HOME PAGE FRIULI DOC 2013

Piazzale del Castello – COLLINE DOC

• Buia e il toro
• Frico di Flaibano
• Pagnacco e i piatti a base di bufalo
• Il galletto di Majano
• le specialità di Fagagna
• Villanova e la troa
• Dolce e salato da Montegnacco
• Tutto a base di coniglio con Ciconicco
• Maiale è servito con Dignano
• Formaggi e Frico di Brazzacco
• Le specialità a base di maiale di Osoppo

PIAZZA SAN CRISTOFORO

• Frico doc – Il frico di carpacco

VIA CAVOUR  – GOLOSITA’ DOC

• Il frantoio di Campeglio
• Non solo capra
• Andar per mele
• la festa del lampone e del mirtillo ad avasinis
• L’ecomuseo delle Acque
• I prodotti dell’alveare

PIAZZA BELLONI

• Piatti d’oca – L’oca e il mais di Morsano al tagliamento

PIAZZA DUOMO e dintorni – CARNIA DOC

• I dolci: crostate, biscotti, focacce, miele, marmellate, confetture, sciroppi,
• I formaggi: la scueta, la ricotta, il formaggio di malga,
• le antiche tradizioni: il frico, i cjarsons, i blecs, lo speck e la birra di sauris, le frittelle di mele, la polenta carnica

PIAZZA  VENERIO – LE VALLI DEL TORRE E DEL NATISONE

• Attimis: fragole e lamponi
• Sapori di castagne e noci con Magnano in Riviera
• Gemona: formaggi e dintorni
• Cervo e vini doc con Savorgnano del Torre
• Sapori di mare con San Giorgio di Nogaro
• A tutta zucca con Bagnaria Arsa

LARGO OSPEDALE VECCHIO – TARVISIANO DOC

• gnocchi di susine con cannella
• Stinco al forno
• Cotto della Valcanale
• Funghi e polenta

PIAZZA XX SETTEMBRE – ERSA – Friulano e Friends e i prodotti del cibario

• Prosciutto San Daniele
• Vini DOC
• Formaggio di Fagagna
• Blave di Mortean
• gelato di Pezzata Rossa
• e tanto altro

VIA STRINGHER FRICO DOC

• Formaggi e frico di Coderno

PIAZZA GARIBALDI – UN MARE DI SAPORI

• Le ghiottonerie di Pontebba
• le patate di Godia
• Vini doc e prelibatezze del consorzio Friuli Aquileia
• I pescatori di Trieste