Bearzi

Agroalimentare: Zannier, quest’anno più presenze in Val Tramontina

L’assessore: è anche merito della promozione sui prodotti

Trieste, 18 lug – “Quest’anno, nonostante l’emergenza
coronavirus, la Val Tramontina evidentemente beneficia delle
attività di promozione svolte in questi anni e registra un
sensibile aumento delle presenze: la valorizzazione del prodotto
di montagna ha proprio il duplice obiettivo di proporne
l’acquisto e il consumo, ma anche di incrementare l’attrattività
turistica sul territorio. La Regione continuerà in questa
strategia che ha permesso di salvare preziose e peculiari
produzioni, come quella della pitina, e continuare a promuovere
la bellezza dei luoghi dove nascono e che vale la pena di
visitare e conoscere di persona”.

Lo ha sottolineato l’assessore regionale alle Risorse
agroalimentari Stefano Zannier a margine del convegno “La
valorizzazione dei prodotti montani come risorsa turistica” in
programma all’interno della “Festa della pitina” a Tramonti di
Sopra.

“Grazie alla collaborazione con Slow food e il Consorzio
Concentro – spiega Zannier – sono molte le attività organizzate
per proporre degustazioni di presidi locali a confronto con
produttori da tutta Italia che interverranno in streaming
proponendo le loro eccellenze, dal violino della Val Chiavenna,
alla tinca affumicata di Ceresole d’Alba, dal salame bellunese di
capra affumicata al pecorino del Monte Poro”.
ARC/EP

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