ottoni del Conservatorio di Udine, diretti dall’impeccabile bacchetta del maestro Diego Cal. L’orchestra si esibirà alle ore 17 nel concerto di apertura dell’inaugurazione “Aspettando Friuli Doc”, che sarà seguito, dopo il saluto delle autorità, in programma intorno alle 17.30, da una seconda parte dell’esibizione, all’interno della quale spiccherà la “Radetzky Marsch”. Se il momento inaugurale rappresenta il rispetto della tradizione, una delle grandi novità di quest’anno è invece la “coda” di Friuli Doc. Per la prima volta, infatti, la kermesse si concluderà con una grande festa, in programma alle 20 di domenica 20 settembre in piazza Libertà. Protagonista del gran finale sarà Demo Morselli, che con la sua Big Band allieterà le ultime ore della manifestazione.

Questa XV edizione di Friuli Doc sarà ricordata per il ritorno all’originaria funzione fieristica dell’evento, nato come vetrina dei prodotti tipici del territorio. Alla rinuncia agli stand stranieri – Stiria e Carinzia – si aggiungono due importanti collaborazioni che promettono di elevare il livello di qualità della kermesse del gusto. “Siamo convinti che con una partecipazione più diretta di Regione e Provincia – spiega il sindaco di Udine Furio Honsell – la manifestazione possa ritornare a quel ruolo di vetrina del territorio che fu alla base della nascita di Friuli Doc. Con entrambi, d’altra parte, condividiamo l’idea che l’evento debba essere rilanciato promuovendo comportamenti più sani e sobri”.

UN FRIULI DOC ALL’INSEGNA DELLA QUALITA’ E DELLA TRADIZIONE tema della XV edizione della kermesse in programma dal 17 al 20 settembre sarà la Riviera Friulana. In tutto il centro cittadino oltre 150 tra spettacoli e attrazioni

UN CALEIDOSCOPIO MUSICALE ACCENDE FRIULI DOC Sono oltre 120 gli appuntamenti musicali in scaletta: dai The Mad Scramble alla Brass-band del Conservatorio di Udine, con Demo Morselli e la sua Big Band a chiudere la rassegna. Il palinsesto propone anche un ricco programma dedicato ai bambini con laboratori e spettacoli in varie location del centro storico

PARCHEGGI APERTI FINO ALLE 4 DEL MATTINO La Saf presenta il biglietto speciale giornaliero da 2 euro e orari ampliati delle corse 2, 5, 9  Il Comune garantisce accessibilità al castello per anziani e disabili

UN PRONTO SOCCORSO A FRIULI DOC Sarà posizionato in via Savorgnana con orario dalle 16 alle 24

BUONO COME IL PANE L’unione cuochi si conferma a Friuli Doc. Gli chef regionali riproporranno la classica minestra di fagioli sotto la Loggia del Lionello

BASKET DOC NO-STOP Dopo il successo delle scorse edizioni torna il torneo cestistico giovanile

LA RIVIERA FRIULANA PROTAGONISTA DELLA XV EDIZIONE DI FRIULI DOC Il sapore e le tradizioni del litorale regioanle saranno presenti in Piazza Libertà e in Piazza Venerio

ARRIVA “OASI”, IL VILLAGGIO PENSATO DAI GIOVANI PER I GIOVANI Tra cocnerti, spettacoli ed esibizioni spicca l’incursione della iena Andrea Pellizzari al convegno “Cambiare Udine non è un miragio”. Spazio dedicato a ragazzi e ragazze in via Petracco, organizzato dal Forum Giovani

LINK VELOCI

• Friuli Doc: le fotografie del 2003 e 2004
• Oasi per i Giovani in P.za Antonini
• Dove parcheggiare durante Friuli Doc
• Appuntamenti musicali edizione 2009

