Sabato 08 ottobre 2011
- ore 18.00 : Cerimonia di apertura di “Un biel vivi” 2011
- ore 18.00 : Apertura chioschi enogastronomici
- ore 18.30 Concerto della Banda Cittadina di Buja
- ore 20.30
“Autun in stajare ” cjantant e balant con la partecipazione dei gruppi: ‘Folklorna skupina B’c’ di Bovec (Slo) “Obergailtaler Trachtengrupp’ – Hermagor Plattlerbaum di Hermagor – Carinzia (A) “ Balarins di Buje”

Domenica 09 ottobre 2011
- ore 09.00 : Mercatino dell’hobbismo e dell’artigianato artistico
- ore 09.00 : “Il Marcjat dal contadin”
- ore 10.00 : Apertura chioschi enogastronomici
- dalle ore 10.00 alle ore 18.00 : Giochi e laboratori per tutti i bambini  Probuja presenta: “Nel Villaggio degli Gnomi”
Saranno presenti anche gli asinelli dell’Associazione “Gli amici di Totò”
- ore 12.00 : Intrattenimento musicale live con “CLAUDIO GENTILI”
- ore 16.00 : Concerto della Banda Filarmonica di Madonna
- ore 17.00 : “Moda in Piazza” – sfilano i negozi di Buja
- ore 18.00 : Intrattenimento musicale live con “LINEA 80″

Come da tradizione le piazze della città sono invase da numerosi stand che propongono diverse specialità culinarie a secondo della zona del Friuli da cui provengono offrendo quindi un menu tanto variegato quanto gustoso.

Potete anche esprimere la vostra preferenza a uno degli stand di Friuli Doco nel nostro sondaggio su Facebook

• Piazza libertà – Terra dei patriarchi – La Provincia di Udine con i comuni di: Udine, Aquileia, Cividale del Friuli, San Daniele del Friuli, Gemona del Friuli, Moggio Udinese, Tarcento, Zuglio, Codroipo, Marano Lagunare e Rosazzo
• Piazzale del castello: comuità collinare si potrà mangiare Buia e il Toro – Il Frico di Flaibano – Pagnacco e i piatti a base di Bufalo – Il Galletto di Majano – Le Specialità di Fagagna – Villanova e la Trota – Dolce e Salato da Montegnacco – Il Musét di Vendoglio  – Tutto a base di Coniglio con Ciconicco – Il Maiale è servito con Dignano – Formaggi e Frico di Brazzacco – La Regina e il Prosciutto di San Daniele
• Piazza Venerio – Anteprima Good -
• Via Cavour -Golosità DOC-  Al solito ci saranno le tradizionalli casette con Il Frantoio di Campeglio – Non solo Capra… – Andar per Mele… – I Prodotti dell’Alveare – L’Ecomuseo delle Acque – I prodotti del LAT
• Piazzetta Belloni – Oca di Morsano – L’Oca e il Mais di Morsano al Tagliamento
• Piazza Duomo – Carnia Doc – Come ogni anno Piazza duomo è appannaggio della Carnia e delle sue tradizioni culinarie quin itroverete  I Dolci: le Crostate, i Biscotti, le Focacce, – il Miele, le Marmellate, le Confetture, gli Sciroppi. – I Formaggi della Carnia: la Scueta, la Ricotta, il Formaggio di Malga… – Le Antiche Tradizioni e i mille Sapori della Cucina Carnica: il Frico, i Cjarsons, i Blecs, lo Speck e la Birra di Sauris, le Frittelle di Mele, la Polenta Carnica, Il ramandolo di Nimis e i vini di Faedis
• Piazzetta Bertrando: I Dolci: le Crostate, i Biscotti, le Focacce,
  il Miele, le Marmellate, le Confetture, gli Sciroppi.
  I Formaggi della Carnia: la Scueta, la Ricotta, il Formaggio di Malga…
  Le Antiche Tradizioni e i mille Sapori della Cucina Carnica: il Frico, i Cjarsons, i Blecs, lo Speck e la Birra di Sauris, le Frittelle di Mele, la Polenta Carnica
• Via San Francesco – Welcome in Carnia – I Dolci: le Crostate, i Biscotti, le Focacce, il Miele, le Marmellate, le Confetture, gli Sciroppi.
  I Formaggi della Carnia: la Scueta, la Ricotta, il Formaggio di Malga…
  Le Antiche Tradizioni e i mille Sapori della Cucina Carnica: il Frico, i Cjarsons, i Blecs, lo Speck e la Birra di Sauris, le Frittelle di Mele, la Polenta Carnica
• Piazza XX Settembre – I Vini Doc del Consorzio Friuli Aquileia  – Le Patate di Godia – Specialità di Udine – I Formaggi e il Frico di Coderno
  Solo Zucca con Bagnaria Arsa – La Festa del Lampone e del Mirtillo di Avasinis – Le Golosità e i Vini del Consorzio Dolce Nord-Est – Sapori di castagne con Magnano in Riviera – Caprini e capretti con Campeglio
  I Pescatori di Marano Lagunare
• Largo Ospedale Vecchio: Tarvisiano DOC: Le Specialità delle Montagne di Tarvisio: il Cervo in salmì e lo Stinco di Maiale, gli Gnocchi di Susine con Cannella, Funghi, Polenta e Formaggio
• Piazza Matteotti – Tipicamente Friulano: I Prodotti del Cibario: il Prosciutto di San Daniele, il Formaggio Montasio, la Blave di Mortean, il Figo  Moro di Caneva, le Patate, la Trota – I Prodotti Lattiero Caseari di montagna e di pianura – I Prodotti a marchio AQuA- La Pezzata Rossa
  I Prodotti di Laguna – Il Gelato e i Prodotti Biologici
• Via Vittorio Veneto: Carnia DOC – I Dolci: le Crostate, i Biscotti, le Focacce, il Miele, le Marmellate, le Confetture, gli Sciroppi.
  I Formaggi della Carnia: la Scueta, la Ricotta, il Formaggio di Malga…
  Le Antiche Tradizioni e i mille Sapori della Cucina Carnica: il Frico, i Cjarsons, i Blecs, lo Speck e la Birra di Sauris, le Frittelle di Mele, la Polenta Carnica
• Piazzetta Marconi – Buttrio DOC – I Vini e le Tradizioni Culinarie di Buttrio
• Piazza San Cristoforo: Cervo e Vini Doc con Savorgnano del Torre
  Il Frico di Coderno

SABATO 14 maggio

Ore 17.30 CONCERTO D’APERTURA
Esibizione della “Società Filarmonica Valvasone” Diretta dal Maestro Massimiliano Trovato, è una delle Bande più longeve della nostra Regione con più di 150anni di attività; ha partecipato negli anni a numerosi eventi di carattere nazionale ed internazionale

Ore 18.00 Cerimonia di Inaugurazione
APERTURA STANDS ENOGASTRONOMICI

Ore 21.00 MISS ITALIA SAPORI PRO LOCO 2011
a cura di FVG Eventi.it

Dalle ore 10.00 alle ore 17.30  CONVEGNO Arte e natura – architettura e scultura nel cambiamento dei valori urbani nella contemporaneità a cura dell’Associazione Europea Scultori Lignei e Tornitori d’Arte Olympus, in occasione dell’esposizione “Messaggi dal Legno”, visibile negli spazi dell’Esedra di Levante di Villa Manin dal 9 Aprile al 29 Maggio 2011

DOMENICA 15 maggio

Ore 11.00 APERTURA STANDS ENOGASTRONOMICI

Ore 11.00 3a FESTA DELL’ARTIGIANATO ARTISTICO PRO LOCO

Ore 11.00 PROVA DEL SEON E GARA COL THEMPEDON – Pro Loco Mezzomonte – Polcenigo (Pn)

