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Food Truck Festival a Udine 9-11 ottobre. Le FOTO

Food Truck Festival -4Streeat Food Truck Festival a Udine fino a domenica 11 ottobre nella centralissima Piazza Primo Maggio. Cucine aperte dalle 11.00 alla 01.00 nelle giornate di sabato e domenica. Si tratta di un evento fra i più seguiti degli ultimi anni, in cui l’ottimo cibo si unisce alla cultura underground e allo stile di vita “on the road”, fatto di sapori, colori e musica, un happening capace di rendere la città un autentico “parco giochi del cibo” per un intero weekend. Prelibatezze dolci e salate, italiane e internazionali tornano a incontrare la praticità del cibo di strada. Fast, Cheap, Gourmet, Design si fondono e convivono sui camioncini allestiti come vere e proprie cucine itineranti, offrendo un’esperienza gastronomica unica, assolutamente innovativa e al passo coi tempi.

“Si tratta di una bella iniziativa – commenta soddisfatto l’assessore comunale alle Attività Produttive e Turismo, Alessandro Venanzi – che rappresenta anche una prima sperimentazione di come potrebbe diventare in futuro piazza Primo Maggio. Un grande luogo di aggregazione – spiega – e di socializzazione. Una grande arena verde che possa ospitare eventi, ma che rappresenti allo stesso tempo un polmone verde a disposizione delle famiglie nel cuore del centro storico cittadino”.

In ogni città lo Streeat Food Truck Festival è una 3 giorni dove il cibo è il protagonista assoluto: non solo grazie ai piaceri del palato, ma anche ad una serie di eventi collaterali come workshop, presentazioni, musica e intrattenimento. Saranno oltre 20 i trucks partecipanti alla tappa di Udine, realtà selezionate tenendo in considerazione il connubio tradizione-innovazione gastronomica adatta a tutti i gusti, unendo il meglio delle specialità italiane e internazionali di qualità, dalla colazione allo spuntino di mezzanotte. A tutto ciò si aggiungerà lo spettacolo degli showcooking e una selezione musicale che esalterà ogni fase dell’evento. L’appuntamento con Streeat Food Truck Festival, il più importante happening dedicato al cibo di strada di qualità, aspetta dunque tutti in Piazza Primo Maggio, da venerdì 9 a domenica 11 ottobre.

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Scopriamo assieme chi sono i 20 Food Truck partecipanti al Festival di Udine

1) Agriturismo Viaggiante
2) Lembo Bistrot
3) Ape Scottadito
4) Apulia Street Food
5) BBQ Valdichiana
6) Be Typical
7) Farinel on the Road
8) Eskimo gelati italiani
9) La Pestolotte
10) Credenza on the Road
11) La Frittoria
12) Lucitta Street Food
13) Olive Ascolane Migliori
14) Mr. Max on the road
15) Panzero
16) Phil’s Slow Smoked American Barbecue – Street food & Catering
17) Primo Sapore
18) Atahualpa cucina tipica peruviana
19) Stars in the Street
20) Zafferanoinstrada
21) LA TORAIA

Ad accompagnare le eccellenti prelibatezze dei mitici 21 ci saranno le birre dei birrai dell’anno 2011 e 2014 Birrificio Artigianale Foglie d’Erba (Forni di Sopra -UD) e birrificio BIRRONE (Castelnovo -VI)

AGRITURISMO VIAGGIANTE – Il truck dove assaggiare l’unico e inimitabile Twister dog e tante altre pietanze come i tortellini romagnoli fritti, le crepes e gli hot dog con pane di curcuma o canapa e wurstel del Südtirol.

LEMBO BISTROT– Direttamente da Torino un maestro dei dolci, qui si potranno assaggiare prelibati churros al cioccolato, kebab di cioccolato, waffles e molto altro ancora.

APE SCOTTADITO – Arrosticini, fritto misto di pesce, olive ascolane e formaggio fritto sono solo alcune delle specialità di questo truck, perfetto per i più golosi.

APULIA STREET FOOD – Pomodori alla pugliese, popizze, panino murgiano, burrata di andria, sgagliozze baresi e tante altre prelibatezze 100% made in Puglia.