IL PROGRAMMA NEL DETTAGLIO

• GIOVEDI’ 17 SETTEMBRE
• VENERDI’ 18 SETTEMBRE
• SABATO 19 SETTEMBRE
• DOMENICA 20 SETTEMBRE

Come sempre inviateci le vostre foto a redazione@udine20.it e le pubblicheremo. Fateci anche sapere cosa ne pensate di questa edizione, quali sono gli stand da non perdere e quelli dove vi siete trovati meno bene…

Un centinaio di stand disseminati in tutta la città, oltre 150 spettacoli e attrazioni nell’arco dei quattro giorni di manifestazione, una rinnovata attenzione alle tipicità enogastronomiche regionali, con la novità di una grande festa di chiusura in programma la domenica sera. Sono gli ingredienti della XV edizione di Friuli Doc, in programma dal 17 al 20 settembre e dedicata quest’anno alla Riviera friulana. La tradizionale kermesse dei sapori si presenta ai nastri di partenza con il consueto carico di novità, che in questa edizione sembra “spingere” verso un unico obiettivo: riportare la manifestazione al suo antico spirito di vetrina dei prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia.

LA MAPPA DEI SAPORI

Piazza Libertà e Piazza Venerio

Dopo i dolci pendii del Friuli collinare, protagonisti della passata edizione, Friuli Doc 2009 sarà dedicato alla “Riviera friulana…àncora del territorio”. Nell’area di piazza Libertà, la principale vetrina promozionale della rassegna enogastronomica, troveranno così posto l’arenile di Lignano e Grado, l’incontaminata laguna di Marano, i sapori e i profumi delle strade del vino che attraversano le pianure della Bassa Friulana, i siti archeologici di Aquileia e dintorni, i pescatori di Marano Lagunare, la riserva naturale Valle Canal Novo. I “sapori della Riviera” troveranno posto invece in piazza Venerio, dove si potranno gustare, insieme ai vini doc di Aquileia e Latisana, le golosità di Palmanova, la zucca di Bagnaria Arsa, le ricette dei pescatori di Marano Lagunare e degli antichi romani.

Gli allestimenti di piazza Libertà e di piazza Venerio potranno contare sulla partnership della Provincia di Udine, che finanzierà con un contributo di 12 mila euro l’organizzazione degli stand nelle due piazze.

A coordinare l’allestimento sarà l’associazione Strada del vino Aquileia, dove saranno coinvolti 32 comuni dell’area tra Palmanova, la costa e dove parteciperanno le cooperative dei pescatori, tutte le doc e le marine. Sempre in piazza Libertà troverà posto anche “Bimbi Doc”, il contenitore di iniziative e attività rivolte ai più piccoli. Il loggiato di San Giovanni ospiterà infatti i laboratori dell’associazione culturale Modidi, che porterà bambini, ragazzi e adulti alla scoperta del gioco sostenibile, con la possibilità di creare e sperimentare giochi partendo da materiali di scarto come il sughero. Alcune attività di “Bimbi Doc” troveranno posto anche all’interno della corte di palazzo Morpurgo, in via Savorgnana.

Piazza XX Settembre

L’altra grande novità è, in realtà, un gradito ritorno. Nella centralissima piazza XX Settembre, infatti, torna l’agenzia regionale per lo sviluppo rurale, l’Ersa, che si occuperà autonomamente della gestione della piazza, grazie alla volontà dell’amministrazione regionale e con il coordinamento dell’assessorato regionale all’Agricoltura. In quest’area, una delle realtà di maggior successo delle passate edizioni di Friuli Doc, l’Ersa focalizzerà la propria presenza sulla qualità dei prodotti regionali. La piazza sarà divisa tra i consorzi dei cosiddetti OP (Organizzazioni dei Produttori)  comprendenti quello del prosciutto San Daniele, del Montasio, degli apicoltori delle Province di Udine e Gorizia, l’associazione Troticoltori Friulani, dei vallicoltori di Marano e Grado, dell’associazione nazionale allevatori pezzata rossa friulana e della “Blave di Mortean“.