Ore 15.00 SAPORILANDIA – Bambini a Sapori Pro Loco a cura dell’Agenzia Freetime

Ore 16.00 SAPORI DEL FOLKLORE GIOVANILE
a cura dei gruppi aderenti all’Associazione Folcloristica Giovanile Regionale del FVG
Nata nel 1947 quale forza sinergica delle realtà folcloristiche presenti sul territorio regionale, è composta da 11 gruppi di bambini e ragazzi di età compresa tra i cinque e i diciassette anni

Ore 21.00 “THE CRUNCHY CANDIES”
Un tuffo a ritroso nel tempo, tra atmosfere musicali anni ’30, ’40 e ’50, con brani italiani e internazionali. Questo è ciò che mettono in scena “The Crunchy Candies – Le Caramelle Croccanti”, sestetto composto da una sezione ritmica, che vede come protagoniste indiscusse le tre voci femminili di Julie, Marion e Claire, cantanti che con i loro intrecci vocali creano particolari armonie sul tappeto musicale “offerto” loro dai tre strumentisti

Dall’alba al tramonto Mostra di pittura EN PLEIN AIR
nella Piazza dei Dogi, a cura del Circolo Culturale Artistico Quadrivium

SABATO 21 maggio

Ore 16.00 APERTURA STANDS ENOGASTRONOMICI

Ore 21.00 SAPORI DI DANZA
Rassegna delle maggiori Scuole di danza del Friuli Venezia Giulia con la direzione artistica di Manuela Del Piero

DOMENICA 22 maggio

Ore 11.00 APERTURA STANDS ENOGASTRONOMICI

Ore 15.00  PROGETTO 360° STRATEGIE DI VALORIZZAZIONE DEL VOLONTARIATO GIOVANILE DELLE CINTURE URBANE
Animazione, laboratori e attività per bambini realizzate a conclusione dei percorsi formativi: fotografia, truccabimbi, sculture coi palloncini, giocoleria, disegni, danze…
In collaborazione con il Gruppo Animatori del Centro di Aggregazione Giovanile di Pozzuolo del Friuli e la partecipazione del “LudoinTour”

Ore 16.00 PRO LOCO E RIEVOCAZIONI STORICHE
4° Incontro dei Gruppi Storici delle Pro Loco del Friuli Venezia Giulia

Ore 20.30 “RODOLFO VITALE
SWING ORCHESTRA” – Easy Tour L’Orchestra è nota nel panorama internazionale per la qualità del repertorio e l’eccellenza dello stile, in grado di trasmettere al pubblico sensazioni uniche. La formazione di dieci elementi (front man il tenore lirico Rodolfo Vitale) è composta da artisti di fama internazionale ed interpreta magistralmente melodie che fondono in una singolare unione la musica classica con lo swing dei più grandi autori. L’evento è promosso in esclusiva per l’Italia dall’Agenzia di Spettacolo FullAgency

Ore 22.30 Fuochi dentro e fuori la Villa
SUGGESTIVO SPETTACOLO PIROMUSICALE DI CHIUSURA

Dall’alba al tramonto Mostra di pittura EN PLEIN AIR
nella Piazza dei Dogi, a cura del Circolo Culturale Artistico Quadrivium

LE PRO LOCO PRESENTI E LE LORO SPECIALITA’

1. PRO LOCO PASSARIANO Codroipo (Ud)
CROSTINO CON AFFETTATO DI CINGHIALE  – CINGHIALE ALLO SPIEDO – PATATE ALLA CONTADINA

2. PRO LOCO VAL PESARINA Prato Carnico (Ud)
CESTINO DI FRICO CON POLENTA – CJARSONS ALLE ERBE SELVATICHE – CROSTATA CON MARMELLATA DI FAGIOLI

3. PRO LOCO PAGNACCO (Ud)
GNOCCHI AL RAGÙ DI BUFALO – BRASATO DI BUFALO CON POLENTA – SPEZZATINO DI BUFALO CON POLENTA

4. PRO LOCO VILEUÀRBE Basiliano (Ud)
GRANO ALLA PESCATORA (FORMÈNT AL SAVÔR DI MÂR) – GUAZZETTO DI POLENTA E FORMAGGIO DI VILLAORBA – (TOCJO DI POLENTE E FORMADI DI VILEUÀRBE)

5. PRO LOCO SEDEGLIANO (Ud)
CROSTINO DI SALAME D’ASINO – TAGLIATELLE AL RAGÙ D’ASINO – SPEZZATINO D’ASINO SU TORTINO DI POLENTA

6. PRO LOCO POZZUOLO DEL FRIULI (Ud)
GNOCCHI DI PATATE AL RAGÙ DI CARNE DI STRUZZO – BOCCONCINI DI CARNE DI STRUZZO ALLE ERBE CON POLENTA ARROSTITA – BRASATO DI CARNE DI STRUZZO CON POLENTA

6. PRO LOCO FIORE DEI LIBERI Premariacco (Ud)
VINI D.O.C. DEI COLLI ORIENTALI DEL FRIULI – DOLCE DI NONNA BRUNA

7. PRO LOCO MAJANO (Ud)
GALLETTO ALLA SPIEDO – PATATE ALLA CONTADINA

8. PRO LOCO TURRIDA Sedegliano (Ud)
LUMACHE IN UMIDO (CAIS IN UMIT) – LUMACHE ALLA BORGOGNONA (CAIS TAL SCUS)

9. PRO LOCO SAN DANIELE DEL FRIULI (Ud)
TARTINA AL SAN DANIELE (TARTINE AL SANT DENÊL) – PROSCIUTTO DI SAN DANIELE (PERSUT DI SANT DENÊL) – LA REGINA DI SAN DANIELE (TROTA AFFUMICATA)

10. PRO LOCO TEOR (Ud)
GNOCCHI CON SALSA DI ASPARAGI (GNOCS CUI SPARCS) – MEDAGLIONE DI CARNE E ASPARAGI – DOLCE NIDO DI TUFFETTO

11. PRO LOCO PRECENICCO (Ud)
ALICI MARINATE – SARDE PANATE FRITTE – SARDE IN SAÔR

12. PRO LOCO VARIANO Basiliano (Ud)
ORZOTTO SALSICCIOSO DI BUFALO – ABBRACCI SFIZIOSI (CROSTINI CON MOZZARELLA DI BUFALA, SPECK, SEMI DI PAPAVERO) – FIOR DI FRAGOLA (MOUSSE DI RICOTTA DI BUFALA CON FRAGOLE)

13. PRO LOCO PALUZZA (Ud)
GNOCCHI CON LE PRUGNE (GNOCS CUI BRUNDUI) – SPEZZATINO CON LA POLENTA (GULASH CU LA POLENTE) – STRUDEL CON LE MELE (STRUDEL CUI MEI)

14. PRO LOCO PASIAN DI PRATO (Ud)
TORTELLONI ALLE ERBE SPONTANEE – ORZOTTO ALLE ERBE SPONTANEE E SAPORI DEL NORCINO – PETTO DI TACCHINO FARCITO CON LITUM (ERBE SPONTANEE)

15. PRO LOCO VAL RESIA Prato di Resia (Ud)
JID ANU SËR PONÖW (POLENTA E FRICO RESIANI) – DOLCE BUJADNIK

16. PRO LOCO CORDOVADO (Pn)
CRUSTIN DI SANT’ANDREA – GNOCCHI DI GRANO SARACENO CON BURRO E SALVIA – LENGAL

16. PRO LOCO TRAMONTI DI SOPRA (Pn)
FORMAI DAL CIT CON GHERIGLIO DI NOCE (FORMAI DAL CIT CUL CU.C DE COCOLA) – STROZZAPRETI CON SUGO DI PITINA (STROZZAPREDE CON CUNCIA DE PITINA) – PITINA SUL NÌD DI RUCOLA

