Sapori di donna: la cucina al femminile: Morsano al Tagliamento – 21 giu 2012

La suggestiva location all’interno della dimora seicentesca Villa Borgo dei Conti della Torre, nel cuore della campagna friulana di Morsano al Tagliamento (Pordenone), sarà la splendida cornice di Sapori di Donna, una serata molto speciale per presentare l’eccellenza enogastronomica di Friuli Venezia Giulia e Slovenia attraverso lo spirito, la dedizione e la creatività di una squadra tutta al femminile.
Nel corso dell’evento del prossimo 21 giugno, a disponibilità limitata, quattro rinomate chef e otto intraprendenti vignaiole, affiancate da esperte sommelier, daranno vita ad un menù degustazione davvero unico e guideranno i fortunati ospiti in un raffinato percorso sensoriale tra profumi, colori, sapori, tradizioni della cultura friulana e slovena. Il filo conduttore e la particolarità dell’iniziativa si districherà in un percorso fra i profumi e le suggestioni di un giardino commestibile: petali, arbusti ed erbe medicamentose da toccare, annusare e soprattutto da mangiare.
Un momento conviviale dove il cibo e il vino sono sempre fonte di unione, di nuove conoscenze e curiosità per il “diverso”, ma soprattutto un modo originale per festeggiare il solstizio d’estate. Una notte magica e propizia, che nella tradizione celebra lo sposalizio tra il sole, la luna e la ricchezza della natura, una vera donna potente e delicata, come spiega Ada Gamba, titolare dello Studiomadà di Portogruaro, agenzia specializzata nell’organizzazione di eventi e promotrice dell’iniziativa: “In un momento in cui, soprattutto in campo culinario e vitivinicolo, i protagonisti sono maschili, ecco un’iniziativa tutta ‘in rosa’ che ha l’intento di promuovere l’eccellenza dell’enogastronomia femminile del territorio in una regione ricca di primizie come la nostra e quella slovena.”
Orme di tacchi a spillo su tutta la filiera insomma – è il caso di dire – dai prodotti tipici alla creazione del piatto fino all’abbinamento con il vino, con un’attenzione speciale al dettaglio organizzativo, curato in ogni minimo particolare e che si avvale della collaborazione fra Studiomadà, con la project manager Ada Gamba, la coordinatrice del progetto Lara De Bellis e Giorgia Chiopris, consulente e coordinatrice wine & food: una unione di donne dalla grande professionalità e spessore che hanno voglia di farsi conoscere, di crescere e di eccellere in tutta la loro femminilità.
Partner di Sapori di Donna sono ASSSO Assicurazioni, con sede a Udine, di Caterina Migliarese e Paolo Iurasek che, convinti dell’importante ruolo femminile riscontrato nel proprio ambito professionale, hanno accettato di supportare questa particolare iniziativa, e l’agenzia di comunicazione Emporio Adv di Tavagnacco (Udine).
Hanno aderito all’iniziativa l’azienda di prodotti tipici del territorio Il Giardino Commestibile di Giusi Foschia, Zenzero e Cannella in Cucina di Licia Dentesano ed Emanuela Plazzotta e le aziende vitivinicole Picech, Livio Felluga, La Viarte, Vigna Petrussa, Foffani, Puiatti, Quinta della Luna, I Magredi. La mescita dei vini sarà gestita dalle Sommelier dell’Associazione Donne Del Vino Fvg.

La serata è su prenotazione e si svolgerà a partire dalle ore 20.00 nella sede di Villa Borgo dei Conti della Torre in località Bolzano, vicino a Morsano al Tagliamento (www.borgodeicontidellatorre.it).

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