Trieste, 24 ago – “Le notizie positive sull’avvio della
vendemmia 2017 del Collio lasciano ben sperare sulla prosecuzione
di un trend di crescita complessiva del comparto vitivinicolo la
cui parola d’ordine resta qualità”.
Lo ha dichiarato l’assessore alle Risorse agricole del Friuli
Venezia Giulia, Cristiano Shaurli, commentando le notizie
positive sulla produzione del Collio.
Osservando che l’annata 2017 costituirà di fatto il primo banco
di prova della Doc Friuli dalla quale molto ci si attende,
Shaurli ha evidenziato che “il grande lavoro svolto sia sulla
promozione sia sulle tutele, credendo fermamente
nell’identificazione tra prodotti e territori, finora ci ha
premiato. Confidiamo nell’unità della filiera per riuscire a
confermare in questa annata e nelle prossime a venire un alto
livello di performance che racchiude nella bottiglia il frutto
dell’impegno in vigna ed in cantina”.
L’assessore ha quindi ribadito che “la tutela della qualità dei
nostri vini passa attraverso il rispetto dell’ambiente, con la
collaborazione di tutto il comparto, e quindi da clima,
paesaggio, terreno, disposizione delle viti e, ovviamente,
viticoltori. Un concetto riassunto dalla parola terroir che
culmina in un consumo consapevole, ben informato e sostenibile”.
ARC/MA/fc
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