Bearzi

Udine: a Villaorba la sagra de las masanetes – il PROGRAMMA – 7/16 ottobre 2016

La piccola Comunità di Villaorba, frazione del Comune di Basiliano, situata nella pianura del Medio Friuli nelle prime settimane del mese di ottobre di ogni anno festeggia la Sagra delle masanette (granchio di laguna), che gli abitanti del paese chiamano il Perdòn da las masanètes. E’ una festa che rievoca antiche vicende che appartengono alla storia del Paese, che ha avuto origini all’inizio del secolo scorso e che trasforma Villaorba in un autentico centro di degustazione di specialità a base di pesce e dei prelibati crostacei quali le masanette.
Sei giorni caratterizzati da iniziative e momenti culturali incentrati sulla tradizione delle masanette a Villaorba e sulla valorizzazione delle peculiarità storico artistiche del paese. Ottima l’offerta enogastronomia con gnocchi al ragù di pezzata rossa, il farro alla pescatora, il frico con polenta, le sardelle, i calamari, il baccalà con la polenta, le seppie in umido, il polpo in insalata ed altre specialità di pesce (ma non solo), con le immancabili masanette in insalata ed in sugo, il tutto accompagnato da un’offerta di ottimi vini friulani.

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