17. PRO LOCO QUATRI BORGS Codroipo (Ud)
SFOGLIATINA DI ASPARAGI NOSTRANI – ANGUILLA IN UMIDO CON POLENTA ALLA PIASTRA – SALAME DI CIOCCOLATA GUARNITO CON CARAMELLO

18. PRO LOCO VALLE DI SOFFUMBERGO Faedis (Ud)
CROSTINO CON FORMAGGIO CAPRINO E MIELE DI CASTAGNO – FRICO DI CASTAGNE  – TORTA PARADISO CON CREMA DI CASTAGNE

19. PRO LOCO MONTEGNACCO Cassacco (Ud)
COSTA ALLA FIAMMA CON POLENTA – SUNETIS DI MONTEGNÀ (BISCOTTI DI MAIS)

20. PRO LOCO IL VÂR Camino al Tagliamento (Ud)
CROSTINO CON BRESAOLA DI TORO – TORO ALLA NIEVO – CROSTATA ALLA NIEVO CON FRUTTI DI GRAVE

21. PRO LOCO MORSANO AL TAGLIAMENTO (Pn)
CROSTINO AL RAGÙ D’OCA (CROSTIN AL TOCJ DI OCJE) – GNOCCHI AL RAGÙ D’OCA (GNOCS AL TOCJ DI OCJE) – OCA IN UMIDO (OCJE IN UMID)

22. PRO LOCO PRO GLEMONA Gemona del Friuli (Ud)
GNOCCHI DI RICOTTA E SPINACI CON BURRO E RICOTTA AFFUMICATA – SIRIBITI (FRICO DI POMODORO CON FORMAGGIO E POLENTA) – CROSTATA DI RICOTTA

23. PRO LOCO PANTIANICCO Mereto di Tomba (Ud)
POMELLA (FRITTELLA DI MELE) – STRUDEL DI MELE – BICCHIERE DI SUCCO DI MELE

24. PRO LOCO SALETTO Morsano al Tagliamento (Pn)
GAMBERI CON SALSA ALLE ERBE – VERDURE PASTELLATE FRITTE

25. PRO LOCO FLAIBANO (Ud)
FRICO CLASSICO CON POLENTA (FRICO NORMAL) – FRICO PICCANTE CON POLENTA (FRICO PICANT) – FRICO ALLE ERBE CON POLENTA (FRICO A LAS IERBES)

26. PRO LOCO COMUNE DI RIVE D’ARCANO (Ud)
BOCCONCINO DI SFOGLIA CON CULATELLO E MONTASIO – GNOCCHI DI MAIS CON RICOTTA FUMÉ E CANNELLA – TACCHINELLA CON INSALATA DI CEREALI

26. PRO LOCO CICONICCO Fagagna (Ud)
CROSTINO DI LARDO – GNOCCHI ALLA CREMA DI CONIGLIO – SPIEDINO DI CONIGLIO

27. PRO LOCO RISORGIVE MEDIO FRIULI Bertiolo (Ud)
DELIZIE DELLE RISORGIVE (SCHIE E ANGUDELE FRITTE SU LETTO DI LATTUGA)

28. PRO LOCO BLESSANO Basiliano (Ud)
UCELUS SCJAMPÂS (INVOLTINI DI CARNE FRITTI) – TORTINO DI PATATE – PIERCIÛL (DOLCE DELLE NOZZE)

29. PRO LOCO MEDEA (Go)
CROSTINO DI PROSCIUTTO COTTO NEL PANE CON KREN – GNOCCHI DI PANE CON SUSINE AL BURRO E CANNELLA – CESTINO DI PANE CON CARNI STUFATE

30. PRO LOCO ALESSO DI TRASAGHIS (Ud)
GNOCCHI AI SAPORI DEL LAGO – FILETTO DI TROTA DEL LAGO – FRITTELLE DI ALESSO (FRITTELLE DOLCI DI PATATE)

30. PRO LOCO UDINE
RANE FRITTE DAI CROTÂRS – FRITTELLE DI MELE DI BORGO GRAZZANO

31. PRO LOCO BURI Buttrio (Ud)
INSALATA DI POLLO CON VERDURINE – TAGLIATA DI POLLO CON MISTICANZA

32. PRO LOCO MAGGIO CASTIONESE
Castions di Strada (Ud)
CROSTINO CON PATÉ DI CONIGLIO (CREME DI CUNIN SUL PAN) – AFFETTATO DI CONIGLIO CON GRISSINI (RODOLÂT DI CUNIN FRÊT CUN GRISSINS) – SPEZZATINO DI CONIGLIO CON POLENTA MORBIDA (POLENTE CUL SUGO DI CUNIN)

33. PRO LOCO SPILIMBERGO (Pn)
TARTINA CON MUSETTO (FETA DI PAN CUL MUSET) – GNOCCHI AL MUSETTO (GNOCS CUL MUSET) – POLPETTE DI MUSETTO (POLPETIS CUL MUSET)

34. PRO LOCO RAGOGNA (Ud)
CESTINO DI FRICO CON GNOCCHI DI PATATE ALLO SPECK DI COLLINA E RICOTTA AFFUMICATA – PIATTO RAGOGNESE (CROSTINI CON AFFETTATI DI COLLINA, FORMAGGIO DELLA LATTERIA DI MURIS E OLIO D’OLIVA) – SAN PIETRINO CON MOUSSE DI RICOTTA E CIOCCOLATO

35. PRO LOCO CHIUSAFORTE (Ud)
CROSTINO CELTICO CON SASSAKA – GNOCCHETTI DI PATATE CON SCLOPIT – COSTICINE DELLA VAL RACCOLANA CON LA VERZA

36. PRO LOCO MANZANO (Ud)
GNOCCHI AL SUGO DI CONIGLIO – CONIGLIO ALLA CONTADINA DI SAN NICOLÒ CON ASPERUM E POLENTA – FRAGOLE ALL’ASPERUM

37. PRO LOCO VAL COSA Castelnovo del Friuli (Pn)
FORMAGGIO SALATO – GNOCCHI DI POLENTA E FORMAGGIO SALATO – INVOLTINO DI SPECK E MONTASIO ALLA PIASTRA

38. PRO LOCO CARLINO (Ud)
CARPACCIO DI BRANZINO SU CROSTINO DI PANE AL MAIS – PIATTO DI VALLE (TRANCIO DI BRANZINO ALLA PIASTRA E CARPACCIO DI BRANZINO SU CROSTINO DI PANE AL MAIS) – LA CARLINOTTA (TORTA ALLA RICOTTA)

38. PRO LOCO FORNI AVOLTRI (Ud)
FRICO FRIABILE CON POLENTA – CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO – BICCHIERE DI SUCCO DI LAMPONE

La Pro Loco ospite
PRO LOCO CALAVINO (Tn)
CANEDERLI CON BURRO E SALVIA – CARPACCIO DE CARNE SALADA CON SCAGLIE DI GRANA TRENTINO – STRUDEL TRENTINO

E’ questo, in estrema sintesi, Libero Sport, evento-contenitore che dal 2 al 12 giugno prossimo animerà e coinvolgerà ben 14 comuni della fascia collinare e pedemontana: il territorio del “dolce Nordest” (i comuni di Attimis, Faedis, Lusevera, Magnano in Riviera, Nimis, Povoletto, Reana del Roiale, Taipana e Tarcento) allargato ad Artegna, Buia, Chiusaforte, Cividale del Friuli e Tricesimo.

