Il forno Cattarossi di Cividale e il suo titolare Berto Blasuttig hanno di nuovo sorpreso. Il peso della gubana più grande del mondo ha raggiunto il peso di 84 kg, 5 in più rispetto allo scorso capodanno. E così si è potuto festeggiare anche lo scorso 1° gennaio il nuovo record del grande dolce, il 10° consecutivo, poiché l’evento si ripete da dieci anni per iniziativa dello storico caffè S. Marco. Erano centinaia le persone accorse per vedere la mega gubana e per brindare al nuovo anno con la ribolla gialla offerta dai vigneti Pittaro e con loro il sindaco Balloch, il presidente del consiglio regionale Iacop con il consigliere Novelli, il direttore di Turismo FVG Bregant, il presidente di Confartigianato e della Popolare di Cividale Tilatti, l’arciprete mons. Carlino. Diretta radiofonica (Radio Fantasy) e televisiva (Canale 24) hanno raccontato le fasi dell’iniziativa nel corso della quale sono stati fatti due importanti annunci: il presidente Iacop ha reso noto che è partito l’iter per inserire ufficialmente la grande gubana nel Guinnes dei primati, la ‘bibbia dei riecords’, mentre gli organizzatori hanno rivelato il prossimo ‘avversario’ della gubana per la 10^ edizione del ‘Gubana day-Premio Bepi Tosolini’ che sarà niente meno che la Sacher torte, il famoso dolce viennese. Se 100 anni fa l’Italia entrava in guerra contro l’Austria, ora la sfida avrà un carattere ludico e gustoso per confermare la grande amicizia tra Paesi confinanti in una Cividale sempre più frequentata da turisti austriaci, nonché sede di Mittelfest.