La delegazione dei consorzi enogastronomici presenterà una selezione di prodotti d’eccellenza da proporre in degustazione con un apposito servizio di ristorazione. La promozione dei vini sarà curata dall’area agroalimentare di TurismoFVG, che metterà in campo un’enoteca rappresentativa del meglio della produzione vitivinicola autoctona, incentrata sulla valorizzazione del vino “Friulano”, che verrà proposto e presentato come alfiere di tutta la produzione regionale. A margine dell’attività di valorizzazione delle eccellenze regionali, sono previste varie attività di intrattenimento per tutte le serate della manifestazione con concerti ed eventi a sorpresa.

Piazza Duomo e dintorni

Tra le aree storiche della manifestazione spicca quella di piazza Duomo, attorno alla quale si costruisce ogni anno un animatissimo villaggio dei sapori. Confermati i tre grandi protagonisti della piazza: Nimis e il Ramandolo, la festa del vino di Faedis e Carnia Doc. Particolarmente nutrita la rappresentanza carnica, che metterà in vetrina le crostate, i biscotti, il miele, le marmellate, le frittelle di mele, la scueta, la ricotta, il formaggio di malga, ma anche il frico i cjarsons, i blecs, lo speck e la birra di Sauris. Tra le zone che amplieranno la propria offerta c’è via San Francesco, dove saranno ospitati Borgo Sole e la fiera dei Santi di Rivignano. Diverse anche le “casette informative” che torneranno a punteggiare via Stringher: tra questi la Carnia e i suoi musei, il Consorzio per la salvaguardia dei castelli storici, il Css, l’associazione Celiachia e l’Afds. In piazza Belloni sono confermati i piatti a base dell’oca e del mais di Morsano al Tagliamento, mentre via Vittorio Veneto si ripopolerà delle arti e dei sapori della montagna. Accanto all’esposizione Artigiani Doc, infatti, troveranno posto le prelibatezze della Comunità montana del gemonese, Canal del Ferro e Val Canale, come i formaggi di Ugovizza e i prodotti della malga Quarnan, la birra di Resiutta e la “luianie fumade” di Chiusaforte.

Piazza San Giacomo

Nell’antica piazza delle Erbe la Camera di commercio farà ancora da padrona di casa con una serie di attività e iniziative particolarmente apprezzate e conosciute dal pubblico di Friuli Doc. Spicca ad esempio “Matein cul vìn”, il programma di giochi col vino dell’associazione sommeliers del Friuli Venezia Giulia. Per chi vuole imparare a conoscere i segreti dell’arte culinaria ci saranno i corsi di Walter Filiputti, mentre il gruppo gelatieri proporrà delle degustazioni di gelato artigianale. Come di consueto nel corso dei quattro giorni di manifestazione uno spazio speciale sarà riservato alle eccellenze di serie A di Udine: l’Udinese Calcio, la Snaidero Basket e Udine Rugby Football Club. Altra protagonista del maxi tendone di piazza Matteotti sarà la Bassa Friulana, con gli addobbi floreali dell’associazione Floricoltori del Friuli Venezia Giulia.

Via Gemona

Con il ritorno dell’Ersa le golosità e specialità più sfiziose proposte dalle Proloco nel 2008 in piazza XX settembre, troveranno spazio in via Gemona, all’interno di un’area a loro espressamente dedicata che lo scorso anno ha ospitato la Stiria registrando presenze da record. Questo angolo della città formerà così “Sapori Doc”, una sorta via dei sapori e delle peculiarità enogastronomiche più ghiotte di alcuni angoli della nostra regione: dalle patate di Godia alle golosità e ai vini del consorzio Dolce Nordest, dai formaggi e il frico di Coderno all’asino di Sedegliano. “Siamo certi – sottolinea Vincenzo Martines – che la scelta di puntare sulle tipicità regionali, anche a discapito della partecipazione degli stand stranieri, contribuirà alla crescita della manifestazione e al successo di tutti i suoi espositori”. Lungo la via sarà allestita anche una piccola mostra di artigianato artistico a cura di Borgo Gemona.

