Es handelt sich hierbei um eine wirklich schmackhafte Verabredung, bei der sich die Liebhaber der “friaulischen Kultur” vier Tage lang unter den enogastronomischen Ständen stürzen können, die Kostproben der leckeren einheimischen Gerichte anbieten. Darüber hinaus zieht sich eine Reihe von Veranstaltungen um die Altstadt, die dazu gedacht sind, einen regelrechten Weg zur Entdeckung dieses wunderbaren Gebiets zu schaffen..
Die Veranstaltung findet in Udine statt. Das Kernstück von Friuli Doc ist die Altstadt, mit ihren Straßen und Plätzen, an behaglichen Ständen und an den Kiosken, in den Restaurants und Wirtshäusern können die Schätze der friaulischen Enogastronomie gekostet werden. Dort wie auch in den Hauseingängen, unter den Bogengängen und in den Galerien wird die Atmosphäre von den Darbietungen von Folkloregruppen, Musikkapellen, Komikern … aufgeheitert. Die Veranstaltung findet vom 12. bis 15. September 2013 statt.
Sie wendet sich an ein breites, regionales und extraregionales Publikum, das die Genüsslichkeiten und die Traditionen des Friauls entdecken und wieder entdecken möchte.