“Un piatto per la ricerca” è una nuova iniziativa a livello nazionale lanciata dallo chef udinese Kevin Gaddi, e studiata assieme al Guinness man Mirko Ricci e al presentatore Igor Pezzi, per sostenere la Onlus Mitocon per lo studio e la cura delle malattie mitocondriali. Prenderà il via domenica 5 luglio e coinvolgerà i ristoranti, i bar e i locali che vorranno aderire in tutta Italia proponendo nel proprio menu un piatto o un semplice caffè utile per la ricerca: una percentuale del costo della pietanza o della bibita a scelta del gestore, che potrà decidere anche i tempi di durata dell’iniziativa nel proprio esercizio, andrà in beneficenza -L’articolo