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Funghi: al via i corsi di preparazione per sostenere esame che abilita alla raccolta

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Funghi, al via i corsi di preparazione per sostenere l’esame che abilita alla raccolta
La raccolta dei funghi nella nostra regione è subordinata al possesso del patentino di abilitazione che viene rilasciato a seguito d’esame. Per agevolare la preparazione di coloro che sono intenzionati a superare l’esame, la Provincia di Udine e il Centro Micologico Friulano organizzano un corso ad hoc che si svolgerà in orario serale agli inizi del prossimo mese di Novembre presso l’Auditorium Zanon di Udine.
Il corso “Andar per funghi” sarà tenuto da esperti micologi e permetterà in primo luogo di conoscere l’ambiente, il bosco e le piante, e riscoprire il volto mutevole della natura. Il programma prevede cenni sulle normative in vigore, sulle corrette modalità di raccolta e trasporto dei funghi nonché una vasta disamina delle principali specie fungine presenti nella nostra regione con particolare attenzione a quelle che possono causare notevoli problemi alla salute dei consumatori, mortali, tossiche e a commestibilità condizionata. Molto interessante è la parte del corso dedicata alla tossicologia e alle corrette tecniche di preparazione e conservazione dei funghi.
Conoscere il mondo dei funghi è il modo migliore per prevenire il pericolo di intossicazioni. Dopo tanti anni di corsi sui funghi organizzati dalla Provincia, si può affermare che ogni volta è boom di iscrizioni: giovani, studenti, operai, insegnanti, pensionati, professionisti e casalinghe, tutti chiedono di poter partecipare e di poter fare l’esame che abilita alla raccolta. Chi desidera iscriversi al prossimo corso può farlo fin da subito scaricando il modulo dal sito internet della Provincia di Udine nelle pagine dedicate all’Economia-Agricoltura ovvero dal sito del Centro Micologico Friulano oppure può ritirarlo presso gli uffici del Servizio Agricoltura in via della Prefettura 16 – Udine.”

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