Il ricco programma (che, raccolto in un agile opuscolo-calendario, è stato presentato l’altra sera alle associazioni che partecipano all’organizzazione in un incontro svoltosi al Parco delle Pianelle a Nimis, quartier generale dell’evento) comprende gare, attività dimostrative e di promozione, conferenze, escursioni a piedi e a cavallo, momenti di relax con musica ed animazione. Il tutto rispettando gli obiettivi e gli impegni contenuti nel nome completo, “Libero Sport Emozione e Natura”: ovvero impiegare il tempo libero nello sport e nel divertimento, apprezzando e rispettando le bellezze della natura.

Lo scorso anno, la prima edizione di Libero Sport ha coinvolto oltre 20 mila ospiti. Non è difficile prevedere che quest’anno saranno molti di più, visto che la manifestazione è articolata su due week-end, dal 2 al 12 giugno.

Pochi numeri sono sufficienti a rendere l’idea della complessità dell’iniziativa e dell’impegno che essa richiede: ben 122 sono le proposte del programma, dalla semplice camminata al parapendio, dalla meditazione allo slopestyle (acrobazie in bicicletta). Una ventina le discipline sportive, dal judo al tiro con l’arco, al kung-fu, al croquet. Perché tutto giri nel modo giusto, sono impegnati – e lo saranno ancora di più nelle prossime settimane – oltre duecento volontari, appartenenti a trenta associazioni sportive e culturali operanti nel territorio.

ore 18 inaugurazione eapertura degli stand enogastronomici di tutte le comunità partecipanti

ore 18 animazione con Crash the Coculation

ore 20 festival  musicale ” Un gallo per l’estate” – conduce Marina Presello

Domenica

in mattinata saranno apertii chiosichi e diversi mercatini dell’artigianato

ore 11: giochi per bambini

ore 11: esibizione dei Stile libero – con la partecipazione di Dario Zampa

ore 16: sfilata di moda

ore 18: gruppo musicale I galao

“MISS ITALIA SAPORI PRO LOCO 2010 E’ ELENA CHIARANTI DELLA PRO LOCO DI PREMARIACCO”
1a classificata: Miss Italia Sapori Pro Loco, Elena Chiaranti, 24 anni di Udine
2a classificata, Miss Bellezza Rocchetta, Ilenia Flora, 20 anni di Paluzza (UD)
3a classificata, Miss Sasch IIIa classificata, Isabella Di Lenardo, 24 anni di Resia (UD)
4a classificata, Miss Peugeot, Judith Gardin, 20 anni di Cordovado (PN)
5a classificata, Miss Wella, Deborah Romano, 18 anni di Villorba di Basiliano (UD)
__________________________

Infatti, ha aggiunto Molinaro in occasione della presentazione dell’evento al ristorante Del Doge di Villa Manin di Passariano, “indubbiamente, in un contesto di promozione generale del territorio regionale, l’associazione fra le Pro Loco si è saputa ritagliare uno spazio importante nell’ambito del quale Sapori Pro Loco rappresenta uno dei momenti più significativi”.

“Per fare sì che il territorio – ha aggiunto l’assessore – rappresenti una risorsa concreta a vantaggio dell’intera comunità, tramite tutti gli elementi che esso sa sprigionare, tra i quali la cultura, i cibi, le peculiarità, l’arte, occorre infatti si affermi una strategia di promozione complessiva della nostra realtà”.

“Ciò anche per consentire alle diverse componenti del territorio – ha proseguito Molinaro – di esercitare un ruolo importante in un settore come quello della riscoperta delle specificità di un’area, che incontra un numero sempre maggiore di estimatori”.

E’ proprio a questa sete di ricerca delle peculiarità che manifestano in maniera sempre più rilevante i turisti, gli appassionati, i semplici cittadini, che per Molinaro le Pro Loco del Friuli Venezia Giulia sanno e hanno saputo dare risposta.

E la Villa Manin rappresenta il punto d’incontro ideale tra i diversi aspetti della cultura: quella puramente espressione della rappresentazione figurativa e quella che promana dal territorio ed è frutto delle attività e delle consuetudini dell’uomo.

Infatti, nei prossimi due fine settimana il piazzale della Villa Manin ospiterà la proposta di quarantuno fra le Pro Loco della nostra regione.

Saranno fatti degustare al pubblico nell’occasione prodotti tipici, piatti della tradizione delle rispettive comunità, vini e verranno organizzati momenti di attrazione legati alla cultura e al folclore locali.

Hanno partecipato alla presentazione il presidente dell’Associazione fra le Pro Loco del Friuli Venezia Giulia, Flavio Barbina, il vicepresidente della Provincia di Udine, Flavio Marchetti, l’assessore alle Pro loco della Provincia di Pordenone, Eligio Grizzo, il sindaco di Codroipo, Vittorino Boem.

Sabato 15

• Ore 17.30 CONCERTO D’APERTURA – Esibizione della “NUOVA BANDA DI ORZANO” – (Remanzacco). Fondata nell’agosto del 1948 e diretta per l’occasione dal Maestro Mauro Vidoni, è una delle Bande più apprezzate e più “giovani” della nostra regione in quanto all’età dei suoi 50 suonatori, che non supera la media dei 25 anni!

• Ore 18.00 Cerimonia di Inaugurazione . Apertura stands enogastronomici
• Ore 19.00 MACACADIS – Improvvisazioni giocose per grandi e piccini, a cura di Maravee Animazione
• Ore 21.00 MISS ITALIA SAPORI PRO LOCO 2010
• Ore 23.30 ESPLOSIONE DI LUCI E COLORI . SPETTACOLO PIROTECNICO DI APERTURA

domenica 16 Maggio

• Ore 10.00 5a edizione Torneo Minibasket BASKET IN ERBA – in collaborazione con POOL BASKET Udine
• Ore 11.00 APERTURA STANDS ENOGASTRONOMICI
• Ore 11.30 Finali 5a edizione Torneo Minibasket – BASKET IN ERBA
• Ore 14.00 Premiazioni 5a edizione Torneo Minibasket – BASKET IN ERBA
• Ore 15.00 SAPORILANDIA – Bambini a Sapori Pro Loco
• Ore 16.00 “GiochiUsanzeCostumeProLoco” – Corsa delle botti • Pro Loco Buri – Buttrio (Ud) – Palio della sedia • Pro Loco Manzano (Ud) – Prova dal Seon • Pro Loco Mezzomonte – Polcenigo (Pn) – Gara col Thempedon • Pro Loco Mezzomonte – Polcenigo (Pn) – Corsa del Sediol • Pro Loco Porcia (Pn)

• Ore 21.00 “ANNI RUGGENTI” – Accattivante band friulana che vi coinvolgerà sulle note dei brani che hanno fatto la storia degli anni ’60/70: impossibile non ballare!!

Dall’alba al tramonto Mostra di pittura EN PLEIN AIR nella piazza dei Dogi, a cura del Circolo Culturale Artistico Quadrivium

Il progetto Easy foot sarà presente a Sapori Pro Loco 2010 con iniziative
dedicate alla sicurezza stradale che coinvolgeranno tutti i partecipanti all’evento.

Sabato 22 maggio

• Ore 16.00 APERTURA STANDS ENOGASTRONOMICI
• Ore 17.00 MACACADIS – Improvvisazioni giocose per grandi e piccini, a cura di Maravee Animazione
• Ore 18.00 “INVIVO” – Alternative-Emotional-Rock band friulana che coglie l’occasione per presentare il suo nuovo disco “Change Tomorrow” sul palco di Sapori Pro Loco! – Un concerto carico di grandi emozioni!

• Ore 21.00 BALLANDO IN VILLA – GRAN GALÀ DELLA DANZA – Magica serata di musica e spettacolo con le migliori realtà scolastiche di ballo e danza provenienti dalle quattro Provincie del Friuli Venezia Giulia

Domenica 23 maggio

• Ore 11.00 APERTURA STANDS ENOGASTRONOMICI
• Ore 12.00 “B.B.B. – BABY BIG BAND” – Vivace e giovanissimo complesso, nato da un’esigenza musicale dei ragazzi già componenti del Gruppo Bandistico Armonie di Sedegliano (Ud); il repertorio include, oltre ai classici arrangiamenti per big band, anche brani tratti da colonne sonore e pezzi di musica leggera, rivisitati in chiave swing!