Piazzale del Castello

Nell’area “panoramica” di Friuli Doc è confermata la partecipazione del Friuli Collinare, uno dei protagonisti storici della manifestazione. Alla presentazione del territorio, curata dalla Comunità Collinare e dal Consorzio tra le Pro Loco e dominata da castelli, cicogne e grifoni, si affiancheranno i sapori tipici della pedemontana friulana: il toro di Buja, il frico di Flaibano, il musét di Vendoglio, il galletto di Majano, il maiale di Dignano, la trota di Villanova e molto altro.

Piazza San Cristoforo e largo Ospedale Vecchio

TARVISIANO DOC, lo stand di via largo Ospedale Vecchio dove sarà possibile assaggiare le prelibatezze di Pontebba e di Tarvisio, come il cervo di salmì e lo stinco di maiale, gli gnocchi di susine con cannella, i funghi, la polenta e il formaggio. Immancabile poi un passaggio in piazza San Cristoforo per degustare il rinomato frico di Carpacco insieme ai vini e alle specialità di Savorgnano del Torre.

Più in generale, comunque, l’edizione di quest’anno sarà caratterizzata da uno stile più sobrio, con alcune misure che puntano a contrastare gli abusi di alcol e gli eccessi in genere. Bar, ristoranti e osterie che parteciperanno all’evento saranno autorizzati alla mescita delle bevande e alla manipolazione dei cibi anche nei chioschi allestiti all’esterno dei locali, purché servano prodotti di qualità e legati al territorio e alla tradizione regionale.

“Il trinomio tradizione-qualità-sicurezza caratterizzerà questa nuova edizione di Friuli Doc – sottolinea il sindaco Honsell –. Con gli esercenti abbiamo condiviso la necessità di iniziare a proporre modelli di fruizione più sani della manifestazione. Per questo motivo abbiamo concordato l’impegno a combattere gli abusi e la somministrazione di alcolici, peraltro già vietata dalla legge, ai minori di 16 anni e a chi si trova già in stato di ubriachezza”. Anche la ditta che si è aggiudicata il servizio di animazione di Friuli Doc, la Pregi srl di Udine (già organizzatrice del Ceghedaccio), intende improntare l’intrattenimento musicale evitando generi musicali trasgressivi o che creino disturbo al pubblico. In generale il progetto presentato da Pregi prevede le immancabili esibizione delle band da strada più popolari, ma anche spettacoli per bambini e concerti di importanti gruppi per ogni serata della manifestazione, privilegiando, comunque, gli artisti della nostra Regione.

FRIULI DOC DIVENTA ECOSOSTENIBILE

In questa edizione troveranno ampio spazio le tematiche ambientali e l’ecosostenibilità. In via Cavour sarà presente uno stand dedicato all’informazione e alla sensibilizzazione dei cittadini sull’uso consapevole dell’energia. I visitatori potranno inoltre toccare con mano la nuova frontiera ecosostenibile, grazie all’esposizione di alcuni esempi di tecnologie, messi gentilmente a disposizione da alcune aziende, che aiutano a migliorare il comfort delle abitazioni diminuendo allo stesso tempo i consumi, le emissioni di anidride carbonica e i costi.

Sempre presso lo stand di via Cavour saranno ospiti l’Istituto Tecnico Malignani, che illustrerà le proprie attività e progetti nel campo delle energie rinnovabili, e un’azienda del Consorzio Friuli Innovazione, che esporrà un generatore magnetico per la produzione di energia elettrica e un illuminatore a led.

Sarà infine possibile sperimentare direttamente quanta energia è necessaria ad alimentare i nostri apparecchi elettrici grazie a 2 cyclette gentilmente fornite da “Sportler” e all’utilizzo di un semplice software. I visitatori potranno cimentarsi in una gara per la produzione di energia, verificando quanta fatica ci risparmino gli elettrodomestici di uso comune come un phon, una lavatrice, o una semplice lampadina. Al gioco sarà associata l’estrazione di alcuni premi.