BBQ VALDICHIANA – Arriva dalla toscana e di questa terra ne propone il meglio, è il truck dove gustare strepitosi panini con carne della Val di Chiana splendidamente cotta al barbecue.

LA TORAIA – É il truck dove addentare ottimi e succulenti hamburger di carne chianina, accompagnati da una bella birra fresca. La filosofia dello staff si basa sul portare in città le prelibatezze della tradizione della Val di Chiana.

BE TYPICAL – Il rispetto della tradizione è il cavallo di battaglia dei ragazzi di Be Typical con la loro polenta cotta per ore nel paiolo di rame, proprio come si faceva una volta, abbrustolita e servita con Löanghina de la Bergamasca e Taleggio DOP.

FARINEL ON THE ROAD – Qui assaggerete le “miasse” di mais, un prodotto centenario tipico della regione del Canavese, una specie di piadina di polenta, cotta su ferri arroventati sul fuoco e farcita con salumi caserecci come il salame di patata e tante altre bontà tutte rigorosamente a km 0.

ESKIMO – I migliori gelati italiani sono serviti in questo vecchio furgoncino, in un’atmosfera gioiosa e semplice, adatta per ogni occasione di festa.

LA PESTOLOTTE – Direttamente dalla Liguria il truck dove assaggiare specialità a base di pesto al basilico, sapori unici provenienti da una terra altrettanto unica.

LA CREDENZA – VINCOTTO EXPERIENCE – La specialità di questo food truck sono le patate novelle passate nel vincotto (mosto fresco di uva cotto). Una cucina semplice e gustosa, ispirata dagli antichi romani, con piatti rivisitati e arricchiti.

LA FRITTORIA SAS – Dove il fritto è di casa. Il luogo dove assaggiare mozzarelline panate, crocchette di patate, fiori di zucca, olive all’ascolana, mix di verdure e molto altro ancora, rigorosamente fritto.

LUCITTA STREET FOOD – I panini, i fritti, il pescato di Arbatax, qui tutto ha il sapore della Sardegna. In questo truck si potrà trovare spiedini di pesce, pesce spada, tonno del mediterraneo, panini di maialino allevato in montagna, sebadas, sorbetti agli agrumi fatto in casa e tanto altro ancora.

MIGLIORI OLIVE ALL’ASCOLANA – La tradizione gastronomia ascolana è protagonista in questo truck. Qui troviamo, oltre alle classiche olive, anche una vasta selezione di fritti e prodotti tipici che soddisferà tutti i palati.

MR. MAX L’OSTERIA DEL GNOCO FRITTO – Lo gnocco fritto è una delle più apprezzate pietanze della cucina modenese. Da Mr. Max lo potrete assaggiare e gustare assieme a molte altre golosità.

PANZERO – Dalle colline toscane arriva il Panzero, un “panzerotto moderno” fatto di farine al 100% toscane. I Panzeri, le paste fritte e tante altre specialità toscane vi aspettano in questo food truck.

PHIL’S SLOW SMOKED AMERICAN BARBECUE –Questo food truck si ispira al BBQ del Texas con richiami alla tradizione di Kansas city e degli Stati del sud e del nord Carolina. La formula è semplice: selezionare le carni e gli ingredienti migliori e cucinarli senza fretta, con un lento processo di affumicatura con legna di quercia

PRIMO SAPORE – Primo Sapore presenta la propria idea per un banqueting di qualità e classe. Assolutamente da provare il risotto giallo alla milanese, piatto protagonista di questa realtà.

ATAULAPA – Food Truck Festival a Udine diventa internazionale con i sapori e colori della cucina peruviana, tutti da gustare in questo truck.

STARS IN THE STREET – Porta in strada l’interpretazione dello Street food da parte di chef stellati. Qui si potranno gustare alcuni fra i piatti più innovativi e geniali che il festival presenti, frutto della fantasia, dell’estro e del genio dei suoi interpreti.

ZAFFERANO IN STRADA – In questo truck si respira la passione per la cucina, e quella particolare per uno specifico pregiato ingrediente… lo zafferano, utilizzato per rendere memorabile ogni singola pietanza.

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