• Ore 15.00 SAPORILANDIA – Bambini a Sapori Pro Loco
• Ore 15.00 “GiochiUsanzeCostumeProLoco”  – Corsa delle botti • Pro Loco Buri – Buttrio (Ud) – Corsa sui tacchi a spillo • Pro Loco Pagnacco (Ud) – Gioco del Truc • Pro Loco Cividale del Friuli (Ud)
• Ore 17.00 LE BANDIERE DEL FRIULI VENEZIA GIULIA IN FESTA – • Gruppo Sbandieratori di Cordovado (Pn) -  Gruppo Lupi Feritas – Sbandieratori e tamburi di Valvasone (Pn)
• Ore 20.30 “BIG BAND RIGHEA – SWING ORCHESTRA” Travolgente formazione diretta dal Maestro Gastone Bortoloso, che vi farà rivivere le magiche atmosfere swing delle grandi orchestre americane degli anni ’40/50!

• Ore 22.30 Fuochi dentro e fuori la Villa – SUGGESTIVO SPETTACOLO PIROMUSICALE DI CHIUSURA

Il progetto Easy foot sarà presente a Sapori Pro Loco 2010 con iniziative dedicate alla sicurezza stradale che coinvolgeranno tutti i partecipanti all’evento.
Dall’alba al tramonto Mostra di pittura EN PLEIN AIR nella piazza dei Dogi, a cura del Circolo Culturale Artistico Quadrivium

“La tre giorni -ha spiegato Sante Liva, presidente del Consorzio Arcometa- si apre venerdi’ alle 18, coinvolge 32 Pro loco e propone 56 stand dedicati all’enogastronomia, all’artigianato e ai mestieri antichi. Si potranno inoltre degustare 28 tipi di vini di 8 aziende del territorio. Il programma prevede anche musica, mostre fotografiche di pittura e scultura, proiezioni cinematografiche prodotte da registi e artisti del pordenonese e tanti altri eventi per una manifestazione voluta dalla provincia al fine di far conoscere e valorizzare i paesi piu’ piccoli del nostro territorio”.

Fonte: Adnkronos/Labitalia

PROGRAMMA: 17 SETTEMBRE – 18 SETTEMBRE – 19 SETTEMBRE – 20 SETTEMBRE

FOTOGRAFIE 2009: http://www.udine20.it/friuli-doc-2009-le-foto-dei-lettori/

mandaci le tue foto a redazione@udine20.it e le metteremo online

I DATI DEI PRIMI 2 GIORNI: 30mila piatti e 14mila calici nei primi

E’ stato il capitano dell’Udinese Antonio Di Natale ad aprire la XV edizione di Friuli Doc giovedì 17 alle 17 in Piazza Libertà. Festa composta e a programma ridotto per onorare la memoria dei 6 militari itliani morti in Afghanistan

La cerimonia inaugurale sarà accompagnata dall’esibizione dell’ensemble di ottoni del Conservatorio di Udine, diretti dall’impeccabile bacchetta del maestro Diego Cal. L’orchestra si esibirà alle ore 17 nel concerto di apertura dell’inaugurazione “Aspettando Friuli Doc”, che sarà seguito, dopo il saluto delle autorità, in programma intorno alle 17.30, da una seconda parte dell’esibizione, all’interno della quale spiccherà la “Radetzky Marsch”. Se il momento inaugurale rappresenta il rispetto della tradizione, una delle grandi novità di quest’anno è invece la “coda” di Friuli Doc. Per la prima volta, infatti, la kermesse si concluderà con una grande festa, in programma alle 20 di domenica 20 settembre in piazza Libertà. Protagonista del gran finale sarà Demo Morselli, che con la sua Big Band allieterà le ultime ore della manifestazione.

Questa XV edizione di Friuli Doc sarà ricordata per il ritorno all’originaria funzione fieristica dell’evento, nato come vetrina dei prodotti tipici del territorio. Alla rinuncia agli stand stranieri – Stiria e Carinzia – si aggiungono due importanti collaborazioni che promettono di elevare il livello di qualità della kermesse del gusto. “Siamo convinti che con una partecipazione più diretta di Regione e Provincia – spiega il sindaco di Udine Furio Honsell – la manifestazione possa ritornare a quel ruolo di vetrina del territorio che fu alla base della nascita di Friuli Doc. Con entrambi, d’altra parte, condividiamo l’idea che l’evento debba essere rilanciato promuovendo comportamenti più sani e sobri”.

UN FRIULI DOC ALL’INSEGNA DELLA QUALITA’ E DELLA TRADIZIONE tema della XV edizione della kermesse in programma dal 17 al 20 settembre sarà la Riviera Friulana. In tutto il centro cittadino oltre 150 tra spettacoli e attrazioni

UN CALEIDOSCOPIO MUSICALE ACCENDE FRIULI DOC Sono oltre 120 gli appuntamenti musicali in scaletta: dai The Mad Scramble alla Brass-band del Conservatorio di Udine, con Demo Morselli e la sua Big Band a chiudere la rassegna. Il palinsesto propone anche un ricco programma dedicato ai bambini con laboratori e spettacoli in varie location del centro storico

PARCHEGGI APERTI FINO ALLE 4 DEL MATTINO La Saf presenta il biglietto speciale giornaliero da 2 euro e orari ampliati delle corse 2, 5, 9  Il Comune garantisce accessibilità al castello per anziani e disabili

UN PRONTO SOCCORSO A FRIULI DOC Sarà posizionato in via Savorgnana con orario dalle 16 alle 24

BUONO COME IL PANE L’unione cuochi si conferma a Friuli Doc. Gli chef regionali riproporranno la classica minestra di fagioli sotto la Loggia del Lionello

BASKET DOC NO-STOP Dopo il successo delle scorse edizioni torna il torneo cestistico giovanile

LA RIVIERA FRIULANA PROTAGONISTA DELLA XV EDIZIONE DI FRIULI DOC Il sapore e le tradizioni del litorale regioanle saranno presenti in Piazza Libertà e in Piazza Venerio

ARRIVA “OASI”, IL VILLAGGIO PENSATO DAI GIOVANI PER I GIOVANI Tra cocnerti, spettacoli ed esibizioni spicca l’incursione della iena Andrea Pellizzari al convegno “Cambiare Udine non è un miragio”. Spazio dedicato a ragazzi e ragazze in via Petracco, organizzato dal Forum Giovani

LINK VELOCI

• Friuli Doc: le fotografie del 2003 e 2004
• Oasi per i Giovani in P.za Antonini
• Dove parcheggiare durante Friuli Doc
• Appuntamenti musicali edizione 2009

IL PROGRAMMA NEL DETTAGLIO

• GIOVEDI’ 17 SETTEMBRE
• VENERDI’ 18 SETTEMBRE
• SABATO 19 SETTEMBRE
• DOMENICA 20 SETTEMBRE

Come sempre inviateci le vostre foto a redazione@udine20.it e le pubblicheremo. Fateci anche sapere cosa ne pensate di questa edizione, quali sono gli stand da non perdere e quelli dove vi siete trovati meno bene…

Un centinaio di stand disseminati in tutta la città, oltre 150 spettacoli e attrazioni nell’arco dei quattro giorni di manifestazione, una rinnovata attenzione alle tipicità enogastronomiche regionali, con la novità di una grande festa di chiusura in programma la domenica sera. Sono gli ingredienti della XV edizione di Friuli Doc, in programma dal 17 al 20 settembre e dedicata quest’anno alla Riviera friulana. La tradizionale kermesse dei sapori si presenta ai nastri di partenza con il consueto carico di novità, che in questa edizione sembra “spingere” verso un unico obiettivo: riportare la manifestazione al suo antico spirito di vetrina dei prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia.