L’amministrazione comunale ha sostenuto queste iniziative con alcune scelte mirate: tutto il materiale promozionale cartaceo è stato realizzato esclusivamente in carta di pura cellulosa ecologica ECF (Elemental Chlorine Free) certificata FSC a PH neutro che rispetta i requisiti della norma ISO 9706 “Carte di lunga Durata” e nel rispetto delle normative comunitarie e nazionali relative al contenuto di metalli pesanti.

Inoltre l’Amministrazione ha scelto di compensare gli impatti ambientali collegati alla manifestazione piantando alberi che assorbiranno un quantitativo di anidride carbonica equivalente a quella emessa nel corso del weekend e che è stata calcolata dagli esperti dell’APE.

Si è dunque deciso di destinare lo spazio verde della rotonda di piazzale Chiavris al rimboschimento con piante locali, migliorando la qualità dell’ambiente urbano non solo dal punto di vista estetico, ma anche climatico.

Quest’anno un occhio di riguardo sarà rivolto all’ecosostenibilità e al risparmio energetico che potrà trovare spazio in diverse modalità, tra cui anche nell’intrattenimento. Particolare attenzione inoltre ai giovani “Vogliamo dare un’impronta nuova alla manifestazione – spiega il vicesindaco e assessore alle attività produttive Vincenzo Martines – coinvolgendo i giovani nell’organizzazione di un evento capace di sensibilizzare a comportamenti più sani e sobri. Ingentilendo Friuli Doc ne aumenteremo anche il livello qualitativo”. Ampio spazio sarà dedicato ai gruppi “nuovi” che vorranno esibirsi, per farsi conoscere al grande pubblico, in questa importante vetrina. Gli artisti delle varie categorie (musicisti, artisti da strada, cori, ecc) interessati a partecipare alla manifestazione possono scrivere all’indirizzo e-mail: turismo@comune.udine.it.

VIA GEMONA DIVENTA LA STRADA DEI SAPORI DOC
Tantissime le specialità proposte: dal frico di Coderno agli gnocchi di Godia, dai “cais” di Trivignano alle golosità del Dolce Nord Est

Dalle specialità a base d’asino al frico declinato in varie forme, dai friulanissimi “cais” alle golosità del consorzio Dolce Nord Est. Un menu capace di deliziare qualsiasi palato, che trasforma quest’anno via Gemona in una vera e propria strada dei sapori e dei profumi più caratteristici del Friuli. Diventato ormai una delle attrazioni enogastronomiche più apprezzate della kermesse, il blocco di consorzi e pro loco che per diverse edizioni hanno fatto il successo di piazza XX Settembre si è trasferito in questa edizione in via Gemona. Gli amanti del piatto tipico friulano per elezione non possono mancare lo stand di Coderno, che propone il frico in cinque versioni diverse (come quello affumicato, ai peperoni, oppure alle erbe) oltre a vari formaggi della tradizione. Sempre particolarmente apprezzati anche gli gnocchi a base di patate di Godia, offerti con quattro diversi condimenti: al capriolo, al ragù, al pomodoro, al burro e salvia.
Per assaggiare le golose ricette a base di lumache basta far tappa allo stand della sagra dei “Cais” di Trivignano, che propone ricette “alla romana”, “alle erbe” e “alla bourguignonne”. In questo gran premio del gusto non può mancare un “pit stop” con i vini e le specialità di Capriva del Friuli, new entry di questa edizione di Friuli Doc: tartine con formaggio, salame, mortadella, prosciutto crudo e altri affettati misti accompagnati dalle migliori etichette della zona. E l’asino? C’è, naturalmente, con le golose ricette del “Mûs di Sedean”: bocconcini di cotechino, tagliatelle al ragù, spezzatino e cotechino con polenta. E per concludere un pasto “doc”, non può mancare un passaggio nel Dolce Nord Est, che oltre a un originale gulash con zucca e castagne propone, per dessert, la tradizionale gubana, normale o “ubriaca”.

