“Gemona, formaggio… e dintorni” è l’evento organizzato dal Comune di Gemona del Friuli con la Pro Loco Pro Glemona in collaborazione con l’Associazione Allevatori FVG, l’Ecomuseo delle Acque, la Condotta Slow Food “Gianni Cosetti”, la Coldiretti e le Borgate di Gemona, per la valorizzazione della produzione lattiero-casearia del Gemonese.
Venerdì 11 novembre
Ore 18.00 / Centro storico Apertura degli stand enogastronomici
Ore 18.30 / Loggia del Municipio Inaugurazione ufficiale della manifestazione con taglio della prima forma di formaggio e buffet con vini e formaggi a latte crudo a cura delle Lady Chef Associazione Cuochi della Provincia di Udine
Ore 20.00 / LAB Terremoto Presentazione del video documentario “Tutti i giorni è lunedì” sui giovani pastori piemontesi. Interviene l’autore Luca Battaglini, professore ordinario presso il Dipartimento di Scienze Agrarie Forestali e Alimentari dell’Università degli Studi di Torino
Ore 21.30 / Stand enogastronomici Musica dal vivo
Sabato 12 novembre
Ore 9.00 / Stand AAFVG / Piazza del Ferro Meeting studenti Istituti Agrari FVG (1^ parte)
ore 10.00 Dimostrazione di caseificazione
Ore 10.00 / Centro storico Apertura degli stand dei produttori
• “La via lattea” produttori lattiero-caseari Via Cavour e Piazza Garibaldi
• Mercato delle tipicità regionali Via Carlo Caneva
• Mercato della manualità, della creatività e mercato della terra Via XX Settembre e Via Bini
Apertura degli stand enogastronomici
Ore 10.00 – 12.00 / Stand Simonetti
Laboratorio del Gusto: attività ludico-didattica sulle sane abitudini alimentari
A seguire una gustosa merenda per i partecipanti a cura della Coldiretti Udine
Ore 9.30 – 13.00 / Ritrovo Porta Udine
Alla scoperta delle latterie di Gemona Percorso in bus navetta con visita e degustazioni nelle tre latterie di Gemona
su prenotazione al numero 338 7187227 Ecomuseo delle Acque del Gemonese
Ore 10.30 / Ring AAFVG / Piazza del Ferro Meeting studenti Istituti Agrari FVG (2 ^ parte)
Ore 11.00 – 14.30
Stand AAFVG / Piazza del Ferro Degustazioni guidate a cura degli Istituti Agrari e Alberghieri del F.V.G.
Ore 14.30 / Ring AAFVG / Piazza del Ferro Pomeriggio con giovani allevatori Europei della razza P.R.
Ore 15.00 / Ex Chiesa di San Michele Convegno “La produzione di formaggio latteria a latte crudo: risultati del monitoraggio nei
caseifici del Friuli Venezia Giulia” Premiazioni 6° concorso “Formaggi a latte crudo“ in collaborazione con ERSA
Ore 15.00 – 17.00 / Piazza del Municipio Giochi a cura del Consiglio Comunale delle Ragazze e dei Ragazzi del Comune di Gemona – Aracon
Ore 15.30 – 17.00 / Stand Simonetti Laboratorio per i bambini con le Lady Chef Associazione Cuochi della Provincia di Udine
Ore 16.00 – 17.30 / LAB Terremoto L’Ecomuseo della Pastorizia si racconta. Prodotti, produttori e filiere della Valle Stura (Cuneo) tra chiacchiere e assaggi
Ore 17.30 / Stand AAFVG / Piazza del Ferro Momento dedicato al Consorzio Montasio
Ore 17.30 – 18.30 / Loggia del Municipio Teatro Concerto “Il museo dei formaggi” Con il “Teatro della Sabbia” e la partecipazione dell’Ensemble “Andrea Miola & friends”
Ore 19.00 / Sala Consiliare Palazzo Boton Premiazione concorso letterario “In viaggio con le parole” A seguire Vin d’honneur a cura dell’Ass. S.A.C. “V. Ostermann” di Gemona
Ore 20.00 / Locanda “Al Centrâl” Cena a base di funghi e formaggi a cura del Gruppo Micologico Gemonese e delle Lady Chef dell’Associazione Cuochi della Provincia di Udine. Necessaria la prenotazione presso l’Ufficio IAT di Gemona del Friuli tel. 0432 981441 entro il 9 novembre 2016. Costo 55,00 euro
Ore 20.00 / Stand AAFVG / Piazza del Ferro Serata dedicata ai giovani allevatori
Ore 20.45 / Duomo di Santa Maria Assunta Rassegna corale “Lait a rosis” 15^ edizione. Partecipano: Coro gruppo ANA di Gemona, Coro Picozza di Carpacco e Coro di Villa Santina
Ore 21.00 – 23.00 / Piazza Garibaldi Concerto di musica occitana “Balen tuche” del gruppo “Li destartevelà”, con avvicinamento alle danze insieme a Daniela Mandrile
Domenica 13 novembre
Ore 9.00 – 10.00 / Loggia del Municipio Colazione Equo Solidale con prodotti della cooperazione equo e solidale a cura della “Buteghe dal Mont” Glemone
Ore 9.00 / Centro storico Apertura degli stand dei produttori
• “La via lattea” produttori lattiero-caseari
Via Cavour e Piazza Garibaldi
• Mercato delle tipicità regionali
Via Carlo Caneva
• Mercato della manualità, della creatività e
Mercato della terra e di Campagna Amica
Via XX Settembre e Via Bini
Apertura degli stand enogastronomici
Ore 10.00 / Stand AAFVG / Piazza del Ferro Dimostrazione di caseificazione
Ore 10.00 / Loggia del Municipio Esposizione micologica a cura del Gruppo Micologico Gemonese
FESTA DEL RINGRAZIAMENTO a cura della sezione Coldiretti di Gemona e Cacciatori
Ore 10.30 / Duomo Messa del Ringraziamento
Ore 12.00 / Loggia di Palazzo Boton Saluto delle autorità Stand AAFVG / Piazza del Ferro
Degustazioni guidate a cura degli Istituti Agrari e Alberghieri del F.V.G.
A seguire fino a chiusura della manifestazione Degustazione formaggi a latte crudo, Montasio DOP e monorazza offerti dai caseifici friulani del Consorzio per la tutela del formaggio Montasio