LA MAPPA DEI SAPORI

Piazza Libertà e Piazza Venerio

Dopo i dolci pendii del Friuli collinare, protagonisti della passata edizione, Friuli Doc 2009 sarà dedicato alla “Riviera friulana…àncora del territorio”. Nell’area di piazza Libertà, la principale vetrina promozionale della rassegna enogastronomica, troveranno così posto l’arenile di Lignano e Grado, l’incontaminata laguna di Marano, i sapori e i profumi delle strade del vino che attraversano le pianure della Bassa Friulana, i siti archeologici di Aquileia e dintorni, i pescatori di Marano Lagunare, la riserva naturale Valle Canal Novo. I “sapori della Riviera” troveranno posto invece in piazza Venerio, dove si potranno gustare, insieme ai vini doc di Aquileia e Latisana, le golosità di Palmanova, la zucca di Bagnaria Arsa, le ricette dei pescatori di Marano Lagunare e degli antichi romani.

Gli allestimenti di piazza Libertà e di piazza Venerio potranno contare sulla partnership della Provincia di Udine, che finanzierà con un contributo di 12 mila euro l’organizzazione degli stand nelle due piazze.

A coordinare l’allestimento sarà l’associazione Strada del vino Aquileia, dove saranno coinvolti 32 comuni dell’area tra Palmanova, la costa e dove parteciperanno le cooperative dei pescatori, tutte le doc e le marine. Sempre in piazza Libertà troverà posto anche “Bimbi Doc”, il contenitore di iniziative e attività rivolte ai più piccoli. Il loggiato di San Giovanni ospiterà infatti i laboratori dell’associazione culturale Modidi, che porterà bambini, ragazzi e adulti alla scoperta del gioco sostenibile, con la possibilità di creare e sperimentare giochi partendo da materiali di scarto come il sughero. Alcune attività di “Bimbi Doc” troveranno posto anche all’interno della corte di palazzo Morpurgo, in via Savorgnana.

Piazza XX Settembre

L’altra grande novità è, in realtà, un gradito ritorno. Nella centralissima piazza XX Settembre, infatti, torna l’agenzia regionale per lo sviluppo rurale, l’Ersa, che si occuperà autonomamente della gestione della piazza, grazie alla volontà dell’amministrazione regionale e con il coordinamento dell’assessorato regionale all’Agricoltura. In quest’area, una delle realtà di maggior successo delle passate edizioni di Friuli Doc, l’Ersa focalizzerà la propria presenza sulla qualità dei prodotti regionali. La piazza sarà divisa tra i consorzi dei cosiddetti OP (Organizzazioni dei Produttori)  comprendenti quello del prosciutto San Daniele, del Montasio, degli apicoltori delle Province di Udine e Gorizia, l’associazione Troticoltori Friulani, dei vallicoltori di Marano e Grado, dell’associazione nazionale allevatori pezzata rossa friulana e della “Blave di Mortean“.

La delegazione dei consorzi enogastronomici presenterà una selezione di prodotti d’eccellenza da proporre in degustazione con un apposito servizio di ristorazione. La promozione dei vini sarà curata dall’area agroalimentare di TurismoFVG, che metterà in campo un’enoteca rappresentativa del meglio della produzione vitivinicola autoctona, incentrata sulla valorizzazione del vino “Friulano”, che verrà proposto e presentato come alfiere di tutta la produzione regionale. A margine dell’attività di valorizzazione delle eccellenze regionali, sono previste varie attività di intrattenimento per tutte le serate della manifestazione con concerti ed eventi a sorpresa.

Piazza Duomo e dintorni

Tra le aree storiche della manifestazione spicca quella di piazza Duomo, attorno alla quale si costruisce ogni anno un animatissimo villaggio dei sapori. Confermati i tre grandi protagonisti della piazza: Nimis e il Ramandolo, la festa del vino di Faedis e Carnia Doc. Particolarmente nutrita la rappresentanza carnica, che metterà in vetrina le crostate, i biscotti, il miele, le marmellate, le frittelle di mele, la scueta, la ricotta, il formaggio di malga, ma anche il frico i cjarsons, i blecs, lo speck e la birra di Sauris. Tra le zone che amplieranno la propria offerta c’è via San Francesco, dove saranno ospitati Borgo Sole e la fiera dei Santi di Rivignano. Diverse anche le “casette informative” che torneranno a punteggiare via Stringher: tra questi la Carnia e i suoi musei, il Consorzio per la salvaguardia dei castelli storici, il Css, l’associazione Celiachia e l’Afds. In piazza Belloni sono confermati i piatti a base dell’oca e del mais di Morsano al Tagliamento, mentre via Vittorio Veneto si ripopolerà delle arti e dei sapori della montagna. Accanto all’esposizione Artigiani Doc, infatti, troveranno posto le prelibatezze della Comunità montana del gemonese, Canal del Ferro e Val Canale, come i formaggi di Ugovizza e i prodotti della malga Quarnan, la birra di Resiutta e la “luianie fumade” di Chiusaforte.

Piazza San Giacomo

Nell’antica piazza delle Erbe la Camera di commercio farà ancora da padrona di casa con una serie di attività e iniziative particolarmente apprezzate e conosciute dal pubblico di Friuli Doc. Spicca ad esempio “Matein cul vìn”, il programma di giochi col vino dell’associazione sommeliers del Friuli Venezia Giulia. Per chi vuole imparare a conoscere i segreti dell’arte culinaria ci saranno i corsi di Walter Filiputti, mentre il gruppo gelatieri proporrà delle degustazioni di gelato artigianale. Come di consueto nel corso dei quattro giorni di manifestazione uno spazio speciale sarà riservato alle eccellenze di serie A di Udine: l’Udinese Calcio, la Snaidero Basket e Udine Rugby Football Club. Altra protagonista del maxi tendone di piazza Matteotti sarà la Bassa Friulana, con gli addobbi floreali dell’associazione Floricoltori del Friuli Venezia Giulia.

Via Gemona

Con il ritorno dell’Ersa le golosità e specialità più sfiziose proposte dalle Proloco nel 2008 in piazza XX settembre, troveranno spazio in via Gemona, all’interno di un’area a loro espressamente dedicata che lo scorso anno ha ospitato la Stiria registrando presenze da record. Questo angolo della città formerà così “Sapori Doc”, una sorta via dei sapori e delle peculiarità enogastronomiche più ghiotte di alcuni angoli della nostra regione: dalle patate di Godia alle golosità e ai vini del consorzio Dolce Nordest, dai formaggi e il frico di Coderno all’asino di Sedegliano. “Siamo certi – sottolinea Vincenzo Martines – che la scelta di puntare sulle tipicità regionali, anche a discapito della partecipazione degli stand stranieri, contribuirà alla crescita della manifestazione e al successo di tutti i suoi espositori”. Lungo la via sarà allestita anche una piccola mostra di artigianato artistico a cura di Borgo Gemona.

Piazzale del Castello

Nell’area “panoramica” di Friuli Doc è confermata la partecipazione del Friuli Collinare, uno dei protagonisti storici della manifestazione. Alla presentazione del territorio, curata dalla Comunità Collinare e dal Consorzio tra le Pro Loco e dominata da castelli, cicogne e grifoni, si affiancheranno i sapori tipici della pedemontana friulana: il toro di Buja, il frico di Flaibano, il musét di Vendoglio, il galletto di Majano, il maiale di Dignano, la trota di Villanova e molto altro.

