GASTRONOMIA: ASPARAGI, PARTE A GORIZIA ‘BIANCHI IN PIAZZA’
GORIZIA
(ANSA) – GORIZIA, 13 APR – Partirà da Gorizia sabato 21 e domenica 22 aprile la manifestazione enogastronomica ‘Bianchi in piazza’, organizzata dai produttori dell’asparago bianco del Friuli Venezia Giulia. Dopo aver toccato i Giardini pubblici di corso Verdi nel capoluogo isontino l’iniziativa, organizzata in collaborazione con la Regione e l’Ersa, si sposterà a Pordenone (28-29 aprile), Udine (5-6 maggio) e Trieste (12-13 maggio). A Gorizia, coinvolta per la prima volta nella manifestazione, sarà allestito un ampio stand per la degustazione e vendita del prodotto, che ha ottenuto recentemente il marchio di qualità Aqua. L’iniziativa è coordinata dall’Associazione per la valorizzazione dell’asparago bianco del Fvg: costituitosi nel 2003, il sodalizio raduna 18 produttori di asparago bianco e rappresenta circa il 60% delle superfici coltivate ad asparagiaia nell’intera regione, per una produzione annuale di circa 300.000 kg.