Fonte: Ufficio Stampa Comune di Udine

NEL DETTAGLIO: 17 SETTEMBRE – 18 SETTEMBRE – 19 SETTEMBRE – 20 SETTEMBRE

“Per promuovere Friuli Doc – sottolinea l’assessore alle Attività turistiche Enzo Martines – è stato anche realizzato uno spot della durata di 20 secondi, che verrà utilizzato anche durante la Borsa Internazionale del Turismo dal 18 al 21 febbraio a Milano e veicolato in internet”. È dal 2005 che l’Amministrazione Comunale organizza “Friuli Doc: vini vivande vicende vedute”, che nel corso degli anni ha visto crescere il numero degli espositori e dei visitatori, confermandosi come manifestazione di spicco non solo a livello nazionale e veicolo di promozione delle attività artigianali e commerciali. Ogni edizione è stata dedicata ad una porzione del territorio del Friuli, per metterne in mostra le peculiarità, le tradizioni, la cultura e l’enogastronomia. Negli scorsi anni sono già stati protagonisti la Carnia, il Tarvisiano, il Gemonese,Val Canale, Canal del Ferro, il Cividalese e le Valli del Natisone e del Torre, la Comunità Collinare del Friuli Occidentale, per cui si è deciso di dedicare l’edizione 2009 alla zona montana e pedemontana, concludendo così la presentazione di tutta la fascia a nord della regione.

“Con successivi provvedimenti – evidenzia ancora Martines – verranno definiti i criteri per l’accesso degli espositori, individuata l’area complessiva interessata dalla manifestazione, precisati il piano dei posizionamenti e il cronoprogramma per la gestione delle fasi di montaggio e smontaggio, d’intesa con il Comando di Polizia Municipale e gli assessorati di riferimento”. Il Comune di Udine ha scelto le date in accordo con l’assessorato regionale al Turismo. “Con la Regione- spiega l’assessore – è stato condiviso un calendario comune per lo svolgimento degli eventi in regione per evitare, dove possibile, di evitare sovrapposizioni”. In particolare, è stato tenuto della necessaria calendarizzazione delle altre manifestazioni e fiere del territorio, come la fiera della Casa Moderna e la celebrazione dei 60 della Brigata Alpina Julia (12 e 13 settembre). Anticipare Friuli Doc spostandolo al periodo della vendemmia, avrebbe creato problemi per i Consorzi e produttori vinicoli che partecipano alla manifestazione, oltre a sovrapporsi ad altri eventi di carattere locale (sagre, mostre-mercato), eventi enogastronomici regionali (Trieste Porta D’Europa- Gorizia Gusti di Frontiera). “Abbiamo fatto tutti gli sforzi possibili insieme alla Regione per non sovrapporre Friuli Doc a PordenoneLegge, che si svolge nello stesso fine settimana, ma per quest’anno non è stato possibile”.

“Le tre nuove manifestazioni – spiega Martines – si svolgeranno secondo una nuova modalità di gestione degli eventi, caratterizzata da una sinergia pubblico-privato, che consente, oltre a un contenimento dei costi per l’Amministrazione, anche una reale programmazione di iniziative condivise, tramite la scelta “a monte” delle tematiche, delle piazze e delle vie da utilizzare, della modalità di svolgimento degli eventi”. Il Comune individuerà i partners tramite avviso, che sarà pubblicato su internet, così da consentire ai soggetti interessati di formulare la loro migliore proposta, che dovrà prevedere la predisposizione del programma dell’evento, la sua totale gestione e l’assunzione dei relativi costi. La spesa presunta, per ciascuna manifestazione, non dovrà essere superiore ai 12 mila euro, per un totale di 36 mila euro.