Piazza San Cristoforo e largo Ospedale Vecchio

TARVISIANO DOC, lo stand di via largo Ospedale Vecchio dove sarà possibile assaggiare le prelibatezze di Pontebba e di Tarvisio, come il cervo di salmì e lo stinco di maiale, gli gnocchi di susine con cannella, i funghi, la polenta e il formaggio. Immancabile poi un passaggio in piazza San Cristoforo per degustare il rinomato frico di Carpacco insieme ai vini e alle specialità di Savorgnano del Torre.

Più in generale, comunque, l’edizione di quest’anno sarà caratterizzata da uno stile più sobrio, con alcune misure che puntano a contrastare gli abusi di alcol e gli eccessi in genere. Bar, ristoranti e osterie che parteciperanno all’evento saranno autorizzati alla mescita delle bevande e alla manipolazione dei cibi anche nei chioschi allestiti all’esterno dei locali, purché servano prodotti di qualità e legati al territorio e alla tradizione regionale.

“Il trinomio tradizione-qualità-sicurezza caratterizzerà questa nuova edizione di Friuli Doc – sottolinea il sindaco Honsell –. Con gli esercenti abbiamo condiviso la necessità di iniziare a proporre modelli di fruizione più sani della manifestazione. Per questo motivo abbiamo concordato l’impegno a combattere gli abusi e la somministrazione di alcolici, peraltro già vietata dalla legge, ai minori di 16 anni e a chi si trova già in stato di ubriachezza”. Anche la ditta che si è aggiudicata il servizio di animazione di Friuli Doc, la Pregi srl di Udine (già organizzatrice del Ceghedaccio), intende improntare l’intrattenimento musicale evitando generi musicali trasgressivi o che creino disturbo al pubblico. In generale il progetto presentato da Pregi prevede le immancabili esibizione delle band da strada più popolari, ma anche spettacoli per bambini e concerti di importanti gruppi per ogni serata della manifestazione, privilegiando, comunque, gli artisti della nostra Regione.

FRIULI DOC DIVENTA ECOSOSTENIBILE

In questa edizione troveranno ampio spazio le tematiche ambientali e l’ecosostenibilità. In via Cavour sarà presente uno stand dedicato all’informazione e alla sensibilizzazione dei cittadini sull’uso consapevole dell’energia. I visitatori potranno inoltre toccare con mano la nuova frontiera ecosostenibile, grazie all’esposizione di alcuni esempi di tecnologie, messi gentilmente a disposizione da alcune aziende, che aiutano a migliorare il comfort delle abitazioni diminuendo allo stesso tempo i consumi, le emissioni di anidride carbonica e i costi.

Sempre presso lo stand di via Cavour saranno ospiti l’Istituto Tecnico Malignani, che illustrerà le proprie attività e progetti nel campo delle energie rinnovabili, e un’azienda del Consorzio Friuli Innovazione, che esporrà un generatore magnetico per la produzione di energia elettrica e un illuminatore a led.

Sarà infine possibile sperimentare direttamente quanta energia è necessaria ad alimentare i nostri apparecchi elettrici grazie a 2 cyclette gentilmente fornite da “Sportler” e all’utilizzo di un semplice software. I visitatori potranno cimentarsi in una gara per la produzione di energia, verificando quanta fatica ci risparmino gli elettrodomestici di uso comune come un phon, una lavatrice, o una semplice lampadina. Al gioco sarà associata l’estrazione di alcuni premi.

L’amministrazione comunale ha sostenuto queste iniziative con alcune scelte mirate: tutto il materiale promozionale cartaceo è stato realizzato esclusivamente in carta di pura cellulosa ecologica ECF (Elemental Chlorine Free) certificata FSC a PH neutro che rispetta i requisiti della norma ISO 9706 “Carte di lunga Durata” e nel rispetto delle normative comunitarie e nazionali relative al contenuto di metalli pesanti.

Inoltre l’Amministrazione ha scelto di compensare gli impatti ambientali collegati alla manifestazione piantando alberi che assorbiranno un quantitativo di anidride carbonica equivalente a quella emessa nel corso del weekend e che è stata calcolata dagli esperti dell’APE.

Si è dunque deciso di destinare lo spazio verde della rotonda di piazzale Chiavris al rimboschimento con piante locali, migliorando la qualità dell’ambiente urbano non solo dal punto di vista estetico, ma anche climatico.

Quest’anno un occhio di riguardo sarà rivolto all’ecosostenibilità e al risparmio energetico che potrà trovare spazio in diverse modalità, tra cui anche nell’intrattenimento. Particolare attenzione inoltre ai giovani “Vogliamo dare un’impronta nuova alla manifestazione – spiega il vicesindaco e assessore alle attività produttive Vincenzo Martines – coinvolgendo i giovani nell’organizzazione di un evento capace di sensibilizzare a comportamenti più sani e sobri. Ingentilendo Friuli Doc ne aumenteremo anche il livello qualitativo”. Ampio spazio sarà dedicato ai gruppi “nuovi” che vorranno esibirsi, per farsi conoscere al grande pubblico, in questa importante vetrina. Gli artisti delle varie categorie (musicisti, artisti da strada, cori, ecc) interessati a partecipare alla manifestazione possono scrivere all’indirizzo e-mail: turismo@comune.udine.it.

VIA GEMONA DIVENTA LA STRADA DEI SAPORI DOC
Tantissime le specialità proposte: dal frico di Coderno agli gnocchi di Godia, dai “cais” di Trivignano alle golosità del Dolce Nord Est

Dalle specialità a base d’asino al frico declinato in varie forme, dai friulanissimi “cais” alle golosità del consorzio Dolce Nord Est. Un menu capace di deliziare qualsiasi palato, che trasforma quest’anno via Gemona in una vera e propria strada dei sapori e dei profumi più caratteristici del Friuli. Diventato ormai una delle attrazioni enogastronomiche più apprezzate della kermesse, il blocco di consorzi e pro loco che per diverse edizioni hanno fatto il successo di piazza XX Settembre si è trasferito in questa edizione in via Gemona. Gli amanti del piatto tipico friulano per elezione non possono mancare lo stand di Coderno, che propone il frico in cinque versioni diverse (come quello affumicato, ai peperoni, oppure alle erbe) oltre a vari formaggi della tradizione. Sempre particolarmente apprezzati anche gli gnocchi a base di patate di Godia, offerti con quattro diversi condimenti: al capriolo, al ragù, al pomodoro, al burro e salvia.
Per assaggiare le golose ricette a base di lumache basta far tappa allo stand della sagra dei “Cais” di Trivignano, che propone ricette “alla romana”, “alle erbe” e “alla bourguignonne”. In questo gran premio del gusto non può mancare un “pit stop” con i vini e le specialità di Capriva del Friuli, new entry di questa edizione di Friuli Doc: tartine con formaggio, salame, mortadella, prosciutto crudo e altri affettati misti accompagnati dalle migliori etichette della zona. E l’asino? C’è, naturalmente, con le golose ricette del “Mûs di Sedean”: bocconcini di cotechino, tagliatelle al ragù, spezzatino e cotechino con polenta. E per concludere un pasto “doc”, non può mancare un passaggio nel Dolce Nord Est, che oltre a un originale gulash con zucca e castagne propone, per dessert, la tradizionale gubana, normale o “ubriaca”.

Fonte: Ufficio Stampa Comune di Udine

NEL DETTAGLIO: 17 SETTEMBRE – 18 SETTEMBRE – 19 SETTEMBRE – 20 SETTEMBRE

L’Associazione fra le Pro Loco del Friuli Venezia Giulia e l’Azienda Speciale Villa Manin, in collaborazione con il Comune di Codroipo, le Pro Loco di Gorizia, Villa Manin-Codroipo e Passariano, propongono nuovamente un evento splendido, aperto a tutti e, in modo particolare, alle oltre 220 associazioni Pro Loco presenti sul territorio regionale.
La serata di Villa Manin costituisce l’anteprima della 39^ edizione del Festival Mondiale del Folklore, il grande evento che si tiene a Gorizia dal 28 al 30 agosto 2009. Organizzato dalla Pro Loco di Gorizia, presenterà numerosi altri gruppi folklorici provenienti da tutto il mondo e accomunati dal moto dell’UNESCO “Costruiamo ponti tra gli uomini e fra i popoli”

La “Compañia Argentina de Danzas SENTIRES” di Oncativo (provincia di Cordoba) è stata fondata otto anni fa con l’obiettivo di mostrare al mondo le tradizioni, le musiche e le danze di quell’affascinante Paese del Sudamerica, attraverso uno spettacolo vivace, allegro e dinamico incentrato in gran parte sul famoso “tango argentino”. Direttore e responsabile della Compagnia (composta da 20 ballerini e 7 suonatori) è Angel Carabajal. Il gruppo ha già effettuato numerose ed applaudite tournèe in tutto il mondo. Viene per la prima volta in Italia espressamente invitato dalla Sezione CIOFF Italia presieduta da Sergio Piemonti.
Il Gruppo ”Balletto e Coro nazionale Russo della Radiotelevisione di Stato” è stato fondato nel 1945 ed è composto da danzerini e cantanti, oltre che da suonatori di strumenti popolari russi. Il repertorio del Complesso è vario e ricco: famose soprattutto le composizioni come «Kalinka»,«Baikal», «Korobeiniki», «Vdol po piterskoi», «Svetit mesac». Il Gruppo, che indossa costumi molto belli e variopinti, è in grado di presentare un programma ricco di balli, di canzoni e di musica strumentale. Si è esibito in numerosi spettacoli in vari Paesi del mondo facendo conoscere il folklore russo e portando ovunque allegria. Dal 2006 il Direttore artistico del Complesso è Aleksadr Darmastuk.
I gruppi “Matsamo” del Sud Africa e “Matengo” dello Swaziland sono un complesso misto di danzerini e musicisti che partecipa alla tournée italiane del 2009 in questa formula riunita, che per l’occasione prende il nome di “Ligugu LeMaswati”. Il gruppo esegue il meglio delle musiche, dei canti e delle danze tradizionali africane, in particolare del popolo Swazi. Il programma è diviso in due parti; la prima parte comprende una varietà di danze eseguite dalle donne adulte, dalle donne giovani, dalle fanciulle e naturalmente dagli uomini con le loro ben note danze africane caratterizzate dalla battuta dei piedi. La seconda parte comprende canti e musiche con strumenti africani autentici, seguite dalla partecipazione entusiasta degli spettatori. Non mancano naturalmente le esecuzioni nello stile “a cappella” senza strumenti, tipiche del canto corale indigeno.
Il “Ballet Folklòrico Colombiano Jaime Orozco” è stato fondato nel 1954 dal maestro Jaime Orozco, con lo scopo di studiare e far conoscere il folklore colombiano a livello nazionale edinternazionale, conservandone le radici ed arricchendolo con le tecniche del balletto classico,moderno e contemporaneo, per venire anche incontro alle esigenze dello spettacolo.
In cinquantacinque anni di attività il Ballet ha partecipato a festival di tutto il mondo, ottenendo una infinità di premi e di riconoscimenti. In questa tournée italiana del 2009 la Compagnia esegue il programma “Colombia Magica”, uno spettacolo di folklore colorato, allegro e con stupendi costumi. Si tratta di un percorso attraverso la cultura e l’identità folklorica di tutto il territorio colombiano, che si divide in cinque zone: zona andina, zona delle pianure orientali, zona della costa del Pacifico, zona etnica o indigena e zona caraibica. Il programma è molto vario e speciale e si concluderà in modo altamente spettacolare con il famoso “Carnevale di Barranquilla”.

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“Meno di cinque anni fa ci si trovava a mala pena in quattro/cinque di noi per provare ad allestire una sagra, ora questa sala piena e la sinergia che siamo riusciti a creare è sotto gli occhi di tutti – ha spiegato in apertura di serata presso il Municipio di Tolmezzo, il consigliere comunale Renzo De Prato, delegato a seguire la materia – i risultati ottenuti in termini di presenze in tutto l’arco del 2008 (Festa dei Fiori, Mondiale di Trial, Carnia Classic, Borgat, Festa della Mela), hanno rispecchiato le previsioni e confermano la bontà ed il successo ottenuto da tutte le manifestazioni organizzate; c’è ancora da lavorare, correggere gli errori che ci avete segnalato, limare le imperfezioni ma con questa squadra possiamo ancora fare meglio”.

Anche per il presidente della Nuova Pro Loco Luigi Giuliattini, “abbiamo dato tutti il massimo e come primo anno di attività possiamo ritenerci soddisfatti, per il futuro ci aspettano ora il Rally delle Polizie europee ( sabato 8, domenica 9 novembre) ed i Mercatini di Natale; confermate e da rafforzare per il 2009 la Festa dei Fiori, il Borgat e naturalmente la Mela (pubblicizzata in questi giorni al Salone del Gusto di Torino), ma anche apertura a tutte le Pro Loco della Carnia, quindi ancora attenzione a tutti suggerimenti che ci arriveranno e preclusione a nessuno”.

A ruota sono seguiti i tanti complimenti e ringraziamenti, le critiche costruttive ed i contributi dei rappresentanti delle varie associazioni tolmezzine: dai commercianti agli esercenti, dal mondo dello sport a quello del volontariato e della cultura. Per Flavio Fior, delle Vie del centro “i dubbi di inizio anno sono stati dissolti, ci siamo ricreduti sulle potenzialità della Pro Loco e a testimoniarlo sono gli incrementi nelle presenze, + 30 per cento, soprattutto di persone provenienti da fuori del territorio carnico”. Da Fabio Forgiarini, della Carnibike l’anticipazione che “per il prossimo anno il successo avuto dalla Carnia Calssic di ciclismo a livello internazionale, sarà certamente ripetuto ancora in maniera più amplificata”. Stesso discorso per il Moto Club Carnico che sicuramente riuscirà a portare sul territorio un evento di prestigio.

“In questo periodo ci stiamo accorgendo che abbiamo bisogno l’uno dell’altro per contrastare la crisi in corso, bene così e non dimentichiamocene quando le cose ritorneranno ad andare bene” è stato l’appello dell’esercente Attilio Quaglia.

Interventi anche da parte degli amici di Sant’Ilario, Museo Carnico, i Polentars di Verzegnis, le Associazioni di Caneva, Cadunea, Betania, la latteria sociale, i produttori agricoli, Carnia Racing, le Corali, la Croce Rossa, i Filatelici, le scuole di ballo, il comitato carnevalesco, le arti marziali, la Polisportiva Libertas. Tra le principali richieste segnalate la necessità di potenziamento della giornata di sabato in occasione del week-end “Festa della Mela”, l’esigenza di non sovrapporre le date di alcune manifestazioni, il coinvolgimento del movimento dell’atletica leggera, la promozione e la pubblicità comune delle varie feste.

A concludere la girandola di interventi ci ha pensato l’assessore alle attività produttive della Comunità Montana della Carnia Andrea Plazzotta, il quale, “sposando” a livello amministrativo e politico, il fronte trasversale lanciato da De Prato, ha voluto “elogiare la passione ed il volontariato del movimento associazionistico tolmezzino”, garantendo il supporto futuro della Comunità Montana e di Carnia Welcome, auspicando quindi che si “continui a crescere assieme, rafforzando finalmente quel ruolo di centralità e coordinamento che Tolmezzo aveva perso nei confronti della Carnia, abbattendo così campanilismi al giorno d’oggi da superare”.